分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
一直認為有些美食是不可複製的。考究的用料代代相傳的手藝讓那些美食曆盡時代的變遷，依然在人們心中留有一席之地.五芳齋湯圓就是一例.來加多年一直沒做湯圓，怕抹去心中的那份美好記憶。越簡單的美食，對食材的要求就會越高。好的食材決定了最終的味道品質。五芳齋的湯圓都是手工做的更接近北方的元宵。據師傅們講湯圓的原料長期有固定的出處，糯米來自省內雲夢、綿白糖來自廣西、豬板油來自山東、芝麻來自河南…再加上傳統的手工藝，做出的湯圓外皮軟糯厚實，勁道的外皮不粘牙還有咬勁，裏麵包的黑芝麻帶桂花，餡心香濃，甜的恰到好處，清爽不甜膩。
五芳齋湯圓、四季美的湯包、老通城的豆皮、蔡林記的熱幹麵都是武漢大名鼎鼎的小吃。 在每個武漢人心中都留著抹不去的烙印。在武漢五芳齋就是湯圓的代名詞。 武漢的冬天在春節前後是最冷的，但在元宵節前夕，人們會從武漢三鎮聚在五芳齋前品嚐那獨一無二傳統口味的湯圓。小時候跟著大人在瑟瑟寒風中排上幾個小時隊，隻為買上五芳齋特製的湯圓調漿粉和湯圓芯。那時還限量不能多買。第二天早上全家圍在一起包湯圓，當湯圓入口的瞬間，一切的等待和辛苦都顯得那麽微不足道。
直到今天，五芳齋湯圓仍是武漢人的首選。元宵節前夕，市民搶購湯圓，場麵火爆堪比春運。排對排的腳軟。
湯圓師傅們手工搓好湯圓芯，倒進機器大鍋裏翻滾，蘸滿湯圓粉，灑水打濕再滾一遍湯圓粉，如此反複疊加，一鍋湯圓大概2個多小時完工。 滾湯圓現做現賣，每年節日，有人從淩晨2點就來排隊，為的就是能買到一份現做的滾湯圓。為那一碗入心，口口留香的美味。
正好是長周末，第一次山寨了一把.湯圓形似神非。
糯米粉300克加入熱水90克，攪拌下然後加150-160克左右的冷水。把麵團均勻。揉好的麵團像耳垂樣柔軟就可以了。分成15克大小一個 .
熟黑芝麻180克，糖60克放blender裏打成粉，加入110克油混合均勻放入冷凍。糖的用量可以根據自家口味調整。 冷凍到油凝固可以搓成團的硬度。取出分成10克大小一個. LD見不得這裏的豬油，隻有用其它油代替。
天冷了，豬兒們在熱水裏玩得可歡呢
接著來個桂花浴，抱團取暖
