花樣杏仁粉曲奇 家常廚具製作15種花樣 秋遊藍嶺大煙山花絮（圖文+視頻）

兩種配方，六種顏色，15種花樣，曲奇酥香掉渣、入口即化，配方1加了更大量的杏仁粉會讓曲奇更酥鬆，更有顆粒感！杏仁粉是大杏仁磨成的粉，油性更高，不喜歡的可以少加按配方2。

沒有餅幹模具就利用家裏已經有的廚具來做多色花樣曲奇，方法簡單，可以任意發揮自己的想象創造做出各種花樣外型，美觀可愛，很適合做小禮物送給親朋好友，更適合郊遊攜帶。

【材料】 Ingredients

配方1

無鹽奶油 unsalted butter 200g

糖霜 icing sugar 60g

雞蛋 Egg 1

低筋麵粉 all purpose flour 250g

杏仁粉 almond flour 150g

配方2

無鹽奶油 unsalted butter 200g

糖霜 icing sugar 60g

雞蛋 Egg 1

低筋麵粉 all purpose flour 350g

杏仁粉 almond flour 50g

【操作步驟】

1打發軟化黃油，糖粉至發白蓬鬆，加雞蛋，杏仁粉，麵粉混勻

2分幾份分別加天然色粉調色,麵團放冰箱冷藏30分鍾

3 家用廚具造型

4 放入預熱烤箱以350F烤約10-15分鍾

正好適逢金秋時節，自駕一周去看秋葉，開車近20小時才到達夢幻秋景如天堂般的藍嶺，大煙山。開車爬山觀景旅途中曲奇餅幹隨時解餓充饑，補充能量。感興趣旅遊的可以看看另一個記錄秋遊點滴的視頻