私房小菜

• 置頂: 鵝中“勞斯萊斯”——獅頭鵝 -雅酷原創- ♂ (35901 bytes) () 04/08/2025  01:27:32

• 置頂: 紐約十家生煎包測評VS我做的生煎 -joycewu12- ♀ (6641 bytes) () 04/07/2025  17:32:19

• 置頂: 你從沒見過的一道創新菜 ~~~ 孔雀茄子【小男孩Xwill的英語料理】（做法視頻） -然後呢- ♀ (1008 bytes) () 04/05/2025  08:20:38

• 置頂: 【黃瓜鳳梨泡菜】Acar Timun Nenas -盈_盈- ♀ (3752 bytes) () 04/04/2025  10:26:22

• 置頂: 春日限定：手把手教你做軟糯青團（圖文視頻） -YuCuisine- ♀ (1088 bytes) () 04/04/2025  02:26:28

• 為什麽會有那麽多人喜歡墨西哥餐？ - mychina - ♂ (43687 bytes) () 06/16/2025  07:29:56

• 墨西哥餐很多是新鮮蔬菜的，還有肉和海鮮的燉煮的，實質上都跟中國菜很接近，實際上中南美的菜大部分中國胃都是一樣的，隻不過有 - 烹小閑 - ♀ (91 bytes) () 06/16/2025  08:14:47

• 墨餐的味道比較平和，不像中餐印餐那樣有很強烈的味道。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  08:16:02

• 他們當地應該有更家常和豐富的做法，我覺得可能在美國的墨西哥餐館也多少有點改良，快餐類的就更是程式化的了。不過跟中餐在美國 - 烹小閑 - ♀ (530 bytes) () 06/16/2025  08:23:03

• 我們這裏的Taco，都是 $1.99，很多時候，買一送一，兩塊錢就吃飽了。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  08:24:58

• 是啊，4、5塊一個的是那種餐館的taco，1.99的成本就更可想而知了。還有現在種植也是，我有一次買牛油果的時候一個墨西 - 烹小閑 - ♀ (386 bytes) () 06/16/2025  08:44:58

• 家常中餐也沒有什麽強烈味道的，因為中餐現在都是牛油辣椒花椒的火鍋底料做成的菜，而且餐館的菜滑油的油是反複用過的，味道很雜 - 烹小閑 - ♀ (212 bytes) () 06/16/2025  08:49:55

• 對我們來說沒有什麽特別的味道，但是，對於世界人民來說，蔥薑蒜花椒大料的味道，很濃很濃。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  08:59:34

• 通常說四川和西北的一些風味做法需要蔥薑蒜花椒辣椒多，就濃了。但一般魯菜，江浙菜，不辣的川菜，粵菜，這些家常做法還是清淡的 - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/16/2025  09:01:49

• 中國的哪個菜係都離不開蔥薑蒜花椒大料，不然，大廚的那一關就過不去，哈哈。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  10:00:41

• 自己家做放的還是少。 - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/16/2025  10:59:43

• 俺村一家非常有名的墨西哥餐廳有很好吃入味的烤鵪鶉，烤玉米，牛油果沙拉，這些是我能接受的墨西哥飯：） - 紅石榴花 - ♀ (0 bytes) () 06/16/2025  12:05:30

• 聽著很好吃。其實還有中東飯，黎巴嫩，土耳其這些地方，還有中亞的國家，跟新疆西北飯都互通 - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/16/2025  12:24:04

• 烤的比油炸的健康些，肉是醃過的，裏麵也很入味，還很嫩。還有一家尼泊爾人開的餐廳，有幾樣吃的喝的都很有特色。 - 紅石榴花 - ♀ (0 bytes) () 06/16/2025  14:06:58

• 什麽村，什麽名字？ - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  13:03:18

• La Buena Vida - 紅石榴花 - ♀ (0 bytes) () 06/16/2025  14:03:32

• 確實難吃。 而且每吃一次，一個月內都不想 - 曆下居士 - ♂ (187 bytes) () 06/16/2025  13:49:12

• 我們家在溫哥華。墨西哥餐是我們家的唯一共識，尤其是這裏長大的孩子。 - 高貴林山人 - ♂ (246 bytes) () 06/16/2025  14:00:31

• Chipotle挺好吃，跟中餐挺接近的 - Ldad - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  14:42:00

• 最喜歡的就是Paella，西班牙的更好，在西班牙旅遊時，基本上每天都會點。 - 據說據說 - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  14:42:11

