意式的晚餐 涼拌八爪魚，octopuscarpaccio,octopusceviche octopusceviche 切了一盤漂亮的，就又粗製濫造了，哎，一樣好吃。。。 熟八爪魚，切薄片，加薄片辣椒，紅蔥頭，basil, 醬：檸檬汁，橄欖油，魚露，agave糖漿一點，一點蒜泥， 帶子意麵 帶子另煎好，放盤裏 醬用去皮番茄，洋蔥，蒜，辣椒，basil,打成泥後慢火熬稠，加橄欖[閱讀全文]
suezi-q的博客
海外存知己,天涯若比鄰. 我們的共同愛好讓我們聚在一起,讓我們以食為慶吧!
博文
(2016-04-12 21:13:21)
意式的晚餐 涼拌八爪魚，octopuscarpaccio,octopusceviche octopusceviche 切了一盤漂亮的，就又粗製濫造了，哎，一樣好吃。。。 熟八爪魚，切薄片，加薄片辣椒，紅蔥頭，basil, 醬：檸檬汁，橄欖油，魚露，agave糖漿一點，一點蒜泥， 帶子意麵 帶子另煎好，放盤裏 醬用去皮番茄，洋蔥，蒜，辣椒，basil,打成泥後慢火熬稠，加橄欖[閱讀全文]
(2016-04-11 21:20:56)
我倆的晚餐 生拌金槍魚，tunapoke 麻油，醬油，芥末醬，薑汁，蔥花，紫菜柴魚芝麻碎（KatsuoMirinFurikake） 薑炒甜豌豆莢 開胃黴黃豆 雞湯滑豆腐烏冬麵， 家裏地裏剛收的，金橘，韭菜和意瓜花 飯後甜點，水果 [閱讀全文]
(2016-03-28 22:32:22)
(2016-03-28 22:14:45)
兒子回家總會提出他很念記的我做的幾樣吃的，牛肉麵是其中一樣， 牛腩，牛筋用我的老鹵，鹵爛，切塊，用鹵汁，加雞湯，番茄 澆在麵條上，燙點香窩筍葉（A-菜），香菜，蔥花，我的加辣油必需的。 用麵條機做的，用了高筋粉，一點鹽，水，我用稱來量份量， [閱讀全文]
(2016-03-28 20:35:44)
周末做的晚飯， 孩子們回家，就又大鍋，大鍋的做菜，兒子還幫我打下手，切蔥薑蒜辣椒又細又多的，說是愛我的刀愛得停不下來。 冬筍燒小排骨： 買到新鮮冬筍，做了紅燒小排骨， 小排骨用油炒金黃，下冬筍，再翻炒幹身，下酒，醬油，冰糖，薑片，燉爛， 越式焦糖紅燒貓魚 前一天就把魚塊用薑，蒜，紅蔥頭，辣椒，魚露，[閱讀全文]
(2016-03-22 20:47:59)
很開心朋友一家有機會來加州順路來看我們，從LA旅館一路上塞車開了近兩個小時，一見麵話就沒停， 準備了一些簡單的吃的招待他們，主要是留點精力聊天， 先是來點小點心，清涼的飲料，水果， beersteamedmussels 很簡單 mussels買回家就放大盆裏加入涼水浸上幾小時，讓他們吐沙。然後洗幹淨。 橄欖油炒香chopped洋蔥，thyme[閱讀全文]
(2016-03-16 21:53:53)
家常晚飯 有時這樣炒幾個菜，還真是小菜一碟，味道也不差，還吃得沒負擔，沒理由犯懶啦。 蒜炒秋葵 蒜辣豆豉炒苦瓜 九層塔炒魷魚 油鍋炒香大量的蒜和辣椒，到入魷魚翻炒，到入混合醬（椰糖，魚露，蠔油，鮮醬油），拌炒，加入九層塔，起鍋。 [閱讀全文]
(2016-03-14 22:10:07)
看了盈盈的印度奶油雞，butterchicken,手就癢癢的，材料都有了， 雞用tandoorimasala,yogurt,saltandpepper,醃好了， 可是第二天就犯懶了，雞肉就用鑄鐵鍋，煎過，盈盈是烤的， 把奶油，黃油，番茄丁（沒打糊），香葉，桂皮，辣椒，番茄醬，fenugreekleaves,全加進鍋裏，慢火燜燒。味道絕對好吃，口感可能打折扣了， 多謝盈盈！等我感覺好點在認真來做。 配個蔬[閱讀全文]
(2016-03-14 21:08:01)
我們那位開始有胃口了，我還在咳，做菜偷工減料，可他還直說好吃，我看是因為不辣的菜。 不算油爆蝦，沒炸酥，但很甜， 蝦用油炒幹生，盛出， 剩油鍋，加糖，Yoshida醬，薑片，炒稠，到入蝦翻炒勻，就好。 算是木須菜，但沒肉 黃芽白菜的梗切絲，胡羅卜絲，黃花菜，木耳，雞蛋，炒個菜， 又點像做miso湯，但沒豆腐，也沒miso.[閱讀全文]
(2016-03-10 22:01:55)
我們倆個同時感冒了兩個星期了，胃口不好，加上沒力氣做飯，家裏找到一些菜，就做了個倆人小火鍋，電磁爐上架個鍋，裏麵加雞湯，椰奶，檸檬汁和酸咖哩膏，南薑，香茅，辣椒，泰檸檬葉，番茄，豆腐，白菜，蝦，草菇。。。往裏放，吃得出汗，鼻子也通啦 [閱讀全文]
