元旦除夕晚餐 - 家庭小聚

元旦除夕晚餐

祝私房小菜的新老朋友，老師，同學們2018年身體健康，心情愉快，工作順利，家庭和睦！

 

爸爸媽媽和哥嫂一家都住得較近的。聚在一起的機會多一些，但是看見父母年邁的樣子，覺得自己對他們的照顧很不夠，新一年裏，我想多看望老人， 多和親人朋友見麵。

給親人做飯吃也是我能表達的愛意，很樂意的事，雖然很辛勞，看見家人在一起開心的樣子，感到欣慰和滿足。

都是自家人，飯菜做得很粗糙，分享一下菜單的安排，希望大家喜歡。

 

零食

涼拌海蜇和羅卜絲

麻辣牛筋

紅燒獅子頭

牛腩羅卜煲

牛腩先鹵再跟羅卜， 再加了陳皮， 一起燉

糯米蒸排骨

排骨醃過夜， 糯米，粽葉泡過夜

先鋪粽葉，加糯，擺上排骨，再撒一層糯米，蒸2小時

蔥薑蝦

江西特色菜 - 豬臉肉炒辣椒 

我媽愛吃的，豬臉肉也是先鹵過再炒的， 去毛很費功夫，

 

皮蛋鹹蛋炒芥菜

 

 

酸菜肉末炒米粉

一盤小辣的

 

 

一盤大辣的

 

 

淡菜枸杞雞湯

 

水果布丁蛋糕

 

 

[風車輕舞鬱金香]

豬頭肉用火燎比較省事，可以燎去毛根，還能增加些燒烤香味

[吃出健康]

很豐盛的晚餐！新年快樂！