薑汁撞奶解惑實驗篇2，結果大大出乎我的意料

前幾個月做了一集關於薑撞奶的實驗，不少熱心朋友看完後給我留言，提出了一些新的問題，比如能否用常溫奶，用脫脂牛奶行不行， 所以今天就讓我們帶著這些疑問再進行一次薑撞奶的小實驗吧。這次的實驗結果卻大大出乎我的意料.......  大家都猜對了嗎？

實驗2視頻 ：

這次用了以下四種不同的牛奶來進行實驗 ：

原料
生薑  120克 （用來製作薑汁）

第1碗  奶粉 30克， 溫水 90毫升， 細砂糖 10克， 薑汁 10毫升
第2碗  常溫奶 110毫升， 細砂糖 10克，薑汁 10毫升
第3碗  脫脂鮮奶 110毫升 ，細砂糖 10克，薑汁 10毫升
第4碗 （我的最愛）全脂鮮奶 110毫升， 細砂糖 10克 ，薑汁 10毫升

想要回顧薑汁撞奶 實驗 1， 視頻 ：https://youtube.com/v/cjU2aIRbrwA