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芒桑托(Monsanto)是美國人創辦、以美國為基地的跨國生化農業大公司,主要產品包括種子、除草劑、殺蟲劑等。它由藥劑師約翰昆尼(JohnFrancisQueeny)於1901年在美國密蘇裏州的聖路易斯建立,目前有兩萬多名雇員,2008年純收入20億美元。它是目前世界上最大的種子公司,也是美國最大的轉基因農產品的製造公司[閱讀全文]
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(2010-12-25 10:28:04)
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一過八月中旬,新老同事紛紛回歸。本校8月26日秋季學期正式開學,趕緊趁本周有空,請大家到我家聚聚。發出伊梅兒邀請,正巧大家周三晚上都有空,於是我開始準備菜單。夏天天氣熱,我打算做幾個簡單開胃的小菜,包括:豆幹絲拌海帶絲、炒素(西芹、蘑菇、胡蘿卜、豆腐幹)、酸菜豆腐包、糖醋拌蘿卜[閱讀全文]
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(2010-12-25 10:26:43)
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上周接到學校招生處的邀請,說是周四晚在學生餐廳和一批新生以及他們的家長一起吃晚飯。接到這個伊梅兒,我起初有點驚訝,一是我以為新生要本周末才來,二是不知道這個晚餐是什麽名目,因為過去我可從沒參加過這種活動。於是又向有關方麵詢問,招生處的工作人員告訴我,這是招待“本國少數民族學[閱讀全文]
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今天沒有外出,整個工作坊都在一起討論昨天的閱讀和參觀經曆。我首先發問,希望同事們能告訴我美國社會關於轉基因農產品爭論的正反兩方麵意見。從他們的言論中,有兩個中心意思最為明顯:1)關於這個問題眾說紛紜,未有定見;2)轉基因產品的研究是大勢所趨,我們所能做的不過是如何合理、負責地使[閱讀全文]
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(2010-12-25 10:25:38)
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昨天是我校的美國本國新生第一天正式報到和培訓;當然,留學生和特殊新生(比方說學校某些項目象科學各係、多元化部門專門招羅的學生)早就到了。今天是新生見到他們的“非專業指導教授”、也就是他們“一年級訓導課”(firstyeartutorial)教授的首次機會。下午和他們的指導教授開完會,他們還要參加外[閱讀全文]
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(2010-12-25 10:25:10)
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去年榮幸地獲得機會,可以在本校人類學係上一門課,學習“人種研究”(ethnographicresearch)的學術方法(見《再教育》)。下周四才開學,不過教授這門課的同事前兩天已經給全班發伊梅兒,交代下周要做的準備工作了。我一看,大致有以下三項:一是預先設想本學期要從事的“田野工作”(fieldwork),即,在[閱讀全文]
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(2010-12-25 10:24:37)
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波蘭人民最為不滿的是什麽?不是物價高漲,不是官員腐敗,不是排隊擁擠,而是店裏供應的肉類數量不能滿足消費者的需求!至少,這是美國人類學家馬文哈裏斯(MarvinHarris)的說法。在他的專著《神聖的牛和可惡的豬》(TheSacredCowandtheAbominablePig)中,他試圖用“唯物發展”(materialist-developmental)的觀念來解[閱讀全文]
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(2010-12-25 10:23:49)
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明天開學。按照慣例,今天早上9:30是全校教工大會,下午5:30是全校野餐。昨天國際中心的主任再三關照,一定要我把係裏的同事都帶上,因為他要介紹南大和早稻田大學來的新老師。
早上9:25到開會大禮堂的時候,所有的位子都已經坐滿,還不斷有同事往裏走,最後連禮堂裏的過道、樓梯都坐滿了。通常[閱讀全文]
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(2010-12-25 10:23:20)
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中國人曆來相信“是藥三分毒”、“藥補不如食補”。除去各種專業人士、特色餐館經營藥膳不說,普通人的日常飲食也多半講究葷素搭配、營養均衡,對於食物的“性熱”、“性寒”、對於季節更迭時的養生食療等都能說出個幺二三來。廣東、福建一帶流行“煲靚湯”,人們在食材中加入藥材文火慢燉的習慣[閱讀全文]
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(2010-12-25 10:22:34)
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故鄉六月中旬入梅,江南地區一年一度最難過的時節正式開始。寫在詩裏,梅雨季節是一個美麗的意境:“一川煙草,滿城風絮,梅子黃時雨”,但真要親曆,就不那麽詩意了。梅雨天一般陰雨多,濕度大,而且時涼時熱,暴熱驟寒,讓人捉摸不透。從小就無端覺得,“水深火熱”這個成語肯定是專為描寫黃梅[閱讀全文]
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