【廚房小神器 Kitchen Gadgets 10】小神器讓你板栗飄香季節盡情享受香甜軟糯開花板栗，簡單自製糖烤板栗方法（圖文+

小神器 Nutcracker Chestnut Clip，輕鬆讓板栗開十字口，不會為了美食受傷，手指安全，無憂盡情享受美食，生板栗，熟板栗都適用，還可以用於核桃等其他幹果。

板栗，有“幹果之王”的美稱，氣味芳香，性味甘溫，營養豐富，粉質細膩，熟食甜糯有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。

 

現在正是栗子飄香的季節，板栗成熟的時間是九月到十月份之間，每年都參加本地板栗團購，直接買新鮮收獲來自佛羅裏達農場的板栗，今年的板栗質量很好，團購群購買力強大，幾千磅還不夠分。

糖烤板栗：

栗子切口後，放入剛好沒過栗子的水，按口味加糖，加少許油，煮開10-15分鍾後燜5分鍾。

瀝幹水放置錫紙烤盤裏，倒入少許油拌勻，烤箱350F烤10分鍾左右後取出，時間根據自己烤箱來定。

板栗開花開口，不燙手就可以輕鬆剝殼。