《辣炒沙茶粉絲蝦》近來煩忙好久沒有上菜了,問候大家安好,奉上一道家常菜,希望大家喜歡!
材料:大蝦,蝦仁,肉絲,黃瓜,洋蔥,蔥,粉絲,沙茶辣椒醬,蒜,醬油,糖,味精,生粉,水.
製法:粉絲先用水泡開備用,大蝦微醃醬油與沙茶辣椒醬半小時,蝦仁與肉絲先用生粉微漿,黃瓜切絲後裝盤,洋蔥與蔥切絲備用.熱油鍋放一匙油大熱後爆香蒜再放大蝦下去煎每邊大約兩分鍾撈出,再放兩匙[閱讀全文]
Rolling Zone
半酣歲月若煙/半畝耕耘田園
博文
(2011-05-05 18:22:31)
《辣炒沙茶粉絲蝦》近來煩忙好久沒有上菜了,問候大家安好,奉上一道家常菜,希望大家喜歡!
材料:大蝦,蝦仁,肉絲,黃瓜,洋蔥,蔥,粉絲,沙茶辣椒醬,蒜,醬油,糖,味精,生粉,水.
製法:粉絲先用水泡開備用,大蝦微醃醬油與沙茶辣椒醬半小時,蝦仁與肉絲先用生粉微漿,黃瓜切絲後裝盤,洋蔥與蔥切絲備用.熱油鍋放一匙油大熱後爆香蒜再放大蝦下去煎每邊大約兩分鍾撈出,再放兩匙[閱讀全文]
(2011-05-05 18:01:24)
HowcanITellher
sheknowwhenI’mlonesome
shecrieswhenI’msad
she’supinthegoodtime
she’sdowninthebad
wheneverI’mdiscouraged
sheknowjustwhattodo
butgirlshedoesn’tknowaboutyou
Icantellhermytroubles
shemakesthemallseemrigh
Icanmakeupexcuses
nottoholdheratnight
wecantalkofftomorrow
ItellherthingsthatIwanttodo
butgirlhowcanItellheraboutyou
(2011-05-03 19:10:25)
If
Ifapicturepaintsathousandwords
thenwhycan'tIpaintyou?
Thewordswillnevershow
andyouarecometoknow.
Ifafacecouldlaunchathousandships
thenwhereamItogo?
There'snoonehomebutyou
You'reallthat'sleftmetoo.
Andwhenmyloveforlifeisrunningdry
Youcomeandpouryourselfonme.
Ifamancouldbetwoplacesatonetime
I'dbewithyou.
Tomorrowandtoday
besideyouallthe...[閱讀全文]
(2011-04-27 14:48:48)
達明一派的這首仿古樂風是中文搖滾樂中少有的佳作,很特別!借紅樓用石頭記為名,詞與曲更是絕配,希望大家喜歡.
石頭記
看遍了冷冷清風吹飄雪漸厚鞋踏破路濕透
再看遍遠遠青山吹飛絮弱柳曾獨醉病消瘦
聽遍那渺渺世間 輕飄送樂韻人獨舞亂衣鬢
一心把思緒拋卻似虛如真
深院內舊夢複浮沉
一心把生關死結與酒同飲
焉知那笑黶藏淚印
絲絲點點計[閱讀全文]
(2011-04-25 13:54:04)
I’dloveyoutowantedme
WhenIsawyoustandingthere
Iaboutfelloffmychair
Whenyoumovedyourmouthtospeak
Ifeltthebloodgotomyfeet
Nowittooktimeformetoknow
Whatyoutriedsonottoshow
Somethinginmysouljustcried
Iseethewantinyourblueeyes
Baby,I'dloveyoutowantme
ThewaythatIwantyou
Thewaythatitshouldbe
Baby,you'dlovemetowantyou
ThewaythatIwantto
Ifyou'do...[閱讀全文]
(2011-02-19 16:26:12)
《粵式腸粉》
朋友打來的電話中談將要過半個小時……忽然問起:我記得你好像會做廣式腸粉是嗎?R:對啊,為什麽要問?朋友:你是用布蒸腸的那種?R:不用,布蒸腸太麻煩了,我自己試用煎鍋做的,成品還不錯,我好像向你提起過的?朋友:真的?用煎鍋?那腸粉會滑嫩麽?R:是微厚了點但也很滑嫩,味道還真不錯.朋友:真是用煎鍋做腸粉,不可能吧?還很滑嫩?為什麽不見你發過帖子?R:隻是試[閱讀全文]
(2010-11-13 15:07:23)
《什錦燴海參》
好久都沒來了,私房的朋友大家都好嗎?近來比較繁忙,又因電腦出了毛病,把所有的數據都弄丟了,沒法發帖請大家海涵,今天奉上一道秋季好菜也順借此帖恭喜魚姐姐的榮升,更祝美廚人氣興旺.海參的肉質軟嫩,營養豐富,滋味腴美,味道清雅,有益氣補陰,通腸潤燥之功效是強身健體,延緩衰老的最佳食品,但是烹法卻是非常的有限,來去不外還是那幾種,今天我嚐試[閱讀全文]
(2010-07-23 18:23:50)
《酸辣蝦膠魚片卷》
上一道香口開胃簡單易做的小菜祝大家暑期開心愉快.
材料:石班魚片,蝦仁,雞蛋1個,蒜,薑,蔥,辣椒,魚露,醋,糖,味精.
製法:薑,蔥,辣椒切成絲備用,雞蛋打散備用,石班魚片洗凈用紙吸幹水再切成大小均勻一片片,蝦仁垛成茸,加料酒,蒜茸,蔥花,鹽,糖,味精再順一個方向用力攪成膠放入冰箱冷藏二小時.熱油鍋再轉為中上火,用魚片包住蝦膠弄成卷形狀,微[閱讀全文]
(2010-06-12 05:32:21)
《紅糟劄蹄/紅燒豬蹄》
今天為了響應美廚的【世界杯】活動心中盤著要弄幾道下酒菜而到超市逛逛,買了一個豬腿想分作兩道菜,一道是含有濃香紅糟味又有煙韌口感的涼菜頭盤,一道是讓人見了饞誕欲滴下酒又下飯的紅燒,想來這兩道色,香,味齊全的菜式再配杯金牌馬嗲利的藍帶邊看球邊小酌應該不會太差,世界杯我來也...
劄蹄材料與製法:買豬腿後請超市裏的人幫忙分[閱讀全文]
(2010-06-07 14:47:47)
《夫妻肺片》
近來因鎖事煩身好久都懶得發帖對不起了,私房裏很多生麵孔?歡迎!我的老朋友們都還好嗎?在此順祝大家平安愉快.說起川菜要嚐到地道的麻與辣之風味,就非要下一番功夫與耐心不可,"淡鳥"網友的這道紅油真是一絕,無論色,香與味都很地道,做上一大瓶冷藏,什麽麻辣涼拌菜放上幾匙,味道都變了不是一個層次呢,非常值得學習與推薦,這道紅油也為我家中[閱讀全文]
