這是一道清香美味的快手家常菜，名字喜慶討彩頭，味道鮮美可口。杏鮑菇圈貌似魷魚圈，味道則有過之而無不及。搭配色彩鮮豔的時令蔬菜，營養豐富。
準備/製作(PREPARATION):15分鍾
烹飪(COOKING):10分鍾
量(SERVES):3份
食材(INGREDIENTS)
韓式皇子菇(KoreanKingOysterMushroom)3個
西芹(celery)2-3根
胡蘿卜(carrot)1根
薑(ginger,sliced)4片
素蠔油(vegetarianOystersauce)1大匙
鹽(sal[
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玫瑰糕(ChineseRoseRiceCake)
這道糕點清香美麗，口感豐富有層次，既可做早餐也可做下午茶點心。玫瑰花芳香，有舒肝解鬱，理氣散瘀及養顏護膚之功效。吃不完的玫瑰糕冷藏可保存3天，吃時微波爐高火叮30秒即可。
玫瑰糕是古代宮廷糕點，有多種做法，這裏介紹家常做法的一種。
準備/製作(PREPARATION):40分鍾
烹飪(COOKING):20分鍾
量(SERVES):10份
食材(INGREDIENTS)
大[
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外脆裏軟，鮮美軟糯有彈性，多層次的口感別具風味。做好的素腸，入冰箱冷藏可保存一周，冷凍可保存幾個月。吃時取出，室溫回暖後油煎或微波爐加熱即可。
準備/製作(PREPARATION):20分鍾
烹飪(COOKING):30分鍾
量(SERVES):8條
食材(INGREDIENTS)
腐衣（beancurdsheet)2大張
壽司紫菜(Sushiseaweed8x7")，選項，4片，剪成4x7"的片
糯米餡(FILLING)
白糯米(glutinousrice)11[
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這款含多種蔬菜營養豐富的鹹蛋糕色彩豔麗，風味獨特。烘烤的時候，滿室彌漫著濃香。鹹蛋糕可事先烤好，冰箱冷藏可保存2-3天。吃時切片，微波爐高火叮15秒至溫熱，配一杯熱咖啡，便是一道時尚的能量早餐。
準備/製作(PREPARATION):20分鍾
烘烤(COOKING/BAKING):45分鍾
量(SERVES):8份
食材(INGREDIENTS)
雞蛋(egg)4個
帕瑪森奶酪粉(Parmesancheese,grated)1/2杯約50克
橄欖油(ol[
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這是一道色香味俱全，營養好零失敗的快手菜。做法極其簡單，特別適合工作繁忙，要在很短時間為一家幾口做一頓主食的。新鮮彩椒對剖，去籽去莖，填入調味的米飯，撒上一層奶酪，烤箱烤至表麵金黃。就成了一道香噴噴，營養美味，老少都喜歡的奶酪焗飯。吃不完的，冰箱冷藏可保存4天，吃時烤箱350F烤10分鍾，或微波爐加熱。事先做好的彩椒米飯，冷凍保存最長至3個月[
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這道炒飯色澤鮮豔，入味好吃，又快手好做。可以利用吃剩的冷米飯，根據喜好加各種蔬菜菌菇粒，快手炒製。喜歡奶酪的，出鍋前撒一些奶酪碎拌勻，味道更濃鬱。
準備/製作(PREPARATION):10分鍾
烹飪(COOKING):10分鍾
量(SERVES):4份
食材(INGREDIENTS)
彩椒(coloredbellpepper)1.5個
青豆(greenpea)1杯
冷米飯(cookedrice,cold)4碗
鹽(Salt),1小匙(tsp)
胡椒(pepper),少許
醬[
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這是道方便好吃又養眼的營養早餐，做法零失敗。把雞蛋和蔬菜攪勻烘烤，蔬菜可根據自己喜好選擇，吃時加番茄醬增味。吃不完的，冰箱冷藏可保存4天，吃時微波爐高火20秒或烤箱350F烤8分鍾加熱。
準備/製作(PREPARATION):15分鍾
烘烤(COOKING/BAKING):20分鍾
量(SERVES):9份
食材(INGREDIENTS)
紅椒(redbellpepper)半個
菠菜嫩葉(babyspinach)2杯約50g
羅勒(freshbasil)少許
馬蘇裏[
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核桃巧克力布朗尼(WalnutBrownies)
這是一款超級美味又好做的甜品。布朗尼介於蛋糕與餅幹之間，濃鬱醇厚的巧克力，濕潤綿軟的口感，脆脆的核桃粒。吃時搭配水果，熱咖啡或茶，絕妙的享受！
準備/製作(PREPARATION):15分鍾
烘烤(COOKING/BAKING):2５分鍾
量(SERVES):8份
食材(INGREDIENTS)
巧克力(chocolate) 300g
黃油(unsaltedbutter)60g
雞蛋(egg)3個
黃糖(brownsugar)1/3杯
香[
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這是色香味俱全，營養又好做的美食。靚麗的色彩特別適合節慶。把土豆泥填入番茄，上麵撒一些奶酪，烤箱烤熱即可。也可以事先做好，冷凍保存。吃的時候烤熱即可。
準備/製作(PREPARATION):25分鍾
烹飪/烘烤(COOKING/BAKING):35分鍾
量(SERVES):6份
食材(INGREDIENTS)
番茄,中等(tomato)，6個
土豆(potato)4個，約500g
橄欖油(oliveoil)1大匙(tbsp)
馬蘇裏拉奶酪(Mozzarellacheese)少[
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這是一道色香味俱全的美食。金紅透亮的賣相極其誘人，香氣撲鼻，口感酸甜，非常開胃好吃。一次可以多做一些，吃不完的第二天帶午飯，味道也很好。有空一定要試試喔！
食材(INGREDIENTS)
蓮藕(lotusroot)1節
土豆(potato)2個
麵粉(allpurposeflour)1/2杯
薑絲(ginger,sliced)1小匙
烤香白芝麻(toastedsesameseeds)1／2小匙
糖醋汁(SAUCE)
糖(sugar)2小匙
黑醋(venegar)1大匙
番[
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