分享也是一種幸福

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從2019年開始養植紅蚯蚓,體會到蚯蚓糞對土壤改良帶來的巨大影響。貧瘠的土壤變的黝黑細膩,慢慢向團粒結果靠攏。為植物生長提供了良好的生長環境.默默耕耘的紅蚯蚓功不可沒。 紅蚯蚓是喜溫動物,最適生長溫度在15-25℃左右。多倫多冬天氣候寒冷,有時可以達到零下30-40度,近兩年時不時來個極端天氣比北極還冷。理論上紅蚯蚓冬天最好在室內喂養。 紅蚯[閱讀全文]
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(2021-10-27 21:44:11)

茄子是個家常蔬菜。小時候對這個少見的紫色蔬菜莫名的有股抵觸的心理。隨著時間的推移,慢慢地對紫茄的看法也有了改變。來加拿大後,發現茄子除了紫色的,還有綠色的,白的,帶條紋的。刷新了認知。 今年除了以前種的紫茄和花茄。又嚐試種了其他幾個品種。 全家福 1。紫長茄 紫長茄是最常見的茄種。我種的是雜交品種。皮薄色紫紅有光澤,成熟時摘下[閱讀全文]
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(2021-10-16 20:32:07)

當楓葉燃紅的時候,預示著秋天的來臨。多倫多秋季很短,打個盹的工夫一場降溫馬上進入冬季。上周看到接下來的一周晚上溫度降到10度以下,已不適合絲瓜生長,果斷拉秧,趁著溫暖的天氣嚐試收集些絲瓜水。今年的絲瓜拉秧後摘的絲瓜很久以前曾聽過伊能靜提及絲瓜水,對其美言護膚功能推崇備至,大力宣傳有抗皺,美白,改善油性肌膚和粉刺肌膚的功效。古人對絲瓜水的功[閱讀全文]
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現在熱衷於後院種菜的人越來越多。要種菜,菜種是必須的。有句俗語說的好:種子不純,坑死後人;種子不好,豐收難保;種子不挑,產量不高;種地不選種,累死落個空。由此可見種子的好壞決定了作物能否高產優收。經過一年的辛苦勞作,享受豐收喜悅的同時,麵臨著另外一個抉擇,來年用自留種還是買商品種。 下麵簡單說下這兩類種子: 自留種又叫常規種。大部[閱讀全文]
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(2021-08-26 09:56:02)

前段時間寫過關於EM菌的一篇博文。有群友詢問有關EM菌和Bokashi之間的區別,到底用哪種產品堆肥更有效.根據自己的實踐認知試著解釋一下。希望和大家可以一起探討。 EM菌是EffectiveMicroorganisms的英文縮寫,它是由功能各異的多種微生物組成的一種有效微生物菌群,這些微生物組合在一個統一體中,互相促進,共同構成一個複雜而穩定的具有多元功能的微生態係統,對土壤惡[閱讀全文]
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(2021-08-03 13:16:04)

根據幾年的種植經驗覺得茄子是一種高產容易種的品種,除了在多倫多地區要提早3月份育苗這個小小的缺點以外,茄子蟲害少,容易打理,回報多多。今年一共種了9棵茄子,其中4棵本地茄子產量十分可觀。吃不完的茄子完全可以打包留給冬天享用。通過合理有效的儲存方法,可以在寒冷的冬季繼續延續夏日的傳奇,繼續品嚐到新鮮有機蔬菜。下麵說下我使用過的幾種長時間[閱讀全文]
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(2021-07-18 22:48:11)

大白菜是一種常見蔬菜,收獲後保存期長,可以填補閉園後無後院采收新鮮菜的空缺。是後院秋菜的一個主打品種。一般每年的二伏天可以開始撒種種植。大白菜屬葉菜類,盛夏季節種植,這個時間各種害蟲還很多,特招蟲。想要收獲實心稱手的無蟲害的大白菜,實現種植效益的最大化,還需要有些技巧。大白菜喜歡弱堿性土壤,它也喜鈣。種白菜前一兩周可以先用草木灰或[閱讀全文]
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(2021-07-11 19:31:23)

俗話說冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開藥方。蘿卜是冬季最常見的食材,蘿卜具有清熱解毒的效果,打了霜的蘿卜帶一絲甘甜簡直是人間美味。蘿卜熬出的水喝了之後,能夠具有防寒止咳的作用。蘿卜既是一種食材也是一副良藥。老爸對蘿卜極為推崇,小時候蘿卜是餐桌的常客。我卻不愛吃白蘿卜,覺得有股生味。蘿卜排骨湯把肉吃了,蘿卜乘老爸不注意扔垃圾箱裏。沒想到多[閱讀全文]
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(2021-07-05 22:14:03)

在國內聽說過生石灰,離自己的世界太遙遠也沒深究。現在後院種菜了,周圍人經常提起,這邊的石灰種類不少.於是把中學學的化學重溫一下。應驗了那句老話,書到用時方恨少.對石灰大概有了初步的了解。 生石灰是氧化鈣(CaO)。也是國內農民大叔經常用到的。由碳酸鈣(石灰岩或石灰石)大約900度高溫煆燒分解而成。生石灰具有很強的氧化性,各類細菌,害蟲一沾上[閱讀全文]
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(2021-06-26 21:41:06)

花椒因川菜的流行而廣為人知,花椒成就了川菜的麻辣鮮香。在國人的家常調料中,花椒與大料是必備的燉肉調料,可以去除肉類的腥氣。花椒相對於藤椒,青花椒,香味足且厚,麻味適中,保留時間長,更受專業廚師的追捧。花椒的品種很多,以褐紅色的為上等花椒,褐黑色的次之。麻中帶有一股芳香氣味的,為精良花椒,光有麻味而無香氣,則次品。其中大紅袍,漢源花[閱讀全文]
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