視頻帖子請在標題注明(視頻)否則會被刪帖, 刷屏式發帖會被刪除帖子並關閉賬戶,新手發帖前看一下論壇刪帖原則,謝謝合作

私房小菜

置頂: 美味雞肉香菇糯米飯 -澳洲紫薇- 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (8977 bytes) () 04/09/2025  19:15:30

置頂: 鵝中“勞斯萊斯”——獅頭鵝 -雅酷原創- 給 雅酷原創 發送悄悄話 雅酷原創 的博客首頁 (35901 bytes) () 04/08/2025  01:27:32

置頂: 紐約十家生煎包測評VS我做的生煎 -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (6641 bytes) () 04/07/2025  17:32:19

置頂: 【黃瓜鳳梨泡菜】Acar Timun Nenas -盈_盈- 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (3752 bytes) () 04/04/2025  10:26:22

白切豬雜 - Jingdong6142 - 給 Jingdong6142 發送悄悄話 (369 bytes) () 05/04/2025  17:48:55

酸甜蘿卜皮,人生小確幸 - 雅酷原創 - 給 雅酷原創 發送悄悄話 雅酷原創 的博客首頁 (29838 bytes) () 05/03/2025  23:26:14

做得好寫得更好,我以為是曬過再涼拌的蘿卜皮,這樣做更快捷。 - 紅石榴花 - 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025  05:53:18

一看就爽口好吃。 - 烹小閑 - 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025  06:28:15

喜歡在餐廳點這個,網上教用糖醃,效果也不錯 - 無法弄 - 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025  04:59:35

自製芝麻花生餡紫薯湯圓 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (13633 bytes) () 05/03/2025  16:45:06

厲害,看著就好吃啊 - 退避三舍 - 給 退避三舍 發送悄悄話 退避三舍 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025  07:22:08

自製白切雞 - Jingdong6142 - 給 Jingdong6142 發送悄悄話 (153 bytes) () 05/03/2025  04:42:29

美味椰奶黃豆布丁的做法 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (9368 bytes) () 05/03/2025  02:52:01

上海的早晨 - 南京西路 - 人民公園 - 生煎包和咖喱牛肉湯(文字·照片·視頻) - mamiya67 - 給 mamiya67 發送悄悄話 mamiya67 的博客首頁 (4720 bytes) () 05/02/2025  12:56:42

上海明天廣場JW萬豪。 - ajaja - 給 ajaja 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2025  15:15:30

Michael Zhang旅遊視頻每集必看,尤其喜歡隨我遊中國係列 - haohao88 - 給 haohao88 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2025  20:01:51

謝謝! - mamiya67 - 給 mamiya67 發送悄悄話 mamiya67 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025  08:10:15

你住的是上海明天廣場JW萬豪 - 加州陽光123 - 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (0 bytes) () 05/03/2025  20:23:37

是的 - mamiya67 - 給 mamiya67 發送悄悄話 mamiya67 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025  08:10:44

白涼粉是什麽? - wqzhy - 給 wqzhy 發送悄悄話 (418 bytes) () 05/02/2025  11:54:02

一個隻要去了北京就必吃的飯店 - mychina - 給 mychina 發送悄悄話 mychina 的博客首頁 (70528 bytes) () 05/02/2025  07:05:25

後海的烤肉季也行,二樓沿窗來張桌子,對著河景,最美 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2025  11:19:10

你是文吃還是武吃呀? - ClearCase - 給 ClearCase 發送悄悄話 ClearCase 的博客首頁 (0 bytes) () 05/02/2025  13:07:00

就是這邊的蒙古烤肉吧 - 綠蔥1 - 給 綠蔥1 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/02/2025  19:39:30

自製椰蓉南瓜小方糕 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (13691 bytes) () 04/29/2025  19:47:16

天上人間——在廚房中遇見天使 - earth2029 - 給 earth2029 發送悄悄話 earth2029 的博客首頁 (38224 bytes) () 04/28/2025  11:35:57

