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私房小菜

置頂: 應景美食:漫話土豆燒牛肉 -幸福劇團- 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 (3865 bytes) () 01/15/2026  10:20:21

置頂: 麵之道 -挖礦- 給 挖礦 發送悄悄話 挖礦 的博客首頁 (3375 bytes) () 01/12/2026  14:42:38

置頂: 2026美食篇1:味增長壽魚燒豆腐 -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (4464 bytes) () 01/11/2026  09:08:08

置頂: 2026年新出爐的國王餅 -海洋藍- 給 海洋藍 發送悄悄話 海洋藍 的博客首頁 (5279 bytes) () 01/11/2026  06:36:06

置頂: 天津十八街大麻花裏麵的青紅絲 -mychina- 給 mychina 發送悄悄話 mychina 的博客首頁 (39749 bytes) () 01/09/2026  07:55:52

置頂: 【聆聽非洲】我的舌尖上的非洲 -XQQ- 給 XQQ 發送悄悄話 XQQ 的博客首頁 (113461 bytes) () 01/06/2026  19:47:37

元宵節,油潑辣子湯團..... - 小寧波♂ - 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 (398 bytes) () 03/03/2026  01:14:35

早春早餐 - 喜鵲 - 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (5226 bytes) () 03/02/2026  16:00:21

戚風蛋糕做法詳解 - 丁莊秀園 - 給 丁莊秀園 發送悄悄話 丁莊秀園 的博客首頁 (5162 bytes) () 03/02/2026  15:03:17

大大的讚啊!非常的費工夫呢,也是最好吃的蛋糕! - 喜鵲 - 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2026  17:58:49

謝謝美眉! - 丁莊秀園 - 給 丁莊秀園 發送悄悄話 丁莊秀園 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2026  19:58:00

請教大師兩個問題,關於家裏更換的事情: - 喜鵲 - 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (403 bytes) () 03/02/2026  20:07:52

我試著回答 - 丁莊秀園 - 給 丁莊秀園 發送悄悄話 丁莊秀園 的博客首頁 (182 bytes) () 03/02/2026  21:11:00

非常感謝,油漆那個我就放棄了。換個膠圈應該很難吧? - 喜鵲 - 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (603 bytes) () 03/02/2026  21:25:43

換個膠圈不難 - 丁莊秀園 - 給 丁莊秀園 發送悄悄話 丁莊秀園 的博客首頁 (162 bytes) () 03/03/2026  02:10:02

納立集雜 ~ 一桌好菜 - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (755 bytes) () 02/28/2026  15:10:37

太豐盛啦!自己做的還是外食? - qqhme - 給 qqhme 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/01/2026  11:09:26

四個家庭集體創作,俺家做四款 :) - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2026  08:08:57

酒仙兒元宵節快樂! - 喜鵲 - 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2026  17:59:29

2026美食篇6:這樣蒸出來的年糕可以當能量塊 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (5075 bytes) () 02/26/2026  14:23:59

我跟著亮媽學做了一次,蒸的是比烤的軟糯好吃。 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 02/26/2026  15:19:56

謝謝燕京,這個比較方便。看來你是用了新買的蒸鍋了: ) - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/26/2026  18:12:51

是的 :) - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 02/26/2026  18:51:02

謝謝,收藏了。這一定要試試。 - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/26/2026  18:52:42

謝謝,這個可以試一下,蠻簡單的 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/27/2026  06:57:15

可以用別的粉替代糯米粉嗎?比如燕麥粉更健康一點的?不用粘咋辦? - Mmom2269 - 給 Mmom2269 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/27/2026  07:14:54

如果不用糯米粉就叫不成年糕而成真正的能量塊了:-) - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/27/2026  08:17:00

不然用一半糯米粉,一半燕麥粉?我覺得應該可以 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/27/2026  08:41:57

