《越式燒烤/木瓜沙拉》

《越式燒烤/木瓜沙拉》 這星期外州的好朋友兩夫婦來探望我, 原本打算好好的請他們倆到外麵去吃一大餐, 不料他太太先開口說:還是在家你弄的好吃, 好久沒吃你烹的菜了, 在家不用開車你倆也可多喝點(這話真好聽) 也舒坦點…好! 那你倆想吃什麽請點吧? 想….想…這天氣太熱吃點清涼的,可不可照Suezi-q的越式燒烤弄一餐呢??? Suezi-q??? 私房的? 你倆也認識Suezi? 你倆也上文學城? 嘿…嘿..rolling在私房, 中壇, 唱壇…嘿…嘿…又唱又跳的......誰告訴你倆的??? %$*@#^%+#$&^*!@*&#...(還是別多問為妙!)...那.... 就越式燒烤吧...( 好多眼睛都在看吧???) 烤豬肉丸,芝蔴葉牛肉串, 烤豬肉片,甜酸木瓜,木瓜沙拉 烤豬肉丸:7廋3肥豬肉打成茸,加蒜茸,魚露,糖, 麥芽糖, 生粉置冰箱3-4小時再搓成丸串上去烤. 烤豬肉片:7廋3肥豬肉切片,加蒜粉,魚露, 蜜糖,生粉,酒,油拌勻置冰箱3-4小時再串上去烤. 芝蔴葉牛肉串:芝蔴葉,4/5碎牛肉加1/5肥豬肉,紅蔥頭茸,蒜茸,魚露, 胡椒,糖,太白粉拌勻生粉置冰箱3-4小時再用芝麻葉包成長形串上去烤. 謝謝大家 請參觀我的博客:RollingZone