自製Spam Tacos (不知道中文叫什麽)簡單又美味的墨西哥風味 【小男孩Xwill的英語料理】(做法視頻) - 然後呢 - 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (1345 bytes) () 04/27/2025  05:07:51

小朋友棒啊!這個麵餅這麽做啊,學會了,謝謝! - 無法弄 - 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2025  08:26:47

謝謝! 這周超市帶餅皮的北京烤鴨售罄,就買了不帶餅皮要自己切片的烤鴨,用這個墨西哥的餅子配鴨子,這餅幹吃就很好吃,不知道 - 然後呢 - 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (48 bytes) () 04/27/2025  13:31:32

哇,帶黃油的餅一定好吃,給娃和娃媽點讚! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2025  18:45:46

謝謝亮媽!下周娃也要上包子了! - 然後呢 - 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 04/28/2025  03:37:24

Spam不是墨西哥風味。可以隨便做,但是墨西哥的風味不隨你。如果你想做墨西哥風味,還是用本來的食材做好,首先尊重傳統。 - uptrend - 給 uptrend 發送悄悄話 uptrend 的博客首頁 (0 bytes) () 04/28/2025  10:04:18

看這選的材料,從麵,奶酪,肉,蔬菜,調味,香料,到烹飪手法,沒一點點是墨西哥風味。你有做菜熱情,這很好,但是需要多學習。 - uptrend - 給 uptrend 發送悄悄話 uptrend 的博客首頁 (0 bytes) () 04/28/2025  10:10:41

您是講究人,我去學習了一下: - 然後呢 - 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (3915 bytes) () 04/28/2025  12:45:28

麵粉加那麽多黃油,糖加脂肪,怎麽地都好吃 - Mightybear - 給 Mightybear 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/29/2025  12:01:39

沒錯 :) - 然後呢 - 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 04/29/2025  15:54:26

2025美食篇12:做超級好吃的生煎包(饅頭) - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (7890 bytes) () 04/26/2025  11:26:21

讚,香香的生煎包 - 家家123 - 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (0 bytes) () 04/26/2025  14:38:59

謝謝家家,生煎包好吃。周末快樂! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/26/2025  16:34:45

亮媽您這又升級了,皮凍高級! - 然後呢 - 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2025  05:08:51

皮凍難得,所以用來做生煎:) - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2025  18:42:21

包子的褶捏的太讚了,皮凍也做得好,家人多幸福能享受這樣的廚藝啊! - 紅石榴花 - 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2025  07:00:33

謝謝紅石榴花。對的,家裏的那位跟著我享福了 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/27/2025  18:43:43

香辣排骨(圖/視頻) - feifeigarden - 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 (1629 bytes) () 04/25/2025  19:52:32

從紐約JFK到東京的羽田 - 日航JAL公務艙的三餐(文字·照片·視頻) - mamiya67 - 給 mamiya67 發送悄悄話 mamiya67 的博客首頁 (2137 bytes) () 04/25/2025  13:07:53

哇!好時機! - anonymous4 - 給 anonymous4 發送悄悄話 anonymous4 的博客首頁 (0 bytes) () 04/25/2025  14:49:38

請推薦亞麻上可以買到的能剁豬小排骨的刀斧。我用菜刀怎麽都砍不動以為自己沒有勁,才聽說隻有專用剁骨頭的就行。 - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  10:26:02

十八子的還行 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  11:06:49

我一把十八子的菜刀,快30年了。砍骨切菜從沒誤過事。不知道現在的十八子是不是還是當初的質量 - ClearCase - 給 ClearCase 發送悄悄話 ClearCase 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  12:22:00

我就是amazon上買的, 5-6年,要買砍刀才行,比一般的貴一些,好使 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  15:13:55

謝謝兩位!我回家看我用的大菜刀結果就是18子砍骨刀挺厚挺沉亞麻上買的6,7年了,砍不動baby rib. - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  16:48:53

是嗎,我就是十八子的砍刀,可以剁排骨, 十八子有好幾種刀,砍刀才可以剁骨頭。 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 04/25/2025  05:09:03

