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首先祝大家新年大吉大利， 身體健康， 心情愉快！
除夕上班， 沒時間和力氣做年夜飯。初一就叫孩子們回來吃個年飯。本來是想省點力氣，準備包餃子吃， 結果看大家都在曬年夜飯和菜單， 就又決定拚著老命也要來做頓年夜飯給家人吃。
看俺也湊出一桌像樣的年菜來：
鴨 ， 冷盤 - 鹽水鴨
雞， 湯 - 汽鍋雞
用了沙薑粉和鹽醃過夜， 開水川過， 加一包雞湯料包， 用汽鍋蒸了4-5個小時
魚 - 清蒸魚
蝦 - 清炒蝦仁
豬肉 - 粉蒸肉
糯米和粘米一半一半， 加八角炒金黃， 加花椒再炒香， 大成粗粉。
五花肉，用酒，糖，豆瓣醬，蠔油， 白胡椒，蔥，薑水醃過，再拌入米粉，
用了藕墊地。蒸了3-4小時。
豬肉 - 黴菜蒸肉
臨時把一部分做粉蒸肉的五花肉改做的， 多個口味
懶人版， 肉醃過後， 直接埋在黴菜裏蒸， 3-4小時， 入口即化，
牛 - 彩椒牛肉
豆腐 - 麻婆豆腐
素， 蔬 - 涼拌腐竹西芹
不算素， 這些材料都是分別用雞湯燙過，再拌麻油，鹽糖。
素， 蔬 - 蘑菇青菜
這個青花大盤子這次獻身了，給我們帶來了歲歲平安的新年。
主食 - 酸菜肉絲炒年糕
鍋氣很香， 孩子們好愛吃
甜 - 湯團
最後逼著大家吃， 都吃撐了。
給蘇姐姐拜年，祝蘇姐姐和家人新春大吉，平安健康！