話說“蘿卜青菜各有所愛”。雖然胡蘿卜很有營養但很多人不喜歡吃，我就是其中一個。多年前朋友請我吃胡蘿卜做的蛋糕，好好吃，根本嚐不出胡蘿卜的味道。因為加了肉桂粉，菠蘿，蛋糕甜蜜而濕潤怪不得是北美和歐洲很盛行的一款甜點。一般在蛋糕成品上塗一層奶油芝士糖霜。為健康著想我都略過。 幾次調整定下這個少油少糖的方子.做法很簡單，把下麵材料混[閱讀全文]
分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
博文
(2019-01-26 21:12:59)
話說“蘿卜青菜各有所愛”。雖然胡蘿卜很有營養但很多人不喜歡吃，我就是其中一個。多年前朋友請我吃胡蘿卜做的蛋糕，好好吃，根本嚐不出胡蘿卜的味道。因為加了肉桂粉，菠蘿，蛋糕甜蜜而濕潤怪不得是北美和歐洲很盛行的一款甜點。一般在蛋糕成品上塗一層奶油芝士糖霜。為健康著想我都略過。 幾次調整定下這個少油少糖的方子.做法很簡單，把下麵材料混[閱讀全文]
(2019-01-23 10:56:57)
私房的翠花排骨多年前橫空出世後廣為流傳，如果不知翠花排骨那就OUT不行了。它的精髓是先燜後烤，紅糖提色提香。某天靈光一閃，可以用同樣的方法試下三文魚。美食的做法很多都相通的。一陣激動馬上動手。 成品圖。味道杠杆的。兄弟兩個一人一塊幾乎都吃完了 味正肉嫩 烤盤鋪成錫紙放入用鹽醃了半小時的三文魚塊。把oliveroil，紅糖，蒜末，醬油,胡椒和少量的c[閱讀全文]
(2019-01-21 10:17:05)
剛看《聲入人心》時，覺得阿雲嘎太有心機，特別是和大龍爭首席，選的歌很討巧做上了首席。沒被選上首席很失落，對結果的在意給人很不舒服的感覺。直到一小段的自彈自唱《生命的故鄉》，雞皮疙瘩瞬間就爬了全身。實在是太出彩了。讓我感受到了什麽叫做胸懷，那種豪邁與遼闊是寫在血液裏的。我才開始關注他。 沒想到他的身世這麽坎坷。幼年喪失雙親由哥哥撫[閱讀全文]
(2019-01-19 21:00:41)
周五追了3個月的《聲入人心》收官了。裏麵也許有劇本有人設，比賽規則，標準很亂。但無礙它成為一檔優秀的音樂綜藝。它嚐試著推廣音樂劇和美聲，嚐試跨界，融合不同類型的音樂。除了歌劇和音樂劇，節目中還選擇了不少藝術感比較強的流行音樂和時下最流行的音樂，想把古典音樂做得時尚，把流行音樂做得高級。一路走來摸著石頭過河真的不容易。高顏值高素養高身[閱讀全文]
(2019-01-17 19:47:33)
沒想到今天又一次看到這個熟悉的名字。把我帶回到遙遠的過去，一段封存的記憶。那時的私房人才濟濟，大家友好地探討著廚藝。學術級的文章一篇接一篇。我剛剛學廚，隻有潛水的份。注意到她，是她這個與眾不同的ID。好奇為啥取這個名。她在私房很活躍，很幽默。是個熱心的好人。還記得她做的XO醬，神，連這也能作出來。一直都想找機會跟著學。沒想到人卻先走了。
[閱讀全文]
(2019-01-17 12:12:04)
水養風信子幹淨美觀，花開時給冬季添了一道獨特風景。 水培風信子很簡單。水位離球莖的底盤1-2cm的空間，讓根係可以透氣呼吸。水裏可以加入少許木炭幫助防腐和消毒。出根前一定要進行遮光，我放在地下室箱子裏。一個禮拜就會看到根部冒出很多的小白根，遮光結束。初期每天照1-2小時，後逐步增至7-8小時。 根長好了，下一步就是要長葉了，需要充足的陽光。將容[閱讀全文]
(2019-01-16 08:23:54)
周一周二小兒被peeweeselectteam的教練叫去打比賽因為隊裏小孩病了。按他的年齡應是minorpeewee.小兒很興奮不斷地問我打得這麽好被教練點名相中。我順勢說幹什麽都要靠實力說話。周一客場對小組第一2:1贏了，周二主場對小組第二3:1輸了。小兒在場上表現不錯，進的3球都是他截斷對方的puck傳給隊友，隊友射門得分的。賽完教練對他說Youfittheteamverywell。他穿的jersey繡著A，也滿足[閱讀全文]
(2019-01-15 10:21:09)
自從國內背台麵條機，就再也沒買過麵條了。都是自己做的。一般我會在麵粉裏加點鹽，出麵時暫停半小時讓麵醒下，出來的麵會更筋道。2杯麵夠4人份。 熱幹麵
武漢人最難忘的就是家鄉的熱幹麵。熱幹麵是堿麵很筋道。清晨到處都是賣麵的攤點，有坐著吃的，站著吃的，還有蹲著吃的。把醬料拌勻，呼呼拉拉一碗下肚，一抹嘴打個飽嗝。一臉滿足。 做法:2杯麵加點鹽[閱讀全文]
(2019-01-09 19:49:58)
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。北極貝具有色澤明亮，味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和DHA，是海鮮中的極品。 金絲北極貝
北極貝切成兩片，洗幹淨內髒。把薑絲用油煎幹水分放在北極貝上。日本醬油，芥末，檸檬汁和薑油混勻澆入盤中 海蜇蘿卜絲拌北極[閱讀全文]
(2019-01-07 07:25:09)
生活在多倫多很有福氣。可以吃上冰鮮的北極甜蝦。北極甜蝦主要產於北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦．北極甜蝦捕撈上來後，即刻在船上進行預煮、分級、冰凍、包裝，整個加工過程不到半小時，充分鎖住了蝦的新鮮度，並且包裝冷藏絕無二次汙染，解凍即可直接食用。
最喜歡在還沒完全解凍之前吃。有點像冰淇淋，帶有野生海水蝦特有的鮮、鹹、甜的口感。北極[閱讀全文]