• 我喜歡。感覺和中餐比較接近，爆炒/炭烤/煎，燉， - kittencats - ♀ (33 bytes) () 06/16/2025  15:00:29

• 納立集雜 ～ 夏日過節，簡約清新 - 酒後真言 - ♂ (888 bytes) () 06/15/2025  16:29:25

• 鮮貝太有食欲了吧！問好酒仙兒！夏日快樂！ - 喜鵲 - ♀ (0 bytes) () 06/15/2025  17:20:32

• 喜鵲吉祥 ：） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  08:19:13

• 上酒.... - 小寧波♂ - ♂ (0 bytes) () 06/15/2025  18:37:18

• 走一個 ：） - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 06/16/2025  08:19:43

• “極簡主義”者美食——白灼魷魚 - 雅酷原創 - ♂ (51580 bytes) () 06/14/2025  20:30:03

• 寫得很優美。 - 綠末兒 - (0 bytes) () 06/15/2025  06:57:17

• 白灼後用淡化的魚露澆一遍會不會更好吃？下次來試試。 - 靈動的雙子 - ♀ (0 bytes) () 06/16/2025  14:20:41

• 加了這味調料，夏日裏燒烤的伴侶土豆沙拉，味道更加升級（圖文，視頻） - 楚天太陽 - ♂ (1913 bytes) () 06/14/2025  17:56:19

• 小小廚神出馬！手擀意麵配奶油蝦仁大作戰【小男孩Xwill的英語料理】（做法視頻） - 然後呢 - ♀ (3214 bytes) () 06/13/2025  15:43:54

• 蛋糕卷、切片吐司，包裝一下像那麽回事 - 玫瑞坊 - ♀ (1093 bytes) () 06/12/2025  22:17:36

• 好專業！ - 閑暇食光 - ♀ (0 bytes) () 06/13/2025  04:11:32

• 看著就好吃。。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 06/13/2025  11:12:28

• 蒸一蒸就爆香的農家蒸五花肉，比紅燒肉簡單多了的懶人福音！記憶中的老味道！[視頻] - 我愛吃辣椒 - ♂ (894 bytes) () 06/12/2025  05:49:29

• 2025回國：品嚐揚州菜（二家揚州餐館） - joycewu12 - ♀ (5225 bytes) () 06/11/2025  08:23:11

• 美味精致！ - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/11/2025  09:14:10

• 謝謝小閑！第一家餐廳擺盤非常精致，你在國內也吃了好多美食。。。 - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 06/11/2025  09:36:27

• 這是在上海吃的揚州菜？看著就好吃呢。謝謝分享！ - 亮亮媽媽 - ♀ (0 bytes) () 06/11/2025  16:42:44

• 是啊！現在揚州菜很流行！吃多了本幫菜、川菜和粵菜，得吃點其他係的菜係，揚州菜真的是不錯的選擇～～ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 06/11/2025  17:28:37

• 利比亞火腿?打錯了 - 竹野 - ♀ (0 bytes) () 06/11/2025  18:23:08

• 哈哈，是西班牙火腿，謝謝！有的時候手跟腦不一致～～ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 06/11/2025  19:54:33

• 對! "飄“也是我這次新學會的形容詞，用來形容魚肉的嫩和滑。 - kxl - ♀ (0 bytes) () 06/12/2025  15:55:44

• 是的，飄正確形容魚嫩和滑～～謝謝！ - joycewu12 - ♀ (0 bytes) () 06/12/2025  19:58:32

• 上海小籠包、無錫小籠包、南京小籠包哪個更好吃？ - 玫瑞坊 - ♀ (4581 bytes) () 06/08/2025  23:17:22

• 很久很久以前，我家門口就有賣梅花糕的小攤，6分錢一隻，絕頂好吃。 - 淡水橋 - ♀ (0 bytes) () 06/09/2025  03:35:51

• 看上去都很不錯。 - 麥森 - ♂ (500 bytes) () 06/09/2025  12:04:24

• 不明白玄武湖可以不要門票，為什麽明孝棱石象路卻需要門票，記得以前是相反的 - WLRC - ♀ (0 bytes) () 06/09/2025  14:47:55

• 我記得在小紅書看到有人問為什麽國博免費，故宮收門票，有一個回複說因為古代遺跡的是收費，博物館不收，所以像殷墟是建在遺址上 - 烹小閑 - ♀ (24 bytes) () 06/09/2025  15:12:24

• 找到了這個說明 - 烹小閑 - ♀ (116 bytes) () 06/09/2025  15:41:39

• 以前是玄武湖要門票，東郊那一塊：明孝陵門口要門票（很便宜），梅花山梅花開時要2元門票，植物園進門要門票，其它地方隨便逛 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 06/09/2025  16:18:21

