慶祝中壇小學初期募捐活動圓滿結束組織者 人到中年版主 愛心榜[+/-] 愛心榜[+/-][閱讀全文]
蜜三刀的味久齋
米也麵也肉也魚也雞也一粥一飯當思來之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一點一滴務須恰到好處
博文
(2008-06-30 19:05:50)
(2008-06-22 19:24:17)
捧起明天 共建中壇小學捐贈愛心榜組織者 人到中年版主
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(2008-06-20 18:23:31)
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(2008-06-16 17:20:07)
這款餅幹味道濃鬱，口感酥脆，朗姆酒香濃鬱，配上一杯香濃的咖啡或紅茶，便是很好的茶點。這是前段時間的餅幹義賣新做的品種，大家都很喜歡，所以在此把詳細過程貼出來。
準備時間：20分鍾
烘烤時間：20分鍾
餅幹數量：36塊左右
材料1：室溫回軟的無鹽奶油(unsaltedbutter)200g，紅糖60g，朗姆酒或朗姆酒香料10ml
材料2：美洲山核桃(pecan)100g打成碎末，麵粉1[閱讀全文]
(2008-06-04 15:35:38)
很喜歡廣式煲仔飯，肥瘦相見的臘味，帶了肉香的米飯，碧綠青翠的時蔬，吃時加一勺帶有甜味的醬油，令人食欲大增。如能再配上一碗清新好和的老火靚湯，幸福的滋味盡在不言中。
煲仔是一種陶器用具，其特點是傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分。煲仔飯做法其實很簡單。要煲好煲仔飯，煮的過程十分重要。煮煲仔飯要將米洗淨後浸泡一段時間，直到泡[閱讀全文]
(2008-05-29 17:56:00)
喜歡親子蓋飯，滑嫩的雞蛋，鮮美的雞塊，非常美味。不過以前都是在店裏吃的，自己沒有做過。上次大媽豬日本行的美食照片裏有一張是親子蓋飯，回想起那鮮美的滋味......於是在家做了一次，由於簡單又美味，連續做了好幾次，確實非常美味的說！
親子蓋飯簡單易做，沒有一絲油膩，營養豐富，味道鮮美。親子丼就是用雞肉以及雞蛋作成的蓋飯，也有用魚和魚卵做的。[閱讀全文]
(2008-05-22 19:52:26)
這道素菜是為用愛，捧起明天-共建中壇小學>>>而作。5.12災難發生後，質樸實幹的中壇人便開始討論共建中壇小學的計劃，在經過幾天緊張有序的安排之後，昨天這個計劃已公布於眾。在短短的半天之內收到118名誌願者。套用中壇老大黑旋風的名言“這不叫壯舉，啥叫壯舉？”。
作為小組組員之一，俺把這道簡單易做，質樸實在的菜，獻給所有關心和支持中壇小學的熱心人[閱讀全文]
(2008-05-07 18:54:04)
玫瑰熏雞翼
這道玫瑰熏雞翼味道濃鬱，風味獨特，冷熱皆宜，也是很好的下酒菜。
材料：雞翼（中段）12隻，粗鹽（seasalt）20g，四川花椒10g，鋁膜紙
熏料：幹玫瑰花1杯，紅茶50ml，米50ml，糖50ml
做法：
1）雞翼洗淨後用廚用紙吸幹水分；
2）四川花椒和粗鹽入鍋加熱並翻炒，至鹽的顏色變深且開始有點冒煙時斷火；
3）在雞翼上均勻抹上熱的椒鹽，醃3小時[閱讀全文]
(2008-05-01 18:54:12)
這道明蝦的做法來自摩洛哥的傳統美食塔金（Tagine）的做法。傳統美食“塔金”（Tagine）是放在一種外形酷似小金字塔狀的紅色砂鍋裏，用文火煨出來的。Tajine便是這種砂鍋的名字，其形狀很特別，又寬又淺的圓形砂鍋上有一個金字塔狀的圓錐形蓋子。用這種砂鍋燉出來的食物也叫做Tagine。我沒有Tagine，就用普通砂鍋來代替了。這道塔金菜以明蝦為主料，鮮紅的明蝦，金色[閱讀全文]
(2008-04-30 18:27:00)
這次在美國的旅遊購物可算是驚心動魄，除了吃喝玩樂，居然還在急救中心呆了一晚！整個旅程為4天。第一天和第四天基本都在路上，途經兩個Outletmalls時分別停留2小時購物。第二天，旅遊團安排的是半天的旅遊觀光和半天的自由活動，我們沒有隨團，所以是全天的自由活動。第三天是在WoodburyPremiumOutlets購物。
第二天的行程可謂豐富多彩，驚心動魄！這是我們第四次到紐[閱讀全文]
