辣炒沙茶粉絲蝦

《辣炒沙茶粉絲蝦》 近來煩忙好久沒有上菜了,問候大家安好,奉上一道家常菜,希望大家喜歡! 材料:大蝦,蝦仁,肉絲,黃瓜,洋蔥,蔥,粉絲,沙茶辣椒醬,蒜,醬油,糖,味精,生粉,水. 製法:粉絲先用水泡開備用,大蝦微醃醬油與沙茶辣椒醬半小時,蝦仁與肉絲先用生粉微漿,黃瓜切絲後裝盤,洋蔥與蔥切絲備用.熱油鍋放一匙油大熱後爆香蒜再放大蝦下去煎每邊大約兩分鍾撈出,再放兩匙油熱後即放洋蔥與蔥下去快炒,再下蝦仁與肉絲炒至八分熟下粉絲炒勻後再下沙茶辣椒醬炒大約兩分鍾後放三匙水再炒大約五分鍾,下醬油,糖,味精調味後再回鍋大蝦炒至幹身即可裝盤出菜. 謝謝大家 請點擊參觀我的新家:Rolling/Poco