農曆正月十五是元宵節 The Lantern Festival ,又稱上元節、元夜、燈節。這一天晚上,中國人素有賞花燈、吃湯圓、吃元宵、猜燈謎、放煙花等一係列傳統民俗活動。
湯圓是元宵節必備美食,吃湯圓有闔家幸福,團圓美滿之意,做與眾不同的花樣造型湯圓,用心打造那份獨特和專屬,和家人一起動手吧,平凡不起眼的白湯圓變身紫色,粉色,紅色浪漫心造型,顏值飆升,貌美Q彈,仿佛嬌俏仙女,內包紫薯餡口感細膩甜香。
湯圓麵團:糯米粉150克,糖10克,開水或熱牛奶約110克
紫薯餡:紫薯泥 160克, 煉乳10克
視頻分享造型湯圓不散架不破皮訣竅。
迎接元宵節的湯圓係列
喜歡更多花樣美食,請訂閱油管頻道
https://www.youtube.com/channel/UCBpxbIB4DVfv5vBOToEQ2mw