好辦法, 謝謝. - 淡水橋 - 給 淡水橋 發送悄悄話 淡水橋 的博客首頁 (0 bytes) () 02/28/2026  05:12:40

謝謝,周末快樂! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/28/2026  13:58:53

做得真好,健康美味解饞! - 紅石榴花 - 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/28/2026  05:36:30

謝謝紅石榴花,周末快樂! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/28/2026  13:59:19

切成小塊再蒸熟得快, 這個主意好. - DoReMi - 給 DoReMi 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/28/2026  13:17:46

蒸之前切小塊,比蒸熟後好切。問好,周末快樂! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/28/2026  14:00:00

我試了,用了半杯糯米粉,半杯燕麥粉,半杯牛奶,加了無數果仁紅棗和葡萄乾,後來感覺有點稀,又加1/4杯糯米粉。 - 香囡 - 給 香囡 發送悄悄話 (57 bytes) () 03/01/2026  20:19:06

謝謝告知。你最後的結果是在文裏麵,我還有點擔心怕這個方子不適用,原來效果不錯。估計又加了些糯米粉還是對的。太稀不成形 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2026  10:22:38

Costco的太平洋鱈魚———你絕對想不到的做法(視頻+圖文) - 流連薰衣草 - 給 流連薰衣草 發送悄悄話 流連薰衣草 的博客首頁 (11084 bytes) () 02/23/2026  16:12:28

這麽多料!好海鮮煮炸,隻加鹽! - Donald_Trump - 給 Donald_Trump 發送悄悄話 Donald_Trump 的博客首頁 (0 bytes) () 02/24/2026  17:32:47

有些食物做法貴在原味,但更多勝在搭配和層次, 層次豐富英文是complexity and layering - 想起來就來轉轉 - 給 想起來就來轉轉 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/24/2026  20:22:11

象屎 - BeThereDoIt - 給 BeThereDoIt 發送悄悄話 (31 bytes) () 02/25/2026  01:54:54

象屎 - BeThereDoIt - 給 BeThereDoIt 發送悄悄話 (31 bytes) () 02/25/2026  01:54:55

心中有佛,所見皆佛 - 釋小舟 - 給 釋小舟 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/25/2026  19:48:24

多春魚回遊產卵,為何難見母魚? - 牛爸 - 給 牛爸 發送悄悄話 牛爸 的博客首頁 (8390 bytes) () 02/22/2026  20:24:42

納立集雜 ~ 馬年賀 - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (3843 bytes) () 02/22/2026  11:11:50

雞尾酒入門篇——學會調配6款雞尾酒 - 雅酷原創 - 給 雅酷原創 發送悄悄話 雅酷原創 的博客首頁 (39585 bytes) () 02/21/2026  14:30:17

配圖很漂亮 - 煩心8 - 給 煩心8 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/22/2026  06:39:25

被美食劇掌控的日子 - 阿裏克斯Y格雷 - 給 阿裏克斯Y格雷 發送悄悄話 阿裏克斯Y格雷 的博客首頁 (11646 bytes) () 02/19/2026  10:25:22

身在外國的你怎麽準備中國的年夜飯? - mychina - 給 mychina 發送悄悄話 mychina 的博客首頁 (92513 bytes) () 02/19/2026  08:06:13

過年在家做烤鴨不用“打氣“也能做出烤鴨的風味 - 幸福劇團 - 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 (17486 bytes) () 02/18/2026  14:12:33

祝福美食壇各位博主,大廚,美食家馬年興隆! - 幸福劇團 - 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  14:14:16

讚!好詩好巧好看好吃! - 常春藤兒 - 給 常春藤兒 發送悄悄話 常春藤兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  15:23:34

不知道是該誇詩呢,還是鴨子?:) - Anthropologi - 給 Anthropologi 發送悄悄話 Anthropologi 的博客首頁 (0 bytes) () 02/25/2026  17:05:00

