又一個消耗豆渣的方法，所需食材簡單，隻需要另加雞蛋，糖，油和泡打粉。操作最快捷，2分鍾微波爐豆渣即刻變身一塊鬆軟香綿蛋糕。加奶油水果做蛋糕三明治，配一杯豆漿，就有了快速營養早餐。和通常製作蛋糕比較繁複的過程比這個操作非常簡單，不用打發，不用烤箱，極簡到隻用一個碗或杯子就可以搞定，口感鬆軟香超預期的滿意。其他用豆渣做的一係列食品，中式[閱讀全文]
五彩花樣生活
五彩花樣生活
博文
(2020-10-26 14:08:30)
又一個消耗豆渣的方法，所需食材簡單，隻需要另加雞蛋，糖，油和泡打粉。操作最快捷，2分鍾微波爐豆渣即刻變身一塊鬆軟香綿蛋糕。加奶油水果做蛋糕三明治，配一杯豆漿，就有了快速營養早餐。和通常製作蛋糕比較繁複的過程比這個操作非常簡單，不用打發，不用烤箱，極簡到隻用一個碗或杯子就可以搞定，口感鬆軟香超預期的滿意。其他用豆渣做的一係列食品，中式[閱讀全文]
(2020-10-23 12:10:21)
這款免揉主食麵包無需揉麵，低溫冷藏發酵即可簡單製作。麵包麵團成分裏無油無糖，添加了健康的豆渣，核桃仁，略微甜度來自於枸杞和表麵鋪的李子幹，是非常健康又營養豐富的主食麵包。烤好的麵包成品表皮酥脆，內部柔軟很多氣孔，吃一口混雜了核桃仁，枸杞，李子，口感豐富，早餐可以切片塗抹黃油，果醬，健康又美味。 健康成分：核桃含有亞麻油酸及鈣[閱讀全文]
(2020-10-20 13:06:39)
兩種配方，六種顏色，15種花樣，曲奇酥香掉渣、入口即化，配方1加了更大量的杏仁粉會讓曲奇更酥鬆，更有顆粒感！杏仁粉是大杏仁磨成的粉，油性更高，不喜歡的可以少加按配方2。 沒有餅幹模具就利用家裏已經有的廚具來做多色花樣曲奇，方法簡單，可以任意發揮自己的想象創造做出各種花樣外型，美觀可愛，很適合做小禮物送給親朋好友，更適合郊[閱讀全文]
(2020-10-09 11:21:40)
鳳梨酥相傳最早起源於中國三國時期，其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”，象征子孫旺旺來的意思。鳳梨酥大家都喜歡吃，但購買的成品內餡，大多添加了冬瓜，為了口感甜，但卻少了菠蘿特有的清香。這款鳳梨酥自己手工製作不添加冬瓜，全部使用新鮮菠蘿製作，帶有淡淡的菠蘿天然的果酸和香甜，內餡濕潤，甜度自己調節到最佳，外皮入口即化，每一口[閱讀全文]
(2020-10-07 11:27:14)
小神器NutcrackerChestnutClip，輕鬆讓板栗開十字口，不會為了美食受傷，手指安全，無憂盡情享受美食，生板栗，熟板栗都適用，還可以用於核桃等其他幹果。 板栗，有“幹果之王”的美稱，氣味芳香，性味甘溫，營養豐富，粉質細膩，熟食甜糯有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用[閱讀全文]
(2020-10-02 16:47:33)
今年中秋節做了5個係列不同款式的月餅，這是終結版-蒸鍋包子版，再次自己動手打造不用月餅模具又獨具特色的花球包子月餅，稱包子或月餅都可以，都是有餡有皮。顏值和美味兼具的花球月餅，用的是南瓜，紫薯，紅薯和麵，內包香滑綿密的百用芋頭餡，紫薯餡，花朵模具壓出花兒朵朵麵皮，裹住包子呈現鏤空立體效果，製作過程很開心，端上飯桌更[閱讀全文]
(2020-09-29 11:49:28)
中秋節就快到了，自己動手打造不用月餅模具又獨具特色的花朵造型月餅，這款栩栩如生，顏值和美味兼具的玫瑰花月餅，餅皮用的是白豆沙，經過烘烤回軟後，外皮吃起來的口感介於傳統月餅皮和蛋黃酥間，關鍵是不用轉化糖漿，堿水，少油和少糖，吃起來清爽不膩，沒有負擔。送禮自用都帶來驚喜，開心和美好。調色擠花過程很療愈又能發揮想象，用[閱讀全文]
(2020-09-25 12:48:08)
又是一年的中秋節就快到了，每年的節日不可缺的月餅種類越來越多，其中最愛的是不需烘烤，清爽不膩的冰皮月餅。做了幾批很受歡迎。月餅模具壓出的圖案好看但難免撞車，幾套模具一樣的花紋年年看就想換換花樣，日式和果子用類似食材，有精美的造型可以學習參考再發揮創造，用簡單的工具，試一試自己手捏造型，做出獨具特色又專有的花樣造型冰[閱讀全文]
(2020-09-22 13:30:19)
吃飯不是人生頭等大事也是很重要的日常，愛烹飪的對煮飯燒菜的鍋自然不能忽略。有了好的食材，再有好的鍋具，就能將食物的原味更自然地發揮出來。來八一八我用的那些兼具美觀和實用的大鍋小鍋。拋磚引玉希望看到更多好鍋的分享。 日積月累逐漸購置了炒鍋、湯鍋、蒸鍋、電飯鍋、煎鍋、奶鍋，空氣炸鍋，火鍋，細數正在用的大大小小的鍋有20多口，不同的鍋有[閱讀全文]
(2020-09-20 17:24:33)
又是一年的中秋節就快到了，每年的節日不可缺的月餅種類越來越多，其中最愛的是不需烘烤，清爽不膩的冰皮月餅，每次做幾批才夠家人朋友分享的。 板栗，有“幹果之王”的美稱，氣味芳香，性味甘溫，營養豐富，粉質細膩，熟食甜糯有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用[閱讀全文]
