和果子冰皮月餅 - 食全食美 不用月餅模具手工十種造型（圖文+視頻）

又是一年的中秋節就快到了，每年的節日不可缺的月餅種類越來越多，其中最愛的是不需烘烤，清爽不膩的冰皮月餅。做了幾批很受歡迎。月餅模具壓出的圖案好看但難免撞車，幾套模具一樣的花紋年年看就想換換花樣，日式和果子用類似食材，有精美的造型可以學習參考再發揮創造，用簡單的工具，試一試自己手捏造型，做出獨具特色又專有的花樣造型冰皮月餅。不用月餅模具也可以美麗夢幻動人，視頻分享十種造型，食全食美，祝中秋快樂！

冰皮月餅製做參看視頻