旅遊途中的重中之重 - 吃吃喝喝 - mychina - 給 mychina 發送悄悄話 mychina 的博客首頁 (25648 bytes) () 02/18/2026  07:42:01

Firehole BBQ絕對是去黃石必去的地方,好吃不貴 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (82 bytes) () 02/18/2026  10:26:59

是的是的,方圓千裏都沒有那麽好吃的烤肉。 - mychina - 給 mychina 發送悄悄話 mychina 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  11:03:56

朋友精心準備的年夜飯——16道菜,集美味、美學、美心於一桌 - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (1206 bytes) () 02/17/2026  13:13:06

十六道菜6個人?太豪橫了,現在趕過來還來得及麽? - 我是幹枯的胡楊^_^ - 給 我是幹枯的胡楊^_^ 發送悄悄話 我是幹枯的胡楊^_^ 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  01:02:06

新年快樂! - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  20:50:54

這份真情實意沉甸甸的!這桌菜連采購再做好端上桌,沒有一個星期辦不到。好朋友啊! - 清漪園 - 給 清漪園 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/18/2026  07:18:26

朋友把3天的長周末都用在這一桌的菜裏了,ma'da'sao正好3天 - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  20:52:16

看了就飽了,太豐盛了 - 竹野 - 給 竹野 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/18/2026  09:13:50

謝謝!新年快樂! - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  20:52:31

最後那個蛋糕是你的作品嗎?是什麽蛋糕?謝謝 - doudourv - 給 doudourv 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/18/2026  09:35:06

蛋糕是“玫瑞屋”的招牌甜點,入口即化的“日式輕乳酪蛋糕” - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (63 bytes) () 02/18/2026  20:50:21

一看就不錯,拍照水平比煮菜的重要太多了。 - wyx2000 - 給 wyx2000 發送悄悄話 wyx2000 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  13:44:57

應該說實物更美,照片是隨手拍的,不想讓大家等的太久 - 玫瑞坊 - 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  20:53:23

這麽多菜,做好後麵的前麵的都涼了,不知是怎麽保溫的? 特別是那些海鮮都得現做現吃 - 2娃懶媽 - 給 2娃懶媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/19/2026  04:15:46

不怎麽樣。業餘水平還湊合,專業水準不及格。 - car88 - 給 car88 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/19/2026  05:22:09

請您示範一個“及格”的作品 - Anthropologi - 給 Anthropologi 發送悄悄話 Anthropologi 的博客首頁 (0 bytes) () 02/19/2026  14:53:47

太棒了,友情從佳肴裏麵溢出來了:) - Anthropologi - 給 Anthropologi 發送悄悄話 Anthropologi 的博客首頁 (0 bytes) () 02/19/2026  14:54:48

我也發一個 - 我愛梔子花 - 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 (296 bytes) () 02/16/2026  16:49:29

鬆糕好誘人 - 好事 - 給 好事 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/18/2026  19:44:59

是的,兩格,一搶而光。 - 我愛梔子花 - 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  19:58:40

年夜飯團圓飯 - HenryLi - 給 HenryLi 發送悄悄話 HenryLi 的博客首頁 (3735 bytes) () 02/16/2026  13:06:00

好豪華的大餐啊!羨慕! - 我愛梔子花 - 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  16:45:17

這做的很豐盛啊。很多蛋白質。油不大,健康美食。 - 秒秒 - 給 秒秒 發送悄悄話 秒秒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2026  14:18:20

豐盛大餐 - 好事 - 給 好事 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/18/2026  19:43:06

簡易黑洋酥糍毛團(Mochi) - 一人四方 - 給 一人四方 發送悄悄話 一人四方 的博客首頁 (1795 bytes) () 02/16/2026  10:42:47

看起來很好吃 - 我愛梔子花 - 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  16:55:20

謝謝留言。 - 一人四方 - 給 一人四方 發送悄悄話 一人四方 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2026  13:59:44

how can I know if it is done or not? - Seasy - 給 Seasy 發送悄悄話 Seasy 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2026  08:48:38

