零失敗的香腸麵包卷

最近比較忙，很少來私房。前天抽空逛逛，碰巧看到秋水MM的貼子《推薦一個中式軟麵包的方子》，http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=672205，如獲至寶，立馬嚐試，超級成功！上一個香噴噴的香腸麵包卷謝謝MM：

方法非常簡單，口感鬆軟，可比湯種麵包，可謂零失敗。原方子略做改動。
材料：
1     cup milk
1/4  cup water
1     egg（打散）
1/4  cup margarine（原方子用的是butter)
4     cup all purpose flour (原方子用的是bread flour）
1/2  package(102g) vanilla instant pudding (原方子用的是package(96g) vanilla pudding mix）
3     tbsp sugar （原方子用的是1tbsp)
2     tsp yeast
（由於用的是含鹽的margarine，所以去掉了原方子中的1 tsp salt）

方法：
1、將以上材料按順序放入麵包機，將麵包機設為dough功能；
2、待程序完成後，再執行第二遍該功能，但第二遍不用完全執行，隻用在開始揉麵後10分鍾中斷程序即可。
3、將麵團整形成想要的成品樣式，第二次發酵。
4、1至1個半小時以後，將烤箱預熱350度，刷蛋黃液，將麵包胚放入烤箱，烤約15分鍾至表麵金黃即可。（各家烤箱不同，時間會有所區別）
烤好了！
 
謝謝大家！