開心Ruby
美國
正文
其實韓國人做海鮮餅和海帶湯還是挺複雜的。我都是能簡單就簡單。反正味道好我就滿足。
（海鮮餅）
原料：
1：蝦，香菇，青椒，蔥（3根），雞蛋1個，美國的pancake粉 2cup
2:鹽，胡椒
做法：
1：所有配料切成丁
2：麵粉和水１：１混勻。2cup粉＋2cup水，攪勻後加雞蛋攪勻，倒入所有配料（圖1），我又加了點鹽和胡椒粉，如果不加也可，吃的時候可沾辣椒醬。
3：平底鍋加一點點油。舀麵糊撈餅（圖2）。中途翻麵。
烙好的海鮮餅配海帶湯一起喝。簡單又好吃的晚餐。
海帶湯我就更簡單了。油鍋內放土豆丁炒一會，放韓國辣椒醬（圖片見韓國拌飯），放海帶，加水，開過後小火燉。中途加點鹽。。
燉海帶湯的過程中，剛好弄海鮮餅。餅好湯也好了。
注：
1：我烙的餅都比較小，因為太大，實在無法完整的翻身。。
2：上麵2cup麵粉，我烙了圖片中那麽大的餅共5張。。最後剩了一些剛好當第2天的早飯。
3：海鮮可以多加些。味道會非常好。我因為冰箱裏隻剩下一些蝦了。
4：pancake粉，韓國店有專門的seafood pancake 粉賣，不過價格都好貴。。美國的pancake粉價格便宜，所有美國超市都能買到我圖片上那個包裝的牌子。fry's ,safeway,costco都有。
5：如果不用pancake粉，也可以用all purpose麵粉，加些baking powder和糖，我試過用all purpose麵粉做海鮮餅，也很好吃，但還是比pancake粉做出來的味道差一點，口感也有少許區別。
6:海鮮餅吃的時候也可以沾點韓國辣椒醬（辣椒醬圖片見韓式拌飯）。
還有韓國烤肉，都是我愛吃的。
這個和拌飯比哪個更好吃啊？