排骨的做法有很多，之前我做了糖醋排骨，今天我們來做【蒜香排骨】，做法並不複雜，焦脆的蒜香味，香酥肉嫩的排骨，怎麽吃都不覺得不夠. 請點擊上方視頻開始觀看 如果喜歡糖醋排骨的話，可進入視頻觀看：https://youtube.com/v/Q39LB6ROPuc
薩姐的南腔北調 Lisa's Kitchen
坐標澳洲悉尼， 好吃不懶做的薩姐和您一起分享美食製作及烘焙的樂趣。facebook : Lisa's Kitchenette
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博文
(2020-03-17 05:08:15)
排骨的做法有很多，之前我做了糖醋排骨，今天我們來做【蒜香排骨】，做法並不複雜，焦脆的蒜香味，香酥肉嫩的排骨，怎麽吃都不覺得不夠. 請點擊上方視頻開始觀看 如果喜歡糖醋排骨的話，可進入視頻觀看：https://youtube.com/v/Q39LB6ROPuc
(2020-03-13 04:40:08)
今天做的山形牛奶吐司，超級鬆軟拉絲，用的是普通吐司模具（20cm長x11cm寬x11cm高），烤完後蓬鬆得不高不低剛剛好。吐司麵包要做得蓬鬆拉絲，含水量一定要高，由於烤的時間比普通麵包長，所以保證麵包中的水分不完全流失就非常重要，否則烤出來的麵包吃起來就會覺得比較幹。 小訣竅請點擊以下視頻： 做吐司麵包最主要掌握幾個小訣竅:
(2020-03-10 05:18:24)
千萬別小看這上海蔥油拌麵，簡簡單單的幾根蔥，卻能成功俘虜成千上萬吃貨們的心。不需要過多繁瑣的材料和步驟，美味就是如此的簡單. 如何才能把這簡單的蔥油麵中最重要的蔥油熬製好呢？點擊視頻觀看細節： 如果喜歡多蔥的話，可以加多蔥都沒關係，如果喜顏色稍重的，可以加多一勺的老抽。如果喜更“重口味”的，可加少許蝦米提鮮。 熬製蔥油，[閱讀全文]
(2020-03-06 05:28:03)
今天青島的麗奶奶再次成為我的座上客，為大家演示一款鹹甜椒香，酥脆得掉渣渣的中式小點心-鴨尾酥，如果你從未聽說過或者吃過的話，真心建議您在家跟著麗奶奶的視頻做一次，保證您們全家都會超喜歡。芝麻的香味加上蔥油椒香，酥脆得不得了，等不及了趕快來看看怎麽做的吧。 其實酥皮部分就直接從超市買puffpastrysheet,最主要就是油酥部分，用了炒麵+蔥油花椒+[閱讀全文]
(2020-03-03 02:54:34)
前幾個月做了一集關於薑撞奶的實驗，不少熱心朋友看完後給我留言，提出了一些新的問題，比如能否用常溫奶，用脫脂牛奶行不行，所以今天就讓我們帶著這些疑問再進行一次薑撞奶的小實驗吧。這次的實驗結果卻大大出乎我的意料.......大家都猜對了嗎？ 實驗2視頻： 這次用了以下四種不同的牛奶來進行實驗： 原料
(2020-02-28 03:42:28)
今天介紹給大家做的這款水晶肘子，做法十分簡單，手殘黨也不會失敗。做好的肘子可以蘸著蘸料吃，肘子中的肉皮結凍後，含有大量的膠原蛋白質，咬起來Q彈爽口，一點都不膩。 製作方法非常簡單，做的過程主要有兩點要留意：
(2020-02-25 00:47:37)
這道小酥肉，用了五花肉來做（不喜歡肥肉的改用裏脊肉即可），外酥裏嫩，肥而不膩，簡直是好吃得不要不要的。最重要的是，製作起來還相當簡單，又快手又美味,大家一定要在家試試。
(2020-02-21 03:19:49)
這款口感鬆軟濕潤，帶著濃鬱芝士香味的藍莓芝士馬芬，爆漿的藍莓酸酸甜甜的，最適合作為早餐和下午茶的點心，製作起來更是超級地簡單，整個過程從準備到烤完無需一個小時。今天視頻裏的量可以做6個馬芬，味道實在太讚了。
(2020-02-18 04:20:13)
從小就特別喜歡吃肉鬆，可以拌著粥吃，做麵包的佐料，也可以當平時饞嘴時的小零食。今天自己自己用裏脊肉做的肉鬆十分酥鬆美味，還不含防腐劑。哪天準備用肉鬆做肉鬆麵包卷，味道一定棒棒噠。 如果家中有麵包機的話，隻要將撕成絲的熟裏脊肉倒入麵包機容器裏，加入調味料，調製“果醬“模式，一個多小時後肉鬆就做好了。如果沒有麵包機的朋友們，就[閱讀全文]
(2020-02-14 02:43:31)
澳洲的物價真的有點看不明白，最近澳洲龍蝦價格回落，才80澳幣/公斤，相反生薑卻要30多刀一公斤，實在是逼著我們要多點吃澳洲的龍蝦。今天買了個澳洲遊水紅龍，做一道經典的“薑蔥龍蝦燴伊麵”，龍蝦肉滑爽彈口，伊麵浸透了龍蝦湯汁，好味得不得了。吃不到澳洲龍蝦的親們，就多看看視頻解饞吧*^_^* 我家咪第一次見到龍蝦，是既害怕又好奇。 來張澳洲[閱讀全文]
