【水晶花樣蒸餃】水晶金魚水晶花朵 晶瑩剔透驚豔餐桌 年年有餘 花開富貴(圖文+視頻）

 

過年了，分享一定會驚豔年夜飯餐桌的水晶餃子，成品晶瑩剔透，栩栩如生，紅白，黃白色相間的金魚造型，花朵造型可愛又寓意美好。 食材簡單，改良一般水晶餃子配方，用糯米粉代替澱粉，提升口感，軟糯不硬。做法不難還充滿樂趣，端上年夜飯餐桌一定人人開心，增添節日氣氛。祝年年有餘，財源廣進，花開富貴。

食材：

水晶皮：
澄粉（小麥澱粉） 200克
糯米粉  100克
開水  約110克
油 1tsp

紫薯餡：

蒸熟紫薯泥 160克
煉乳 10克

[菲兒天地]

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[業餘廚子]

這是藝術品，怎麽舍得吃呢？