秋葵繡球(BlanchedOkrawithMashedPotato) 北美的春天到了，白天變長，氣味變暖。分享這道時尚美麗的瘦身食譜，熱量低，營養豐富。家常版的做法是土豆泥炒好，拌入切片的秋葵，加幾滴香油或辣油就好了。 精致版的做法是把切片的秋葵鋪在半圓的碗裏，填入土豆泥，壓實後倒扣。造型象極了盛開的繡球花。圓形象征團圓美滿，朋友聚會帶上這道菜，一定很驚豔。這裏介紹精致[閱讀全文]
蜜三刀的味久齋
米也麵也肉也魚也雞也一粥一飯當思來之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一點一滴務須恰到好處
博文
(2019-03-30 19:13:34)
秋葵繡球(BlanchedOkrawithMashedPotato) 北美的春天到了，白天變長，氣味變暖。分享這道時尚美麗的瘦身食譜，熱量低，營養豐富。家常版的做法是土豆泥炒好，拌入切片的秋葵，加幾滴香油或辣油就好了。 精致版的做法是把切片的秋葵鋪在半圓的碗裏，填入土豆泥，壓實後倒扣。造型象極了盛開的繡球花。圓形象征團圓美滿，朋友聚會帶上這道菜，一定很驚豔。這裏介紹精致[閱讀全文]
(2017-12-07 17:56:54)
花環麵包(HolidayBreadWreath) 一年一度的聖誕來臨，這道素餡花環麵包香氣撲鼻，味道濃鬱好吃。花環形狀給節日增加喜慶，非常應景。祝大家在美妙音樂聲中度過一個平安美好的聖誕！ 準備(Preparation):40分鍾(minutes) 發酵(Fermentation/Proofing):45分鍾(minutes) 烘烤(Baking):25分鍾(minutes) 量(Serves)：1個含10小塊素餡麵包 麵包食材(BreadIngredients) 溫水(27℃warmwater)250ml [閱讀全文]
(2017-12-07 17:43:37)
花環麵包(HolidayBreadWreath) 一年一度的聖誕來臨，這道素餡花環麵包香氣撲鼻，味道濃鬱好吃。花環形狀給節日增加喜慶，非常應景。祝大家在美妙音樂聲中度過一個平安美好的聖誕！ 準備(Preparation):40分鍾(minutes) 發酵(Fermentation/Proofing):45分鍾(minutes) 烘烤(Baking):25分鍾(minutes) 量(Serves)：1個含10小塊素餡麵包 麵包食材(BreadIngredients) 溫水(27℃warmwater)250ml 鮮[閱讀全文]
(2017-12-02 19:40:04)
這是一道味道濃鬱，營養豐富又好做的炒飯。甜菜根營養價值很高，含豐富的纖維，也是補血的天然營養品。吸滿了深紅玫瑰色的甜菜根米飯色澤紅潤誘人，配上鮮香的素火腿丁，橙色的胡蘿卜丁和翠綠的青豆，色香味都占全了！ 準備(Preparation):15minutes 烹飪(Cooking):25minutes 量(Serves):3份 食材(INGREDIENTS) 大米(longgrainwhiterice)1杯(200g) 甜菜根細粒(beetroots,finelychopped)[閱讀全文]
(2017-11-22 17:30:32)
這是一道精致美味的餐前小點，適合節日聚會或下午茶。咬一口，酥脆的表皮，濃鬱芳香的菠菜乳酪，多層次的味道在口齒間彌漫。它的做法很簡單，新手完全可以勝任。 準備(Preparation):30分鍾(minutes) 烘烤(Baking):20分鍾(minutes) 量(Serves):9個，每個含190大卡 食材(Ingredients) 酥皮(patrysheet,10x10")1張 雞蛋(egg)1個，打散 白芝麻(whitesesame,untoasted)，少許 蛋糕紙[閱讀全文]
(2017-11-16 19:51:31)
山核桃撻其實就是加了山核桃的蛋撻。濃鬱的奶香，酥脆的山核桃，配上柔軟美味並帶有焦糖香味的蛋撻餡，百吃不厭。 準備(Preparation):15minutes 烹飪(CookingTime):25minutes 量(Serves):15 食材(Ingredients) 撻皮(minitartshell)15個 山核桃，切粗粒(pecans,coarselychopped)3/4杯 雞蛋(egg)3個 楓糖(maplesyrup)1/4杯 檸檬汁(lemonjuice)1大匙 鹽(roastedsesameseeds)1/2小匙 黃油(bu...[閱讀全文]
(2017-11-11 20:08:23)
這是一款營養豐富低熱量的基礎麵包，每個麵包約含155大卡的熱量。香噴噴的麵包質地鬆軟細膩，入口即化，筋道好吃，適合做早餐或下午點心。做好的麵包放在加蓋的容器，室溫保存，五天內口感都很不錯。 準備(Preparation):40分鍾(minutes) 發酵(Fermentation/Proofing):45分鍾(minutes) 烘烤(Baking):20分鍾(minutes) 量(Serves)：12個，每個70g左右 食材(Ingredients) 溫水(27℃warmwate[閱讀全文]
(2017-09-06 19:10:12)
冰皮月餅表皮晶瑩透剔，色彩繽紛，口感柔嫩有彈性，是一道美味時尚的中秋甜點。中秋佳節，一家人圍坐在一起，賞月吃月餅，享受家庭團聚的美好時光。冰皮月餅餡料花樣繁多，比較常見的是蓮蓉，奶皇，豆沙，鳳梨，紫薯，芝麻，綠豆等。 準備(Preparation):25分鍾(minutes) 製作(Cooking):60分鍾(minutes) 量(Serves):16個，每個50g 冰皮食材(SnowSkinIngredients) 糯米粉(glutin[閱讀全文]
(2017-07-21 16:05:50)
西葫蘆純素卷(ZucchiniVeganRolls) 純素卷色彩豐富，口味清新，是一道時尚優雅的頭盤。不僅美容養顏，健康瘦身，零失敗的做法也能讓廚房小白信心滿滿~~~ 準備(Preparation):30分鍾 量(Yield)：20個 蘸醬(DippingSauce) 牛油果(avocado)1個 洋蔥末(onion,finelychopped),1大匙(tbsp) 檸檬汁(freshlemonjuice),1小匙(tsp) 海鹽(Koshersalt),1/2小匙(tsp) 黑胡椒末(freshlygratedpepper),少許 ...[閱讀全文]
(2017-06-10 20:18:04)
時蔬冷麵(NoodleswithMixedVeggies) 天氣熱了，吃冷麵簡單方便消暑 這道健康低熱量的冷麵色彩豐富，美味爽口。麵條彈牙，蔬菜爽脆，搭配酸酸甜甜的醬汁，多層次的口味令你感覺很清新。而零失敗的做法更讓廚房新手信心滿滿！ 準備(Preparation):15分鍾(minutes) 烹飪(Cooking):5分鍾(minutes) 量(Serves):2份 食材(Ingredients) 波紋麵(ramennoodles)200g 胡蘿卜(carrot)1根 黃瓜(cu[閱讀全文]