糯米團的顏色變得有點灰白,生糯米粉顏色很白。 - 一人四方 - 給 一人四方 發送悄悄話 一人四方 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2026  14:03:45

這是糯米糍,糍毛團外頭是糯米飯,裏廂是肉圓。 - 靈動的雙子 - 給 靈動的雙子 發送悄悄話 靈動的雙子 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2026  15:19:35

十二道堪比國宴的家宴菜譜,超詳細教程! - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (118082 bytes) () 02/16/2026  00:13:41

都是你做的? - 我愛梔子花 - 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  16:47:14

真好!謝謝分享。 - ycy101 - 給 ycy101 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/17/2026  11:33:55

《馬年吉祥,新春快樂》蛋糕來啦!!這可是節日大餐的必備喜福佳品!!《視頻+圖文》 - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (3581 bytes) () 02/15/2026  18:09:34

小年才過,除夕的馬蹄就飛奔而來,在這裏,提前祝福私房的朋友們過年好!! - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  18:13:51

這個蛋糕卷太應景了!必須點讚 - 糖粒兒 - 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  21:25:36

糖粒兒老是這樣貼心,過年好 - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  19:56:36

讚啊!這蛋糕做得太有年味兒了,祝新春快樂,馬年如意吉祥! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  11:26:34

謝謝靚媽,您過年好! - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  19:57:06

漂亮! - 我愛梔子花 - 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  16:47:48

給您拜年,吉祥如意! - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  19:57:39

蛋糕做的好, 喜慶! - 隨心如意中 - 給 隨心如意中 發送悄悄話 隨心如意中 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  16:52:31

謝謝鼓勵,新春快樂!! - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  19:58:07

馬上吉祥 :) - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2026  08:07:03

台灣老太的70個美食技巧 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (46907 bytes) () 02/15/2026  14:25:09

板栗雞湯——“老派”柔情 - 雅酷原創 - 給 雅酷原創 發送悄悄話 雅酷原創 的博客首頁 (26103 bytes) () 02/14/2026  14:30:55

自家白切羊肉的做法 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (23462 bytes) () 02/14/2026  14:00:26

三小時太久嗎 - pingtoronto - 給 pingtoronto 發送悄悄話 pingtoronto 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  11:19:22

2026美食篇4:茴香頭炒肉絲 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (12585 bytes) () 02/14/2026  13:07:01

這個司康做的太好了, 上麵那個link不work - 隨心如意中 - 給 隨心如意中 發送悄悄話 隨心如意中 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  13:32:47

謝謝如意。那個鏈接應該是目前文學城博客的問題,因為目前2024以前的博文都不顯示,再等等吧 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (10 bytes) () 02/14/2026  16:03:26

我找出來2012年在私房小菜論壇發的貼子,在論壇的文還在,看裏麵鏈接。我主帖也加上論壇的鏈接了 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (218 bytes) () 02/14/2026  16:08:39

這個可以,我去學學,謝謝! - 隨心如意中 - 給 隨心如意中 發送悄悄話 隨心如意中 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  16:40:25

大廚的每道菜都見功底!感謝分享茴香頭的做法,還沒買過,等著天暖和了吃自己地裏種的茴香呢! - 紅石榴花 - 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  05:45:17

謝謝紅石榴花!自家種茴香好棒啊。祝新春快樂,馬年如意吉祥! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  11:24:20

靚媽的家常菜特別熟悉親切,那個司康看著專業 - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  19:14:44

謝謝,好久不見,都好嗎?祝新春快樂,馬年如意吉祥! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  11:24:53

亮媽用茴香頭炒了魚香肉絲看上去很不錯,我這裏西人超市也是隻見茴香頭不見茴香葉,司康賣相很讚,春餅好薄,皚皚白雪看著好美! - 糖粒兒 - 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  21:23:26

