春天快到了，做一個雲朵般綿軟的鮮奶手撕排包，奶香濃鬱，好吃，停不下來的感覺。 歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happylife】，謝謝！ 食材： 可以分成均等的12-16份 380克高筋麵粉 225克牛奶 5克酵母（1勺） 1個雞蛋 55克糖 3克鹽 45克無鹽黃油 [閱讀全文]
熊王的 HappyLife
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博文
(2022-03-02 05:54:47)
春天快到了，做一個雲朵般綿軟的鮮奶手撕排包，奶香濃鬱，好吃，停不下來的感覺。 歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happylife】，謝謝！ 食材： 可以分成均等的12-16份 380克高筋麵粉 225克牛奶 5克酵母（1勺） 1個雞蛋 55克糖 3克鹽 45克無鹽黃油 [閱讀全文]
(2022-02-23 05:24:55)
放春假了，在家做網紅肉鬆小貝，蛋糕輕盈細膩，鬆軟香甜，肉鬆的口感酥脆，海苔的鮮香，還有芝麻的香味。大人孩子都喜歡的甜點。 歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happylife】，謝謝！ 食材：
50克低筋麵粉
42克白砂糖（打發蛋白）
8克白砂糖（蛋黃糊中）
3個雞蛋
50克牛奶
40克玉米油
110克美乃滋
80克肉鬆
配方可以做8個肉鬆小貝 做法： [閱讀全文]
(2022-02-15 08:21:54)
湯圓寓意團團圓圓，甜甜美美，自己做黑芝麻餡，做最傳統的黑芝麻餡湯圓，早上來一碗酒釀小圓子枸杞子蛋花湯，一天都是暖暖開心的感覺。 做法： 1.黑芝麻炒熟之後放入blender，加入烤熟的核桃，糖，植物油，打成粉末，我沒有加豬油或者黃油，想吃出流動感覺的，自己加豬油，黃油吧。油脂越高流沙效果越好。負責任滴說100大卡的熱量還不夠shei牙縫的，長期健[閱讀全文]
(2022-02-15 06:04:42)
今天做小時候大家常吃的酥皮糖餅，口感酥脆，層次分明，裏麵各個都是空心。元宵節吃甜甜蜜蜜的中式甜點。歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happylife】，謝謝食材：
水油麵團：
300克中筋麵粉
175-180克水（看麵粉的吸水量而定）
20克糖
40克食用油或者豬油油酥麵團：
150克中筋麵粉75克食用油或者豬油糖內餡(也可以換成你喜歡的餡料)
100克白砂糖
30克麵粉做[閱讀全文]
(2022-02-09 07:56:46)
美式芝士蛋糕又名紐約芝士蛋糕NewYorkCheesecake，口感軟嫩絲滑，底層香脆，入口即化.保存方法，冰箱冷藏，吃不完的可以放冰箱冷凍起來，吃起來會有冰淇淋的口感，特別適合夏天當冰涼的甜點吃。歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happylife】，謝謝食材：6寸活底烤盤95克餅幹45克黃油300克奶油奶酪70克白砂糖150克酸奶油110克鮮奶油2個雞蛋2湯匙玉米澱粉1.5湯匙香草精1湯匙檸檬汁做法：[閱讀全文]
(2022-02-03 04:21:37)
過年了，做金元寶寓意財源滾滾，吉祥如意。祝大家虎年大吉，喜樂安康，萬事如意！ 歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happylife】，謝謝！ 這個配方可以做12個小奶黃金元寶饅頭 奶黃餡 4個雞蛋 70克中筋麵粉 45克糖 180克牛奶 60克油或者無鹽黃油 麵團 225克南瓜 10克糖 330克中筋麵粉 3克酵母 做法： 1把奶黃餡做好之後，稍微放涼，分成每[閱讀全文]
(2022-02-02 07:36:19)
我打小就是錢迷，過年了，我必須得做金元寶，寓意財源滾滾，吉祥如意。祝大家虎年大吉，喜樂安康，萬事如意！ 其實我這就是奶黃餡饅頭。今年過年過得比較正式，做了很多的菜，小聚了一次。期盼夏天的時候可以出去隨便浪，今年夏天出去旅遊還是自駕遊，發現這兩年的自駕遊還挺美的，現在還在幾個地方做選擇呢，不管疫情好不好，我家都要出去遛遛。 [閱讀全文]
(2022-01-25 09:07:55)
昨天股市走了一個大V，我一看，艾瑪，掙錢的時候來了，該下手了，不能回國過年，已經對不起家人了，不能再對不起自己哈，哆哆嗦多的買了點ASML和NVDA，今天早上一波小低，又哆哆嗦嗦買了一點ASML，差不多就行了，收手了，見好就收。整點銀子開開心心過大年了。 [閱讀全文]
(2022-01-25 04:15:18)
盼望著，盼望著，春節的腳步進了，年的味道也越來越濃烈了。下周就是春節了，年夜飯也要準備起來了，10道菜，一定有一道會是您喜歡的。同時做個過年大家都愛吃的補腦健腦琥珀核桃零食，色澤晶瑩剔透，口感酥脆，香甜。 歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happylife】，謝謝！ 食材： 240克核桃（2杯） 1/4勺鹽 75克冰糖 25克麥芽糖 白芝麻桂皮 做法： 1[閱讀全文]
(2022-01-19 07:14:39)
馬上就要過年了，餐桌上怎麽能少了桂花鬆糕和水晶桂花糕呢，一道甜甜蜜蜜的甜點。不能回家過年，那就自己做，以解鄉愁。 小時候過年的時候，除了做臘腸，臘肉之外，家家戶戶都會做鬆糕或者軟糯Q彈的水晶桂花糕。甜甜蜜蜜的美好兒時記憶 歡迎點擊這裏訂閱【熊王的happylife】，謝謝！ 水晶桂花糕食材： 食材： 200克糯米粉 100克澄粉（小麥澱粉[閱讀全文]
