育苗萵苣正當時

萵苣是早春種植的非常受歡迎的一種蔬菜，葉和莖都可以食用，萵苣含有人體所需的多種營養成分，也稱作“千金菜"。

萵苣適應性強，品種繁多。 從葉片形狀分，有尖葉圓葉， 按莖的顏色有綠白萵苣，外皮綠白色，肉淡綠白色，青萵苣，外皮肉都是翠綠色。紅萵苣，葉片紫紅色，肉翠綠。按株高分，有高樁萵苣，株高可達70厘米，非高樁的，株高在60厘米以下。按種植溫度分，有春秋萵苣，夏秋萵苣和越冬萵苣。曾看到一篇科研文章， 10品種萵苣進行比較，外觀，葉子展開度，株高，莖粗，莖長都不一樣，莖粗相差多達13厘米。所以種出的萵苣不粗，除了種植方式，品種也是一個因素。

去年我種了三個品種龍筍圓葉萵苣，紅魔萵苣和群友給的不知名的品種。龍筍圓葉萵苣莖粗，抗寒性強。紅魔萵苣是極早熟品種，帶有萵苣的清香味。

萵苣我一般3月初開始育苗。萵苣的發芽適宜溫度在15-25度之間。室內溫度正好在這個範圍內. 先浸泡一個晚上，用濕巾包著放入冷藏室2-3天，主要是打破冬眠，出芽更整齊。也可以省略這一步直接放室溫催芽。出芽後埋入育苗盒裏。

3月7號小苗陸續冒出來

3月28號小苗初長成，準備定植。

深翻土，放入底肥。1.2米寬的菜床種3棵. 多了幾顆擠一擠一排種了4棵。

下地後，接地氣，長的很快。4月27號的萵苣 

一起種的萵苣，紅魔萵筍比圓葉的生長速度更快。 紅魔已經出筍了，圓葉還在蓮座期。 紅魔的株型比其它的要緊湊，葉子不多，以後一排可以種4棵。

5月10號采收第一批紅魔萵苣。

 

 5月14號全部采收完

紅魔萵筍的葉子非常漂亮 。紅是通過光照轉色的，光線不好的葉子會發綠。筍片碧綠，清香味濃。是一個不錯的品種。 

 

5月24號采收第一批圓葉萵苣。

連續下個幾天雨5月27號全部收時，5棵群友給的品種筍已經裂開了。圓葉萵苣還能獨善其身。萵苣采收後，可以馬上種莧菜。 

 

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