其實韓國人做海鮮餅和海帶湯還是挺複雜的。我都是能簡單就簡單。反正味道好我就滿足。
（海鮮餅）
原料：
1：蝦，香菇，青椒，蔥（3根），雞蛋1個，美國的pancake粉2cup
2:鹽，胡椒
做法：
1：所有配料切成丁
2：麵粉和水１：１混勻。2cup粉＋2cup水，攪勻後加雞蛋攪勻，倒入所有配料（圖1），我又加了點鹽和胡椒粉，如果不加也可，吃的時候可沾辣椒醬[閱讀全文]
開心Ruby
美國
博文
(2007-01-28 23:42:23)
其實韓國人做海鮮餅和海帶湯還是挺複雜的。我都是能簡單就簡單。反正味道好我就滿足。
（海鮮餅）
原料：
1：蝦，香菇，青椒，蔥（3根），雞蛋1個，美國的pancake粉2cup
2:鹽，胡椒
做法：
1：所有配料切成丁
2：麵粉和水１：１混勻。2cup粉＋2cup水，攪勻後加雞蛋攪勻，倒入所有配料（圖1），我又加了點鹽和胡椒粉，如果不加也可，吃的時候可沾辣椒醬[閱讀全文]
(2007-01-27 23:28:59)
看過韓劇的都知道，韓劇裏那些做飯，吃飯的場景是經常有的。看著一桌子的泡菜，海帶湯、拌飯，烤肉，哇，簡直流口水。
拌飯印象最深的是“浪漫滿屋”裏，女主角經常做拌飯吃，好饞人！
最新一次做：買了石鍋，又加了些辣白菜
下麵是以前做的，那是沒買石鍋。就用石碗先隔水加熱，把碗弄的熱熱的，代替石鍋了。
拌好後就大口吃，千萬別淑女。
韓國[閱讀全文]
(2007-01-27 22:45:28)
米花糖大家肯定都吃過，每個地方叫法都不同，有叫“糖片”“米通”。。。這個米花糖做法也很簡單，5分鍾搞定。
（做了一大盒）
原料：
1.大米花,RICECEREAL,6oz一包的,基本上都用了，剩了一點。所以估計用了5oz的量.
2.棉花糖MarshMallow小粒的一袋16oz的,用1/3袋
3.butter半條(2oz).
4.家裏還剩了一點葡萄幹.
做法：
1.鍋內放butter,中小火化開(圖1).
2.下入棉花[閱讀全文]
(2007-01-27 21:31:55)
真正的四川泡菜做起來時間很長，基本都有幾個月的時間，我這個是非常簡易的，味道也非常不錯。雖然和正宗的比味道肯定會差一點，但總比吃不到好。。我最常泡的就是豇豆。泡好的江豆炒肉末，下稀飯,煮粉..那叫一個爽。或者就用自己炸的紅油拌拌，下稀飯吃也非常爽。泡菜水裏的薑和辣椒還可用來做我最喜歡吃的魚香肉絲哦。
（泡了一瓶缸豆）
（撈泡菜時，一[閱讀全文]
(2007-01-25 21:37:33)
每次想拍個特寫，都會拍的很虛，不知道是相機不好，還是水平不好。粉蒸排骨是我愛吃的川菜之一，和魚香肉絲一樣，因為做法都很簡單，所以經常做來吃
做法：
1.排骨切塊，用醬油，老幹媽辣椒醬，薑末，少許糖拌勻醃半小時或更長，入味。2.排骨裹上粉蒸肉粉（中國店都能買到）3.盤子底部放紅薯塊，或土豆塊4.排骨放上5.上蒸籠蒸45分鍾
6：撒點蔥花，開吃[閱讀全文]
(2007-01-21 23:19:27)
做法簡單又非常好吃的一款中式點心，每次可以多做些，然後放冰箱冷凍室冷凍。等想吃的時候，從冰箱裏取出，微波爐裏轉30秒就可以吃了，非常方便。當早餐或宵夜吃都非常適合。。
原料：南瓜砂糖糯米粉澄粉（沒有不用也可）豆沙餡,白芝麻
做法：
1。南瓜去籽，削皮，切成塊，用開水煮軟（軟到用筷子很容易的捅進去）（見上圖中的南瓜），然後搗成泥（下圖1[閱讀全文]
(2007-01-20 11:51:21)
原料：
1：肉絲，水發木耳絲，香菇絲，青椒絲，胡蘿卜絲（我從小就不吃胡蘿卜，所以就沒放）。
2：蔥，薑，蒜，豆瓣醬（中國店都能買到）
3：調汁,我是1勺生抽，1勺糖，1勺陳醋（我用的是白醋），1勺勾芡用澱粉，四樣全部1比1的比例混在一起調勻
步驟：
1：油鍋燒熱後炒肉絲，變色後撈出（下圖左）。
2：鍋洗幹淨後，重新倒油，放入蔥薑蒜，豆瓣[閱讀全文]
(2007-01-19 23:30:07)
材料： （約10個）(圖1)
蛋3個，sugar140g（10tbs），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，中筋麵粉（allpurposeflour）180g（16tsp），泡打粉1tsp。紅豆沙適量（夾餡用）。做法：
1.把蛋放入大碗裏，用電動攪拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至變白且打發（圖2）。加入牛奶和蜂蜜輕輕拌勻。
2.麵粉和泡打粉混合後過篩，加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻（用左右與上下方即翻書的[閱讀全文]
