【花樣麵食 12】複活節彩蛋茴香包子和印染茶葉蛋～集健康美貌和趣味於一身~（圖文+視頻）

複活節代表希望與重生，複活節各種美麗彩蛋帶給無限的歡樂和想象力，也帶來好運。應景做了彩蛋造型四色茴香包子。

茴香屬於溫性的蔬菜，健胃理氣，對胃寒，宮寒有食補作用。其獨特香味特別適合做餡料，包餃子，包子，健康美味，動手做吧。

還有用蔬菜葉子為材料的印染茶葉蛋，花點小心思做出好看又特別的彩蛋，集美貌和趣味於一身。

 

彩蛋茴香包子

【材料】中筋麵粉200克，酵母粉2克，水110克

 萬用肉餡：肉餡，蔥薑花椒水，薑末，蔥碎，醬油，蠔油，糖，鹽，白胡椒粉，五香粉，香油，攪拌混合

 茴香豬肉餡:茴香碎，萬用肉餡，補加鹽，香油

 

印染茶葉蛋：水煮蛋10分鍾，去殼，各種蔬菜葉子沾水擺在雞蛋表麵，絲襪包緊固定，線捆住，加水，茶葉，醬油，八角，糖煮15分鍾，冰箱冷藏過夜後移去絲襪葉子。

 

 

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