博文
(2010-12-22 08:07:43)
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在各國電視中都普遍熱播的“大富豪”節目(WhoWantstoBeaMillionaire),基本規則都一樣:參賽者答對了問題就可以獲得金錢的獎勵。當參賽者根據規定向別人求助時,各國觀眾的態度卻截然不同。在美國,觀眾一般樂意提供正確答案;在法國,大約一半人會故意提供錯誤答案;而俄國人則幾乎都會特意提供錯誤[閱讀全文]
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(2010-12-22 08:06:00)
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“金伯古斯”(Bocused’Or)大賽被業內人士稱為廚師的“奧林匹克運動會”,是世界上最為赫赫有名的廚藝大賽,名頭甚至蓋過了正式命名為“烹飪奧運會”的“烹飪藝術國際展”(InternationalExhibitionofCulinaryArt)。“金伯古斯”的得名來自法國大廚保羅伯古斯(PaulBocuse),從1987年開始,每兩年在法國裏昂舉辦[閱讀全文]
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二)機巧與閑趣
李漁對自己的生活情趣非常自傲。曾在給禮部尚書龔芝麓的信中說:“廟堂智慮,百無一能;泉石經綸,則綽有餘裕。惜乎不得自展,而人又不能用之。他年賚誌以沒,俾造化虛生此人,亦古今一大恨事。”他寫《閑情偶寄》當然就是為了表明自己沒有白活,要把平生的小靈巧、小樂趣傳諸[閱讀全文]
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(一)“美人養成”
李漁的作品,我最早在中學時代看到的,是號稱“中國古代十大喜劇”之一的《風箏誤》的劇本。大學時代有位老師是研究明清戲曲的,對他推崇備至。記得那一年賈平凹的《廢都》出版,毀譽參半,滿城風雨,好不熱鬧。係裏一位年輕老師說,賈平凹有些寫法是借鑒《金瓶梅》和《肉[閱讀全文]
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(2010-12-22 08:03:09)
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上世紀60年代美國心理學家在斯坦福大學附設的幼兒園做了一項試驗,他們對一群四歲的孩子說,他們有兩個選擇:如果他們能等十分鍾,可以獲得兩顆棉花糖(marshmallow)的獎勵,如果他們不能等,則可以馬上獲得一粒棉花糖。這些心理學家又追蹤調查,十幾年後,在這群孩子高中畢業時再次對他們進行檢測[閱讀全文]
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(2010-12-22 08:01:32)
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小小牙簽學問大。美國作者亨利佩區斯基(HenryPetroski)在《牙簽:技術和文化》(TheToothpick:TechnologyandCulture)一書中廣證博引,對於牙簽的曆史演變、材質功用、文化內涵一一道來,倒也妙趣橫生。
比方說,除了金屬、木料以外,牙簽常用的材質是鳥類的羽毛。但這也分三六九等,鷲毛被認為會引起口臭[閱讀全文]
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