糖粒兒好呀!過年了,祝新春快樂,馬年如意吉祥! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  11:25:25

給亮亮媽拜年, 馬年好運 - DoReMi - 給 DoReMi 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/17/2026  05:29:33

音樂哥過年好啊!祝全家新春快樂,馬年吉祥,如意安康! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2026  18:30:52

2分鍾學會做年餅【杏仁餅/杏仁酥】,咬一口滿滿都是杏仁香(圖文+視頻演示) - 糖粒兒 - 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (4866 bytes) () 02/13/2026  12:46:54

好看好吃的杏仁餅,看著就香呢,點讚! - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  13:12:02

謝謝亮媽讚美!問候亮媽新年好 - 糖粒兒 - 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  21:24:20

過年小吃挺不錯的 - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  19:16:52

多謝老友讚美鼓勵! - 糖粒兒 - 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  21:34:05

什錦菜 - 我家過年最愛吃的菜 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (1453 bytes) () 02/13/2026  12:05:42

看著就好吃!請問唐芹要燙嗎? - 鴿哨 - 給 鴿哨 發送悄悄話 鴿哨 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2026  20:07:32

沒有燙,用鹽醃了一下這樣炒起來比較脆 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  02:28:09

寫一下做法吧, 我也要做。 - 轉水轉 - 給 轉水轉 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/14/2026  03:21:01

謝謝臨帖! 請看我的2024/2/6 博文”我家過年必不可少的一道菜”,有詳細做法 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  05:01:03

這個東東我們家那裏叫八寶菜 - 木木架子 - 給 木木架子 發送悄悄話 木木架子 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  08:16:05

是的,我外婆是浙江人也這麽叫的 - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  09:53:45

做得真好啊!我晚上做天津的素什錦,塊兒比較大,北方特色 - 亮亮媽媽 - 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  13:11:14

謝謝亮媽!祝您新年快樂萬事如意! - 燕京夜話 - 給 燕京夜話 發送悄悄話 燕京夜話 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  15:59:29

讚! - 稻穗兒 - 給 稻穗兒 發送悄悄話 稻穗兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  02:03:51

開胃小酒侃山標配 - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/15/2026  19:18:26

好看又好吃的大拌菜,謝謝! - 0084lx - 給 0084lx 發送悄悄話 0084lx 的博客首頁 (0 bytes) () 02/17/2026  04:16:40

似水流年之-酥皮點心 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (7391 bytes) () 02/12/2026  16:55:17

做的太好了,酥皮點心真心好吃啊 - 喜鵲 - 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026  19:50:46

謝謝,過年應景:) - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2026  04:07:17

我做過刺蝟麵包,原來還可以做酥皮點心。好主意。每次去北京都要去稻香村買酥皮點心,隻吃皮,不吃餡兒。 - 廢話多多 - 給 廢話多多 發送悄悄話 廢話多多 的博客首頁 (75 bytes) () 02/13/2026  05:24:03

是呀,我也這樣做,豆沙兔子包 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (82 bytes) () 02/13/2026  07:37:15

做得真好!小時候可愛吃了,現在大多隻敢看不敢大膽吃:) - 紅石榴花 - 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2026  05:39:34

就是過節找個樂子, 過年好:) - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2026  07:37:53

做的太好了,又好看又好吃,就是費工夫:) - 家家123 - 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2026  11:20:42

謝謝, - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2026  14:23:22

能幹又有耐心! - 小飛22 - 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/14/2026  08:06:24

謝謝,的確要靜下心來,慢慢做 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 02/14/2026  16:20:32

手真巧! - goingplaces - 給 goingplaces 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2026  18:25:22

謝謝 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  05:58:16

年年有心意,歲歲都平安,祝您節日快樂 - 凡人小事兒 - 給 凡人小事兒 發送悄悄話 凡人小事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 02/16/2026  20:01:46

謝謝,這句話說的真好。 - willows - 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 02/18/2026  03:20:55