• 現在南京小資們假日都去遠郊搭帳篷燒烤如句容溧水風景設施都不錯。 - 席隸 - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  14:54:28

• 有一次我問我愛我家為什麽大家都不喜歡江南，反而喜歡西南像四川。他們說沒什麽特別 - jenda123 - ♀ (727 bytes) () 06/09/2025  17:23:16

• 我覺得江南挺好的，浙江中間一條線就很好，有風景，有人文，有美食。 - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/09/2025  19:38:38

• 流行而已，幾年江南幾年滇 - uptrend - ♂ (0 bytes) () 06/10/2025  13:48:06

• 江南文化比較陰柔，西南文化有大氣的因素。現代文明時代人們更崇尚大氣，豁達，比較鄙視矯揉造作。 - 茵芯 - ♂ (0 bytes) () 06/15/2025  08:39:18

• 梅花糕是無錫的，我小時候每次去外婆家最喜歡吃肉餡的梅花糕。 - 凡人一個 - ♀ (85 bytes) () 06/09/2025  20:27:58

• 我這次吃了一次梅花糕，我知道怎麽回事了，自己可以做，就是沒有那種模子，用ableskiver的鍋，pancake的糊糊， - 烹小閑 - ♀ (51 bytes) () 06/09/2025  20:37:01

• 不是pancake 的糊糊，裏麵有糯米或者米粉成分 的 - 米奇的廚房 - ♂ (0 bytes) () 06/10/2025  20:51:03

• 對，吃出來了。我是想說類似那樣的糊。 - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/11/2025  08:06:35

• 梅花糕長三角到處都是，我從小時候就愛吃 - 米奇的廚房 - ♂ (0 bytes) () 06/10/2025  20:49:24

• 這個鴨血粉絲湯湯都沒了 - 竹野 - ♀ (0 bytes) () 06/09/2025  22:52:02

• 這鴨血粉絲湯毀三觀， 作為吃了好多年鴨血粉絲湯的人， 那感覺 - SabrinaD - ♀ (85 bytes) () 06/09/2025  23:53:00

• 現在不論是國內還是國外，帶肉餡兒的食物，一是麵點技術，二最重要的就是用的肉有沒有原本的香味了，外食的餛飩餃子包子特別能感 - 烹小閑 - ♀ (161 bytes) () 06/10/2025  04:44:16

• 以前買肉要憑肉票，吃東西的味覺和現在不同。現在回國，大都吃個回憶了。 - uptrend - ♂ (0 bytes) () 06/10/2025  13:41:35

• 同意，回國基本不碰小籠包。想南京雞鳴酒家一兩16隻的湯包早無影蹤，不知道馬鞍山四季美還在不在了。 - 席隸 - ♀ (64 bytes) () 06/10/2025  14:47:12

• 完全同意。 這次回寧沒來得及吃烏米飯包油條，大餅雞蛋包油條，準確地說沒肚子裝了 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  15:11:44

• 好親切的照片，謝謝。四月回寧又見了燕子磯。 - 席隸 - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  14:49:29

• 燕子磯有一塊陶行知寫的碑：想一想死不得 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  18:25:31

• 不知道中山陵要預約，直接過去沒能進，看著人山人海就沒再去了。植物園，國防園，清涼山人少，去了幾次 - maodema - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  17:13:51

• 如果不是節假日，可以臨時約到。我們就是中午邊在景區裏喝茶休息邊約的 - 玫瑞坊 - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  18:23:29

• 我覺得無錫小籠包比較好吃。 - 南洋山人 - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  20:19:55

• 都很好吃….. 吃不到,想象應該都很好吃 - 晶體管發射極 - ♂ (0 bytes) () 06/12/2025  16:49:00

• 平西王的美好生活之二 法餐米其林 - BayFamily - ♂ (17852 bytes) () 06/08/2025  12:28:46

• 160歐包括酒嗎？ 那象是比美國便宜 - 槍迷球迷 - ♂ (404 bytes) () 06/09/2025  14:15:42

• 這麼多道菜, 便宜! - Nosohard1 - ♂ (0 bytes) () 06/10/2025  00:33:57

• 謝謝分享。 其中6-course wine tastings 是每人75塊嗎？ - Sophie308 - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  10:06:14

• 老百姓fan米其林，平西王喜歡國宴。 - uptrend - ♂ (0 bytes) () 06/10/2025  13:44:44

• 美食，美圖，配上美文敘述。在法國/日本吃完， 再在美國餐館吃飯，每一頓飯都是不值得的。 - pisces-hk - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  13:46:55

