可以算是南方人吧。吃米飯長大的對麵食沒啥興趣。一年不吃饅頭包子也不會想。來加後，有時不想做飯，想用包子簡單地混一餐。或給小孩幾個包子當午餐。網上一搜才發現原來從沒正眼看的包子做出來並不容易，車禍頻頻。第一次做也失敗了嚴重塌方。承受力弱一般我做失敗了就不輕易再試直到找到的理由或方子能說服自己才肯動手。 後來遍覽網上長文，心得和向周圍[閱讀全文]
分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
博文
(2019-03-18 06:02:03)
可以算是南方人吧。吃米飯長大的對麵食沒啥興趣。一年不吃饅頭包子也不會想。來加後，有時不想做飯，想用包子簡單地混一餐。或給小孩幾個包子當午餐。網上一搜才發現原來從沒正眼看的包子做出來並不容易，車禍頻頻。第一次做也失敗了嚴重塌方。承受力弱一般我做失敗了就不輕易再試直到找到的理由或方子能說服自己才肯動手。 後來遍覽網上長文，心得和向周圍[閱讀全文]
(2019-03-16 14:49:30)
從小到大都是普通群眾一枚，突然被圓導任命為豪華專列蝴蝶餐廳廳長。這個是莫大的榮耀。廳局待遇呀！整夜未眠琢磨著菜譜。先上幾道。圓導，夠格不？ 開胃小菜 葡萄幹，黃椒，奶油果，小西紅柿切塊加鹽，胡椒，橄欖油，檸檬汁調味，撒chiaseeds.營養又健康 車上姐妹眾多，吃好才有精力玩。來道人人喜歡的西班牙海鮮飯.選用新鮮食材，量大管飽 做法: [閱讀全文]
(2019-03-14 19:34:55)
做好的紅油醇香四溢辣中帶點麻。放兩天後顏色更加紅豔。好的紅油讓家常菜錦上添花。 紅油羊肚絲
超市買的羊肚清洗的很幹淨了。 清水洗淨後加水放點料酒，薑煮開後，拿出羊肚洗幹淨，重新加水，放入花椒，料酒，薑，蔥段，鹽煮到用筷子能戳透就行，不要太爛。 煮熟的羊肚切絲，裝入盤中。把複合醬油，紅油混合倒入羊肚絲，加些碎花生米和蔥末。yumm[閱讀全文]
(2019-03-13 21:01:24)
在武漢一日三餐之中，早餐最能體驗生活的儀式感。飄香的早點鋪子總是定點地喚醒沉睡人們，整個城市漸漸地由寧靜變得鮮活起來。大清早的人聲鼎沸，一秒鍾把你從夢鄉帶回煙火人間。每天早上大家都是從一句“您呀過早了冇？”開始這一天。 武漢的過早，可謂是“海納百川，有容乃大”，南北早點菜式在武漢集聚，又被聰明而好吃的武漢人發展。今天早上[閱讀全文]
(2019-03-09 13:43:47)
雪蟹捕獲於加拿大寒冷清澈的海水中，這裏出產的雪蟹體型巨大、汙染少、肉質細嫩、口味鮮美，是海鮮中的上品。 捕撈季節漁民對捕獲的雪蟹仔細分揀，把母蟹和幼蟹放回大海。隻有成年公蟹才留下來，送到現代化的加工廠，快速預煮並急速冷凍，以保持它們的海鮮風味。 印象最深的是去NewFoundland島遊玩，crowhead附近的一家餐館吃的雪蟹，鮮美甘甜。以至於在以後的行[閱讀全文]
(2019-03-08 19:59:46)
2。環保酵素 環保酵素是泰國DrRosukonPoompanvong，泰國有機農耕創始人，經過30多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚餘酵素。酵素做發酵因子加速分解有機成分有改善土壤的功能.製作很簡單。黑糖:菜渣果皮:水比例是1:3:10裝入瓶中。前2個月會產生氣體，經常要打開蓋子放氣。發酵3個月就可以兌水用做肥料。6個月以上更好。它不會過期越久越純。有一種淡淡的果香。網上說它有很[閱讀全文]
(2019-03-07 20:20:22)
武漢人對糯米特別偏愛。像豆皮，糯米雞，糯米包油條，糍粑，糊米酒都是糯米為原材料做的小吃。武漢人還總能打破傳統，做出一些魔性的美食，吃出一片新天地。酥餃就是其中的一個。 酥餃是武漢街頭一道傳統經典早點；雖然帶個餃字，其實跟水餃，餃子一點關係也沒有。有點像小號油條，味道截然不同。是糯米粉做的。色白似雪花，形如紐絲。剛出鍋的酥餃裹上糖粉[閱讀全文]
(2019-03-06 20:47:44)
雖然外麵還是白雪皚皚，但已止不住春天的腳步。我是去年開始學種菜的。是個菜盲，但深知莊稼一隻花全靠肥當家。雞糞的肥力大，但架不住每年漲2元沒商量。成本高呀.很幸運周圍有一班朋友與"垃圾"為伍，埋頭做著各種漚肥的嚐試。借鑒他們的經驗和教訓，讓我少走了不少彎路。成功了大家一起分享，失敗了互相鼓勵。大家到處收集咖啡渣，豆渣。從此大多地區咖[閱讀全文]
(2019-03-04 08:50:19)
美食上隔段時間就有個新網紅。最近流行爆漿海鹽奶蓋蛋糕。切開蛋糕，看自然爆漿的誘人視覺，整個一舔屏的節奏。 在網上看見，口水嘩嘩流
(2019-03-02 19:23:34)
葡式蛋撻一直是心中的痛，因為那個包黃油的皮總是做不好。前幾天做蔥油酥餅幹，做出來發現這不就是千層酥皮嗎！貌似這種用加了澱粉的油酥做酥皮，極好操作，幾乎零失敗。 今天過生日，就想著再試試這千層酥皮的蛋撻。皮在餅幹的配方上做了改動，更適合撻皮的。 撻皮材料： 水油皮：中筋麵粉200克，植物油30克，糖40克，幹酵母1小勺，水90克 油酥：玉米澱粉[閱讀全文]