刀上有十八子作砍骨刀字樣。當時買來當菜刀發現很沉,用鈍了還磨不動就閑置了。這次拿來試著砍骨頭砍不動。 - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (233 bytes) () 04/25/2025  06:41:40

刀用鈍了都可以磨鋒利的吧? - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/25/2025  11:26:02

大概是含碳量高,真的磨不快。這款不適合切菜,但又砍不動硬骨頭,隻能砍雞骨和冬瓜。 - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 04/28/2025  21:42:48

園藝剪樹枝的大剪刀。 - 綠蔥1 - 給 綠蔥1 發送悄悄話 (397 bytes) () 04/24/2025  19:00:06

那種電動的剪子更好用, $100左右, 剛看了一下,HD現在正在打折,$89呢 - winemaker - 給 winemaker 發送悄悄話 winemaker 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  19:24:49

太貴了,不過這個很專業,適合總吃骨頭的家庭 LOL - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 04/29/2025  08:10:37

謝謝你的推薦,買了,很好用! - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 04/29/2025  08:11:32

買把這個吧,40刀就行,很好用 - 米奇的廚房 - 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 (1942 bytes) () 04/27/2025  18:03:57

謝謝!我剛買了大剪刀,沒想到這個比砍刀好,不會肉屑亂飛還能剪的骨頭大小隨願 - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 04/28/2025  21:35:25

統一回複下。我買了綠蔥推薦的1-1/2大剪子今天試了剪完一整條小排,不太費力很好用。謝謝推薦! - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (60519 bytes) () 04/28/2025  21:40:24

食品級的我建議用不鏽鋼的 - 米奇的廚房 - 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 04/30/2025  05:38:26

這個,等我心血來潮結束就拿去剪樹枝了 - 加蘭 - 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (436 bytes) () 05/01/2025  11:45:50

納立集雜 ~ 金玉為盟 - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (951 bytes) () 04/23/2025  09:06:41

西芹炒百合,素雅人間色 - 雅酷原創 - 給 雅酷原創 發送悄悄話 雅酷原創 的博客首頁 (39172 bytes) () 04/23/2025  01:00:09

可以有,可以有 :) - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 04/23/2025  08:08:29

嚐試新菜品:【椒麻杏鮑菇】 - 逗蟋蟀 - 給 逗蟋蟀 發送悄悄話 逗蟋蟀 的博客首頁 (1409 bytes) () 04/20/2025  19:52:56

酒後真言 ~ 杜康燒肉 - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (855 bytes) () 04/20/2025  11:14:51

哈哈哈!真是杜康燒肉。 - anonymous4 - 給 anonymous4 發送悄悄話 anonymous4 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  13:08:50

可以比美肉冰燒 :) - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  20:45:12

洛杉磯暮雲之宴:一盤詩意牛肉的千層心術 - earth2029 - 給 earth2029 發送悄悄話 earth2029 的博客首頁 (64212 bytes) () 04/20/2025  06:55:12

【竹筍紅燒肉】 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (4327 bytes) () 04/19/2025  17:56:09

竹筍炒肉,哈哈 - ClearCase - 給 ClearCase 發送悄悄話 ClearCase 的博客首頁 (0 bytes) () 04/19/2025  18:37:00

哈哈,是呀! - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 04/20/2025  09:42:09

有新鮮的竹筍吃太幸福了 - 熊貓媳婦 - 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 04/22/2025  13:07:50

是呀!還是處理好的,太幸福了 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 04/22/2025  16:16:58

漂亮! - anonymous4 - 給 anonymous4 發送悄悄話 anonymous4 的博客首頁 (0 bytes) () 04/24/2025  21:21:27

謝謝。。。 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 04/28/2025  22:01:36

再戰生煎饅頭(包)謝謝網友深海潛水綎的好主意 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (1871 bytes) () 04/19/2025  17:42:33

問一下你們做生煎鍋裏是不是都的放很多油? - 天兒晴了 - 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025  13:33:49

需要比平常多,鍋被油覆蓋了能夠流動。 - 路過2013 - 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025  13:35:58