• 魚香茄子煲，家常的味道 - 雅酷原創 - ♂ (67657 bytes) () 06/07/2025  14:57:41

• 沒有做法啊？ - pisces-hk - ♀ (0 bytes) () 06/07/2025  19:16:36

• 後院收獲青菜醃製酸醃菜 （圖文和視頻） - 木瓦 - ♀ (3002 bytes) () 06/06/2025  20:33:59

• 素粽子 - 圍脖 - ♀ (801 bytes) () 06/06/2025  15:29:17

• 上海中山公園龍之夢萬麗酒店的55層和晚餐（文字·照片·視頻） - mamiya67 - ♂ (3584 bytes) () 06/06/2025  13:20:18

• 一言難盡的印度美食 ！ - mychina - ♂ (54989 bytes) () 06/03/2025  07:11:09

• LOL - helloworld1000 - ♀ (0 bytes) () 06/03/2025  10:51:11

• 哈哈哈，牛哥深得我心。印度菜能吃不能看，法國菜能看不能吃，非洲的菜是既不能看又不能吃，而厲害國的菜是既能看又能吃。 - 六號公路 - ♂ (167 bytes) () 06/03/2025  11:07:56

• 哈哈哈，是的是的！ - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/03/2025  14:17:23

• 牛哥，我咋覺得法餐好看又好吃呢，調料都非常creamy, 非常精致，味道也很豐富。 - flyingdust11 - ♀ (0 bytes) () 06/03/2025  17:12:04

• 法國菜好看，但是，太矯情。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/04/2025  07:12:42

• 法國那種鄉下新鮮食材的農家飯挺好吃的，改良一下就行 - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/04/2025  10:39:52

• 我也喜歡法國菜。在巴黎的一個星期，每天隨便走進哪個餐館，隨便點什麽，都好吃。 - Dowhatiwant - ♂ (78 bytes) () 06/07/2025  21:07:20

• 各國的農家飯，家常飯，都有很好吃的，隻不過是烹飪方式，香料，具體的食材，不習慣，第一次吃就沒有留下好的印象。 - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/03/2025  19:12:22

• 哈哈哈 - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/04/2025  07:14:01

• 抱歉！對我來說，除了飛餅，印度菜不能吃，也不能看，全是些黑乎乎的糊糊，讓人想到泔水缸。味道更難聞。恕我直言！ - 茵芯 - ♂ (0 bytes) () 06/04/2025  04:50:04

• 也不是都黑糊糊的，也有些綠糊糊，棕糊糊和黃糊糊的。 - mychina - ♂ (0 bytes) () 06/04/2025  07:13:41

• 印度人素食，還很多糊狀的，糖尿病發病率好像是很高的國家了。 - 烹小閑 - ♀ (0 bytes) () 06/04/2025  11:55:16

• 對非洲飯印象還行 - 綠蔥1 - ♀ (1027 bytes) () 06/05/2025  14:13:02

• 牛哥沒學好DEI - uptrend - ♂ (0 bytes) () 06/10/2025  13:51:57

• 節日宴客必上蒸菜！招財鵪鶉蒸蛋，簡單清淡又討喜的家常菜[圖文視頻] - 我愛吃辣椒 - ♂ (745 bytes) () 06/02/2025  06:56:21

• 不錯. 挑個刺, "鵪鶉蒸蛋"和"蒸鵪鶉蛋"不是一回事吧. - DoReMi - ♂ (0 bytes) () 06/02/2025  13:55:16

• 清一色 - yesterday*once*more - ♂ (892 bytes) () 05/31/2025  13:49:04

• 饞！ - 名校FAN - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  13:50:40

• 領導決定不清蒸，而是廣東廣西做飯： - yesterday*once*more - ♂ (63 bytes) () 05/31/2025  16:44:30

• 哎，每次看了農博的貼，我總是想知道他在哪兒釣？LOL - gladys - ♂ (0 bytes) () 05/31/2025  13:54:54

• 湖邊水壩下橋洞裏。 - yesterday*once*more - ♂ (9 bytes) () 05/31/2025  16:45:29

• 用什麽魚餌？ 我現在守著3個dock，卻不釣魚，不是太浪費麽,我明天也6點起床 - 米奇的廚房 - ♂ (0 bytes) () 05/31/2025  14:06:22

• 假餌，帶熒光的比較有用。 - yesterday*once*more - ♂ (0 bytes) () 05/31/2025  16:46:17

• 這有點過份啊，死到臨頭，好歹給魚兒喂個食吧，怎麽騙傻魚兒呢? - haomahaoma99 - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  17:54:42

