2018年的願望就是要和親朋好友多相聚，多聯係，不能用忙和累做理由。要熱愛生活就要熱愛你身邊的人。近來也是在考慮是否要退休了，孩子們都大了，也都自力了，我還瞎忙啥呢。可是一旦真的休下來了，生活怎樣來充實呢，本來想要去買個有塊大地的房子，種菜養雞，過上田園樂的生活，可是朋友們都說很不容易，可不是嗎，我種的幾顆番茄，辣椒，香草就已經夠我忙的[閱讀全文]
suezi-q的博客
海外存知己,天涯若比鄰. 我們的共同愛好讓我們聚在一起,讓我們以食為慶吧!
博文
(2018-02-25 18:48:48)
2018年的願望就是要和親朋好友多相聚，多聯係，不能用忙和累做理由。要熱愛生活就要熱愛你身邊的人。近來也是在考慮是否要退休了，孩子們都大了，也都自力了，我還瞎忙啥呢。可是一旦真的休下來了，生活怎樣來充實呢，本來想要去買個有塊大地的房子，種菜養雞，過上田園樂的生活，可是朋友們都說很不容易，可不是嗎，我種的幾顆番茄，辣椒，香草就已經夠我忙的[閱讀全文]
(2018-01-01 13:34:50)
元旦除夕晚餐 祝私房小菜的新老朋友，老師，同學們2018年身體健康，心情愉快，工作順利，家庭和睦！ 爸爸媽媽和哥嫂一家都住得較近的。聚在一起的機會多一些，但是看見父母年邁的樣子，覺得自己對他們的照顧很不夠，新一年裏，我想多看望老人，多和親人朋友見麵。 給親人做飯吃也是我能表達的愛意，很樂意的事，雖然很辛勞，看見家人在一起開心的樣子，[閱讀全文]
(2017-10-15 15:39:38)
今年侄子做爸爸了，姑奶奶我百忙中招聚了個小家宴一起過中秋節，當然是周末咯。 剛從日本南韓玩了兩個周回來，離10/16期限還有一周，我能做的就如此了。 從日本韓國帶了點小零食，在韓國超市買到了鮮棗子， 鹵豬肘子， 這次鹵料是買的越南做牛肉麵的鹵包，我再加了，甘草，花椒，幹辣椒，香葉， 醬油，紹酒，薑，蔥，蒜，冰糖， 這次用的[閱讀全文]
(2017-05-20 21:40:53)
母親節請了兩家好友來家小聚，用了一個很簡單，零失誤的方法來烤牛大排。 因為這是晚餐的主食，不能有誤，不然晚飯就泡湯了。 在youtube看了ChefJohn（foodwishes.com)的做法，我用的是costco的無骨的牛大排。兩塊各5LB，放同一大烤盤，500F，烤了25分鍾，然後關火燜了2小時，當時還是擔心時間不準，在一塊肉中間插了溫度計，溫度計也是正好125F時，把肉從烤箱取出，用錫紙[閱讀全文]
(2017-01-29 15:23:14)
首先祝大家新年大吉大利，身體健康，心情愉快！ 除夕上班，沒時間和力氣做年夜飯。初一就叫孩子們回來吃個年飯。本來是想省點力氣，準備包餃子吃，結果看大家都在曬年夜飯和菜單，就又決定拚著老命也要來做頓年夜飯給家人吃。 看俺也湊出一桌像樣的年菜來： 鴨，冷盤-鹽水鴨 雞，湯-汽鍋雞 用了沙薑粉和鹽醃過夜，開水川過，[閱讀全文]
(2017-01-20 21:56:35)
周一是MLKing記念日，放假，在家就鼓搗一個平時很少做，但又很饞嘴的炸雞來吃， 頭天晚上就把雞腿用鹽水泡好， 沒想到周一白天去逛mall,一看時間，已是四點了，趕快回家，為了省時間，順路在店裏買了一包炸雞粉， 雞腿瀝幹水，擦幹，裹上蛋液，再在粉裏滾一下，放盆裏，歇大約10分鍾，讓粉定住， 外麵燒熱油，到360F，雞腿放入，不要太滿，太擠，一麵炸[閱讀全文]
(2017-01-20 21:18:34)
周五下班回家，雨天想吃點熱熱的，很簡單的一鍋煮就上桌了， 薄牛肉片，這次還不夠薄，開水很快汆過，去血沫。 鍋裏少量油略炒洋蔥絲， 加入碗裏配好的醬汁（淡色醬油3大勺，米酒三大勺，甜糯酒3大勺，糖2大勺，亨大師粉1小勺），一碗水和薑泥，煮滾，加入牛肉，再煮入味。 澆在米飯上，撒蔥花，和7味粉，或芝麻海苔粉，加個糖心蛋，有泡薑就更齊了。 [閱讀全文]
(2017-01-11 21:04:57)
(2017-01-11 20:52:21)
天冷，想喝湯，又想偷懶，就把慢鍋請出來 洋蔥，胡蘿卜，西芹切塊，放鍋底，加桂葉，牛腱（汆過水），鹽，胡椒，一大罐番茄，1大勺西辣醬油，大約2杯水，慢鍋低溫，8小時，下班回家，就好享用了， 本想加包菜，土豆，鍋太滿了，就沒放，就成了羅宋湯的變版，哈哈。。 [閱讀全文]
(2017-01-11 20:15:33)
這次是用了空氣炸鍋做的，分了幾批烤的，很好吃，用了簡單的配料，香菜，薄荷葉，生菜，米紙，米粉，甜酸紅白蘿卜，粘醬， 以前貼過： http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201208/19004.html http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201207/10580.html 肉糜用鍾爛的，香茅，紅蔥頭，蒜，辣椒，魚露，糖，胡椒粉，醃過夜，搓成丸子 用空氣炸鍋，定溫度，390F，烤了10分[閱讀全文]