20種餅自己做 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (3441 bytes) () 02/12/2026  14:26:32

美很! - 紅石榴花 - 給 紅石榴花 發送悄悄話 紅石榴花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2026  05:40:26

都沒有說明原料是用於幾個餅。 - 零不是數 - 給 零不是數 發送悄悄話 零不是數 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2026  14:15:46

16款紫薇做的煎餅酥餅類美食集錦 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (15017 bytes) () 02/11/2026  14:13:41

梅幹菜肉酥皮點心 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (22273 bytes) () 02/10/2026  13:45:16

看著就好吃!謝謝分享! - 閃閃星空 - 給 閃閃星空 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/12/2026  11:27:00

不客氣,確實很好吃,製作也簡單,有機會試一下吧。 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026  14:29:23

蘋果碧根果芝麻餅 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (20915 bytes) () 02/09/2026  14:05:19

【宮保雞丁】 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (7234 bytes) () 02/08/2026  15:31:21

美圖,美食,很用心的帖子,讚了。 - lava100 - 給 lava100 發送悄悄話 lava100 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2026  06:03:39

謝謝。。。這道菜真下飯。很不錯。 - 盈_盈 - 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2026  06:32:44

自製無糖紅薯香蕉芝麻餅 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (19993 bytes) () 02/08/2026  14:30:18

香蕉花生雞蛋煎餅 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (12706 bytes) () 02/08/2026  00:19:22

五款韓國泡菜煎餅的做法 - 澳洲紫薇 - 給 澳洲紫薇 發送悄悄話 澳洲紫薇 的博客首頁 (36992 bytes) () 02/07/2026  14:14:21

分享包子的詳細配方和做法 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (286986 bytes) () 02/07/2026  13:22:05

做的真漂亮。我就老是學不會做不出這麽漂亮的,首先做不了這麽多褶每次最多14個褶,其次褶不夠深不夠長,蒸完後就更不顯眼了。 - 深海潛水綎 - 給 深海潛水綎 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/07/2026  21:53:43

謝謝鼓勵!你按照我推薦的小紅書上點心師傅製作包子褶子的手法多看多練,慢慢地有感覺了就會了~~ - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2026  03:40:58

好的,謝謝。我準備春節期間多練習試試:) - 深海潛水綎 - 給 深海潛水綎 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/08/2026  16:37:22

食指往下多伸一些包出的褶子又深又好看。 - 凡人一個 - 給 凡人一個 發送悄悄話 凡人一個 的博客首頁 (0 bytes) () 02/08/2026  21:08:58

好方法! - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2026  10:10:54

讚,謝謝分享。是的,夏天溫度高,麵團醒發快容易,我來分享個冬季發麵快速方法哈。。。 - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 (1125 bytes) () 02/08/2026  05:44:44

謝謝分享你的冬季快速發麵的好辦法!我是買了個一機多用的機器(有發麵、蒸、烤等):覺得一般般。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (164 bytes) () 02/08/2026  08:27:30

嗯,煎包是先蒸後煎 就不會有問題。我本也考慮過一機多用的,因看了用戶反饋評論就沒買:) - pickshell - 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/08/2026  11:51:54

做得真漂亮,包子褶子均勻,一看就很用心,點讚了 - lava100 - 給 lava100 發送悄悄話 lava100 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2026  06:08:36

謝謝lava!做美食真的是要用心,我還要繼續加油。。。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2026  10:06:05

再讚勤快用心的Joyce! 等哪天想學再反複看視頻。謝謝! - 暖冬cool夏 - 給 暖冬cool夏 發送悄悄話 暖冬cool夏 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2026  08:35:37

謝謝暖冬特意來私房鼓勵我!你有時間跟著視頻學。。。 - joycewu12 - 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2026  10:10:12

納立集雜 ~ 周末四菜一湯 - 酒後真言 - 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (1711 bytes) () 02/07/2026  13:03:34

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