多謝 - 天兒晴了 - 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025  16:37:13

謝謝回複! - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/21/2025  16:39:13

我也一直用鑄鐵鍋煎生煎,效果特別好。你怎麽調餡?有湯的餡。 - 路過2013 - 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (192 bytes) () 04/21/2025  13:34:46

我是在攪拌肉餡的時候慢慢地加水。我沒有加過玉米粒,加肉凍餡小也是個問題,多包點餡,我最近都是加水,下次加肉凍。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (217 bytes) () 04/21/2025  16:43:49

的確,每次煎我都不是很確定火力的大小。 - 路過2013 - 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (51 bytes) () 04/22/2025  04:39:51

我用的鍋就是貼子裏顯示的,我沒有稱油的重量,大概有一小碗的油,起碼覆蓋鍋底。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/22/2025  06:13:34

我也一直用鑄鐵鍋煎生煎+1,而且用鑄鐵鍋裏烙各種餅, - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 04/23/2025  03:05:01

謝謝建議!下次我也試試用鑄鐵鍋烙餅。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/23/2025  05:08:50

讚有專研精神的吃貨 :D - 熊貓媳婦 - 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 04/22/2025  13:03:52

謝謝熊貓版主的鼓勵!我的確是個名副其實的吃貨!為了能吃到地道的美食,我對自己的做的東西要求很高! - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/22/2025  16:55:27

改良版的美味貴妃養生糕 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (17462 bytes) () 04/13/2025  04:24:13

納立集雜 ~ 周末四菜一湯 - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (1720 bytes) () 04/12/2025  09:29:12

酒仙兒的煎魚魚太厲害了,魚皮都是完美的,怎麽煎的? - 喜鵲 - 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2025  20:57:07

用不沾鍋,熱鍋涼油,中火慢煎 :) - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 04/15/2025  08:04:56

簡單點的話,用不粘鍋。 - uptrend - 給 uptrend 發送悄悄話 uptrend 的博客首頁 (0 bytes) () 04/15/2025  08:08:00

食光漫遊 - earth2029 - 給 earth2029 發送悄悄話 earth2029 的博客首頁 (4252 bytes) () 04/12/2025  04:40:50

迷人的春天 誘人的野菜 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (2967 bytes) () 04/12/2025  04:17:31

燕京是南方人?這些都是南方菜啊:)第一次知道茼蒿要去掉葉子炒著吃。我都是連葉子一起炒了 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  08:15:38

蘆蒿南京人的最愛 :) - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  09:19:22

亮媽,這個是蘆蒿南京的特產,有一股特別的清香,不是茼蒿哦 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  09:41:39

看來我是無知了,還真不知道蘆蒿是什麽。估計在店裏看到都不會買:) - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  17:07:49

啊呀好饞蘆蒿呀 - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  15:24:54

食野味,好野 :) - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2025  08:49:47

請問農場在哪裏? - YANGZHEN5 - 給 YANGZHEN5 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2025  14:31:07

農場在Virginia - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2025  15:33:59

真的好想念南京的野菜。 - 香囡 - 給 香囡 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2025  20:17:08

問好藍鯨人 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2025  14:43:32

開花前的薺菜,蒲公英, 都可以自己到野地裏摘啊。 - 熊貓媳婦 - 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2025  14:16:26

你們那兒這麽好啊,還可以挖到薺菜。 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2025  14:42:08

山裏多著呢,而且沒農藥。 - 熊貓媳婦 - 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 04/22/2025  13:04:39

蘆蒿, 太想念了。你們那裏·真棒。 - jenda123 - 給 jenda123 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2025  18:46:25

2025美食篇11:學做夏威夷黃油蒜香蝦 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (5400 bytes) () 04/11/2025  18:01:49

大早上的給我看饞了! - 然後呢 - 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  03:46:01

這款蝦很好吃的,估計你家小娃會喜歡。讓他也做做試試:) - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  08:10:35

看著比餐館的還誘人! - 路過2013 - 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (93 bytes) () 04/12/2025  04:50:50

