燕麥能量棒 1.早上6點起來晨跑，沒吃早飯跑步沒力氣？ 2.傍晚6點下班去健身房，沒吃晚飯，餓的無法集中鍛煉？ 3.周末長距離騎車，登山，徒步背包，中途餓的時候吃什麽？ 4.下午4點辦公室工作餓的不行就想嘴裏嚼東西？ 5.晚上下班途中餓的不行，為防止回家後猛吃一頓，先嚼點東西墊肚子？ 強烈推薦大家試試這個自製的燕麥能量棒。橫掃饑餓，迅速補充能[閱讀全文]
開心Ruby
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(2017-07-13 17:29:42)
燕麥能量棒 1.早上6點起來晨跑，沒吃早飯跑步沒力氣？ 2.傍晚6點下班去健身房，沒吃晚飯，餓的無法集中鍛煉？ 3.周末長距離騎車，登山，徒步背包，中途餓的時候吃什麽？ 4.下午4點辦公室工作餓的不行就想嘴裏嚼東西？ 5.晚上下班途中餓的不行，為防止回家後猛吃一頓，先嚼點東西墊肚子？ 強烈推薦大家試試這個自製的燕麥能量棒。橫掃饑餓，迅速補充能[閱讀全文]
(2017-05-13 11:00:29)
我家特別愛吃鬆餅，平時早上都是急匆匆的趕著出門，所以大部分時候都是麵包+咖啡。隻有周末可以慢悠悠的吃早餐，所以特別喜歡做鬆餅，淋糖漿或者淋草莓醬，吃的甜蜜蜜的特別享受，很有周末的儀式感。。 這個燕麥鬆餅非常好吃，我家老公和孩子不同喜歡吃生燕麥的，但是這個方子做出的鬆餅，幾乎感覺不到燕麥（oldfashionoats）的那種粗糙顆粒感在裏麵。偶爾嚼到燕[閱讀全文]
(2017-04-04 00:03:37)
方子依然出自《Junior'sCheesecakeCookbook》一書。這是很有名的一本關於芝士蛋糕書，書裏有50款各口味的方子，亞馬遜上形容是“50款好吃到死的芝士蛋糕方子”。此書的作者在全美擁有無數家芝士蛋糕店，其中紐約旗艦店Junior’s最有名。 Junior’s的芝士蛋糕原料是實實在在的奶油奶酪,雞蛋和鮮奶油，很對得起這份“重“，有著鮮明的紐約芝士蛋糕特色[閱讀全文]
(2016-12-07 22:09:35)
這個肉桂葡萄幹吐司是我非常喜歡的方子，每年冬天都會做，用過好多年的方子了。方子是某次我在美食雜誌上看到，一下子就被吸引，做過後覺得很好吃就一直保留了這個方子。我家小朋友也非常喜歡吃。 早上用toast機toast一下，溫溫的配咖啡吃特別好吃。。 雜誌上的這個肉桂葡萄幹麵包很誘人。 做的時候，基本麵團我沒用雜誌上的方子，而是用了我最愛的[閱讀全文]
(2016-11-10 01:37:00)
芝士蛋糕是我最愛的甜點之一，幾乎各種口味我都做過：咖啡的，蔓越莓的，巧克力的，南瓜的。所以每年秋季的萬聖節和感恩節，隻要有party朋友聚餐吃飯，我一定會做應景的南瓜芝士蛋糕。金燦燦的顏色本身就很有秋天的氣息。 ---------------- 原方子出自：http://www.joyofbaking.com/PumpkinCheesecake.html 我減了糖量和一個雞蛋，也修改了烘焙溫度，原方子的溫度我做出來[閱讀全文]
(2016-10-12 15:18:48)
秋天是我最愛烘焙的季節，應季的蘋果和南瓜都非常適合做甜點。夜晚天氣漸涼，烘培時滿屋子都飄著甜蜜的氣息，溫暖又心安。農場裏的新鮮蘋果，在烘培控眼裏就是切成丁的蘋果粒混合著奶油，麵粉與肉桂的香氣。 秋天，蘋果，人們往往想到蘋果派。相對於派皮的酥，我更偏愛蛋糕的軟。蘋果奶油奶酪muffin是一款讓人無法抗拒，一口接一口，吃完一個再吃一個[閱讀全文]
(2016-08-14 22:07:21)
3歲小廚師做的pizza 3歲小廚師？肯定好多人疑問，3歲的孩子能做什麽？廚房裏不搗亂不添亂就行了，而且廚房裏各種危險能少進就少進吧。其實廚房裏參與做東西，讓孩子從簡單的力所能及的事情做起，不一定非要動刀，替換成兒童剪刀剪蔥或者掰掰菜葉之類的，讓孩子多參與，時間長了就會發現孩子不搗亂不添亂了。我娃從1歲多就跟著我在廚房搗鼓做家務做餅幹做[閱讀全文]
(2016-05-05 10:19:46)
這個麵包配方來自《孟老師的100道麵包》，是一款濃鬱軟綿的手工整型的甜麵包，也是我最愛的幾款麵包之一。方子和過程圖後依舊有羅嗦tips，千萬別漏掉哦，成功的關鍵。 鮮奶油麵包材料（2個辮子麵包）： Ａ. 高筋麵粉200克、細砂糖30克、鹽1/4小勺、蛋黃1個、酵母粉3克、動物性鮮奶油100克、牛奶40克，黃油20克 B. 酥鬆粒（裝飾）：糖粉15克、低筋麵粉50克、奶[閱讀全文]
(2016-04-05 15:15:57)
華夫餅（waffle），美式的經典早餐之一，和鬆餅（pancake）一樣經常會出現在主營早餐的餐館和咖啡館裏。 烤好的華夫餅外酥裏軟，搭配新鮮水果，酸奶，淋上巧克力醬或者楓葉糖漿或蜂蜜，口感層次豐富，吃著過癮 做這個華夫餅早上隻要5分鍾，毫無費力。周末的早上無需匆忙，悠閑的吃一頓甜蜜的早餐，用美好的心情，遇見生活中的美好。 這是我做過很多方[閱讀全文]
(2015-02-20 23:53:57)
春節，小時候最期待的節日；而春節裏的年夜飯，又是最熱鬧的一頓飯，各地飲食習俗不同，吃的文化也截然不同，可能每個人對年夜飯的記憶都是獨一無二的：隻屬於家鄉的味覺記憶。所以這次鳳凰城吃喝團春節團聚，以“紅”（紅紅火火）和“家鄉的春節味”（家鄉習俗春節裏必吃的）為主題，紅紅火火熱熱鬧鬧喜氣洋洋的迎來了2015年春節
先來個應景的蛋[閱讀全文]
