菜譜：蒸餃子和N 寶飯

蒸餃子：
皮： plain flour 1kg plus 70 度的熱水 650k
餡：隨心所欲。我們一般是1kg 牛肉餡，一大顆芹菜，兩根胡蘿卜，一個大洋蔥粉碎機粉碎。醬油，香油，鹽，大醬
蒸鍋：一定要買中國超市最大的三層蒸鍋，省事。要鋪屜布，要不然會粘鍋
時間：15分鍾大火，上汽以後可以變成70% 的火力。一共整30分鍾。關火，燜15分鍾

 

 

N寶飯就是隨心所欲，各種whole grain, beans 可以在下麵這個網站買。泡一夜。水倒掉。新水放到超過雜糧5毫米。用instant pot multigrain 選項做就行了。可以分成幾份冷凍起來。冰箱裏麵化凍吃口感沒變化

[菲兒天地]

真不錯！