謝謝,我真沒有什麽訣竅,就是煎一下皮變色就好。因為還要盛出來回鍋呢,這時蝦本身的溫度也可以讓蝦熟 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (39 bytes) () 04/12/2025  08:12:39

今天下午出去買東西買到新鮮好吃的蝦了。晚上照本宣科又做了一次,太好吃了:) - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  17:06:45

你在哪能買到新鮮的蝦? - 路過2013 - 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (75 bytes) () 04/12/2025  18:39:39

我在Wegmens賣海鮮的櫃台。不是活蝦,但也不是冷凍的。吃起來還不錯 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/12/2025  19:30:16

隔著屏幕想象到了香!就像油潑麵離不了蔥,吃螃蟹少不了薑醋,蒜末和蝦也是絕配,怎麽做都好吃。 - 紅石榴花 - 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2025  05:56:05

你說得太對了!蝦和蒜很搭,怎麽做都好吃。問好,新周快樂! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2025  16:48:02

泰式菠蘿炒飯看著也很香呢 - 熊貓媳婦 - 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2025  14:17:26

謝謝媳婦,那個炒飯料多米飯少,很好吃的:) - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/15/2025  13:46:05

如何炒出碧綠的腐乳通心菜 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (7251 bytes) () 04/10/2025  17:23:34

孩子菜【香腸炒馬鈴薯丁】 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (3835 bytes) () 04/10/2025  16:48:30

美味雞肉香菇糯米飯 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (8977 bytes) () 04/09/2025  19:15:30

自家火腿蒸雞的做法 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (8486 bytes) () 04/08/2025  16:43:58

Cooking in a Cast-Iron Skillet - TJKCB - 給 TJKCB 發送悄悄話 TJKCB 的博客首頁 (22558 bytes) () 04/08/2025  11:57:30

鵝中“勞斯萊斯”——獅頭鵝 - 雅酷原創 - 給 雅酷原創 發送悄悄話 雅酷原創 的博客首頁 (35901 bytes) () 04/08/2025  01:27:32

紐約十家生煎包測評VS我做的生煎 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (6641 bytes) () 04/07/2025  17:32:19

我請上海朋友吃飯的時候,就是生煎和咖喱牛肉粉絲湯 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (82 bytes) () 04/08/2025  12:59:45

生煎和咖喱牛肉粉絲湯是標配,謝謝你的愛心! - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/08/2025  13:23:43

鹿鳴春沒評? - Graffiti - 給 Graffiti 發送悄悄話 Graffiti 的博客首頁 (0 bytes) () 04/08/2025  19:09:44

鹿鳴春在法拉盛關很久了,有時間去唐人街嚐嚐它家的生煎包。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/08/2025  20:09:20

讚,精益求精:) - 家家123 - 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (0 bytes) () 04/09/2025  09:31:07

謝謝家家的鼓勵!為了吃到地道的美食,真的是很花心思的。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/09/2025  13:06:44

2021款和名店的不相上下 - 熊貓媳婦 - 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 04/10/2025  11:41:24

謝謝版主熊貓的鼓勵!我是碰巧做成那樣的~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/10/2025  13:48:22

我最喜歡的是褶子朝下的生煎包,這樣吃起來不覺得褶子處皮厚~~~我包的生煎包味道也交關讚的:) - shuilifang - 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 04/10/2025  21:31:20

小時候吃的生煎都是褶子超下的,想看你做的生煎,想學習一下~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/11/2025  04:42:13

我也借樓主寶地貼兩個生煎 :),我隻有用鑄鐵鍋時才能做出厚的脆底。不知道圖片大小是否合適。 - 深海潛水綎 - 給 深海潛水綎 發送悄悄話 (153 bytes) () 04/14/2025  14:20:44

生煎看上去不錯!下次我也用鑄鐵鍋試試,你麵粉裏加了小麥麵粉? - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2025  19:17:08

謝謝。是的麵粉裏加了一杯全麥粉。 - 深海潛水綎 - 給 深海潛水綎 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/14/2025  20:35:12

我的論壇收藏夾

加入收藏夾
回到頂部