• 老貓啊，jepq這個月分紅0.62，越來越多了！ - 伯克希爾哈薩維 - ♂ (0 bytes) () 05/31/2025  14:06:50

• 真的？那有2000塊。。。 - yesterday*once*more - ♂ (68 bytes) () 05/31/2025  16:47:54

• 以前幾次釣到過很大的bass（估計10磅左右），現在我們這裏沒魚了。 - 底線清晰 - ♂ (0 bytes) () 05/31/2025  15:04:48

• 我這裏放養的魚越來越多。。。 - yesterday*once*more - ♂ (126 bytes) () 05/31/2025  16:50:26

• 你釣魚有點政治問題，怎麽釣上來的都是一樣的魚，缺乏diversity。 - 霧蒙蒙雨霏霏 - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  18:12:31

• 噗呲！ - gladys - ♂ (0 bytes) () 05/31/2025  20:49:35

• Crappie俺老公的最愛 - 安小愛 - ♀ (304 bytes) () 05/31/2025  18:32:57

• 哇，太羨慕了 - anonymous4 - ♂ (0 bytes) () 06/01/2025  16:48:45

• 怎麽不限製數量呢？ - 茵芯 - ♂ (0 bytes) () 06/04/2025  04:53:55

• 日本東京行 品嚐心心念念的麥當勞蝦漢堡和北海道雪糕「視頻」 - DQ-廚房 - ♀ (2064 bytes) () 06/01/2025  05:28:57

• 小籠湯包的簡化版做法 - 大島新農民 - ♀ (2398 bytes) () 05/30/2025  20:02:36

• 真棒！幾款菜品都很養眼 - Anthropologi - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  07:34:44

• 謝謝表揚 - 大島新農民 - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  11:52:43

• 大廚啊！太讚啦。 - zhudi - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  19:36:10

• 不算太簡化，我的絕招： - 行者無敵 - ♂ (48 bytes) () 05/31/2025  21:12:35

• 打了會漏嗎？ - Jishun - ♀ (0 bytes) () 06/10/2025  17:00:05

• 請問“吉利丁片” 的英文是什麽？ 謝謝 - infoshare - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  23:06:08

• Gelatine ，見圖 - 大島新農民 - ♀ (82 bytes) () 06/01/2025  11:50:04

• 杭州酒家的龍井蝦仁 - 油爆蝦 - 宋嫂魚羹 - 西湖醋魚（文字·照片·視頻） - mamiya67 - ♂ (2910 bytes) () 05/30/2025  14:53:07

• 都沒評論，看來不是很滿意。 - anonymous4 - ♂ (0 bytes) () 05/30/2025  21:11:03

• 最近去了 - 南風17 - ♂ (84 bytes) () 05/31/2025  12:27:24

• 我去杭州也去了這一家吃飯，挺好的 - xiangmei2 - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  17:37:10

• 美食荒漠，搞來搞去就那幾個不好吃的菜，比廣東差遠了 - 行道堂主 - ♂ (0 bytes) () 05/31/2025  18:57:02

• 去年去過，非常詫異衛生間，再也不想去了。 - zy_01 - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  20:07:51

• why? - Lucky_man - ♂ (0 bytes) () 06/02/2025  18:31:15

• 饞死我吧，上次吃西湖醋魚已經是十多年前了，宋嫂魚羹，還有西湖蓴菜湯，啊啊啊啊啊啊 - MLMM179900 - ♀ (0 bytes) () 05/31/2025  23:02:28

• 都吃過，實在不咋的，打卡吃而已 - k467 - ♀ (0 bytes) () 06/01/2025  03:17:45

• 我女兒特別喜歡上海的生煎包，比美國的好吃太多 - 香草仙子 - ♀ (0 bytes) () 06/01/2025  05:38:36

• 讚，真是色香味俱全，謝謝分享 - jinjiaodw - ♂ (0 bytes) () 06/02/2025  13:50:38

• 萵筍，草根的力量 - earth2029 - ♂ (9375 bytes) () 05/28/2025  19:15:02

• 偉大的豆腐 - earth2029 - ♂ (18711 bytes) () 05/27/2025  20:54:07

• 懷念老話說的“一文錢買豆腐吃三天 - 起個破名想半天 - ♀ (0 bytes) () 05/28/2025  17:14:27

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• 一杯醬油， 一杯麻油， 一聽雪碧， 半杯糖（可減） - Ayala - ♀ (0 bytes) () 05/27/2025  15:52:47

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