• 肉汁和肉餅的完美組合:索爾茲伯裏牛排的藝術【視頻文字】 - 丹哥 - ♂ (25765 bytes) () 10/16/2023 17:08:24
• 蘑菇Sauce 看起來很好吃!,我也煎過肉餅,但沒有做過這sauce,學到了! - 小龍兔 - ♂ (0 bytes) () 10/16/2023 19:20:48
• 西歺標配 :) - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 10/16/2023 22:03:32
• 謝謝酒兄,是標配 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:21:16
• 讚簡單易學的經典美食! - 燕京夜話 - ♀ (0 bytes) () 10/17/2023 07:52:33
• 妥妥的家常菜,我有時犯懶,常常給肉餡調味後,煎一下即可,在家鄉時常常調中國味的肉餅,好吃簡單 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:23:40
• 焦香輝映,相得益彰!! - 凡人小事兒 - ♀ (0 bytes) () 10/17/2023 17:00:46
• 謝謝凡人小事,問好!香煎肉餅可謂是華人家常菜,老美的這款香煎肉餅出彩的是他的醬汁,非常棒,尤其是配土豆泥。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:26:58
• 這個牛排一看就好吃,繼續給丹哥點讚! - 亮亮媽媽 - ♀ (0 bytes) () 10/17/2023 18:30:26
• 是啊,我視頻中忘記放圓蔥碎了,有點可惜。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:27:39
• 看著就香!但有一個問題請教(見內) - 稻穗兒 - ♀ (439 bytes) () 10/17/2023 23:28:17
• 謝謝 稻穗兒 ,我寫錯了,是攪拌製成麵糊狀態,無顆粒感。打完字就上傳了,我實在是該打,謝謝稻穗兒 耐心糾正。謝謝 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/18/2023 11:33:11
• 非常感謝!最喜歡看您的貼了!極大的享受,謝謝您! - 稻穗兒 - ♀ (0 bytes) () 10/25/2023 23:55:27
• 原來德國牛肉卷這麽好吃|涼吃切片更是一絕|超級簡單的德國牛肉一卷(圖文/視頻) - 丹哥 - ♂ (21674 bytes) () 10/11/2023 07:31:55
• 嗯,這肉卷搭配有內涵 :) - 酒後真言 - ♂ (0 bytes) () 10/11/2023 07:58:56
• 謝謝酒兄光臨!謝謝 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/13/2023 14:12:57
• 感覺是很重的鹹口。 - kittencats - ♀ (0 bytes) () 10/11/2023 08:07:19
• 嗯,是的,德國美食比較重口味,您說的對,這是鹹口菜,但不鹹,鹹度都是自己調節的,我做的菜從鹹度角度都偏淡。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/13/2023 14:15:16
• 德國肉卷 - ZeroSumGame - ♂ (167 bytes) () 10/12/2023 07:48:09
• 哈哈,我本來想寫成德國內卷。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/13/2023 14:15:57
• 咦,丹哥發到私房的文怎麽隻剩下菜譜了?巴伐利亞呢? - 亮亮媽媽 - ♀ (0 bytes) () 10/13/2023 15:11:45
• 謝謝亮媽,擔心寫的太多,影響看菜譜,在私房裏,就試試純粹的菜譜怎麽樣。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/14/2023 07:09:24
• Costco側腹牛排美味的秘密|五星級品質的法蘭克牛排配奇米丘裏醬與土豆沙拉【視頻文字】 - 丹哥 - ♂ (24753 bytes) () 10/06/2023 09:06:23
• 常常把lank steak切成肉絲做炒牛肉絲,特別棒。不知道還可以烤牛排,謝謝介紹,Chimichurri看起來很美味。 - 小龍兔 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:06:43
• flank是做牛肉絲做好的部位之一,這個部位香,且好入味,也比較容易上漿嫩化,拿它烤牛排也很香,巴西燒烤它是好部位 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:24:25
• Chimichurri是最佳烤肉配醬之一,簡單上手還美味,值得收藏 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:25:52
• 丹哥牛排喜歡三分熟? - 小龍兔 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:15:55
• 是,我超級喜歡做牛排,基本都是三分熟。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:26:46
• 丹哥平時用什麽方法做牛排? - 小龍兔 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 11:37:46
• 戶外weber燒烤,鑄鐵鍋,低溫慢煮等方式都常常用 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 15:18:05
• 學習了,謝謝丹哥分享。周末愉快。 - feifeigarden - ♀ (0 bytes) () 10/06/2023 14:08:53
• 謝謝菲菲 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 15:18:30
• 真是好讚哦!如果沒有你的機器,咋辦?可以蒸完煎一下嗎?空炸可以做嗎? - Mmom2269 - ♀ (0 bytes) () 10/06/2023 18:52:38
• 有些instant pot型號也有水浴功能,時間溫度可調 - 小狗麵包師 - ♂ (0 bytes) () 10/06/2023 20:12:16
• 是嗎,謝謝,我沒有試過,instant pot功能很多,不過instant pot一般都比較小, - 丹哥 - ♂ (96 bytes) () 10/07/2023 16:05:04
• 低溫慢煮設備的目的是保持肉的溫度一致,以及分解結締組織是肉嫩。其它設備很難辦到,低溫慢煮設備就像廚房的微波爐,空氣炸鍋等 - 丹哥 - ♂ (325 bytes) () 10/07/2023 16:01:44
• 這個牛排烤的真漂亮!不知道flank steak 可以用來炒牛肉絲,學習了! - 燕京夜話 - ♀ (0 bytes) () 10/08/2023 13:01:12
• 謝謝燕京!很多華人用flank steak部位炒肉,這部位的肉味道比較香 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/11/2023 07:14:35
• 丹哥的視頻、文字配方詳細,一目了然。收藏了,謝謝 - shuilifang - ♀ (0 bytes) () 10/08/2023 15:42:39
• 謝謝shuilifang 。 - 丹哥 - ♂ (0 bytes) () 10/11/2023 07:14:59