葡萄幹核桃湯種辮子吐司 最近換了kingarthur’s高筋麵粉，做幾次麵包下來，感覺蠻不一樣的，用起來感覺kingArthur’s的麵粉更吸水，做出來麵包彈性更強一點。所以，以前做過無數次的湯種葡萄幹麵包，也相應的略微的做了些調整，這個比例，用在這個麵粉或者其他4%的高筋麵粉上，應該是正好合適，正常高筋麵粉來做麵團會偏軟。 湯種原料：
100克水[閱讀全文]
為愛走天涯
為愛走天涯，是每個擁有愛情的女人心甘情願做的事情。戀了愛，結了婚，一起飛翔，一起慢慢變老，是多麽浪漫的事情。
博文
(2014-05-02 11:34:08)
葡萄幹核桃湯種辮子吐司 最近換了kingarthur’s高筋麵粉，做幾次麵包下來，感覺蠻不一樣的，用起來感覺kingArthur’s的麵粉更吸水，做出來麵包彈性更強一點。所以，以前做過無數次的湯種葡萄幹麵包，也相應的略微的做了些調整，這個比例，用在這個麵粉或者其他4%的高筋麵粉上，應該是正好合適，正常高筋麵粉來做麵團會偏軟。 湯種原料：
100克水[閱讀全文]
(2014-03-05 06:22:58)
花生芝麻醬
花生醬芝麻醬在我們家用的還是蠻多的，抹個麵包片啦，拌個麵條啦，吃個火鍋啦，做個甜點烤個麵包什麽的，很多時候都會用到。但是市售的花生醬芝麻醬都會添加很多額外的東西，有的時候看產品成分列表都看得膽戰心驚的，這麽久了，一直比較喜歡買的是traderjoe’s的花生醬，原料列表裏麵隻有花生一種原材料，可惜有點遠，一百來邁的[閱讀全文]
(2014-02-27 16:40:18)
紅油涼拌麵 因為老公大人愛吃麵條，所以我們家經常會做麵條，一般都是現做現吃，偶爾犯懶的話，會略微多做一點，分裝好，放在冰箱裏麵冰凍起來，下頓要吃的時候，燒鍋滾水，一煮，跟現做的一樣好吃。 麵條原料：
3杯高筋麵粉
3/4杯水
1/2茶勺鹽 拌麵原料（每人份）：
2大勺油辣椒
1茶勺醬油
2茶勺芝麻醬
1/8茶勺香油
1/4茶勺白[閱讀全文]
(2014-02-21 14:00:05)
牙簽牛肉 小時候過年，總會有這麽一道牙簽牛肉，香噴噴的，好吃得沒話說！
牙簽牛肉是我小姨拿手好菜，當年老公還是男朋友的時候，做為未來的準女婿，第一次上門拜訪的，款待的筵席裏就有牙簽牛肉。再往前追溯幾年，我的姐夫第一次去我們家的時候，也有這道牙簽牛肉哦！看來，這個光榮的傳統要一直發揚下去，O(∩_∩)O~
小姨的做法已經記不[閱讀全文]
(2014-01-29 07:56:27)
那些年，我們一起喝過的下午茶：拿鐵咖啡篇 說是下午茶，其實絕大數時候都是在喝咖啡，而且不局限於下午，什麽時候都有，想起來了就自個兒自娛自樂一把，O(∩_∩)O~
前段時間跟家裏領導算了一筆賬，我們倆去starbucks的次數有點忒多了，一年下來，也投進去不少錢，所以我們決定在新的一年，減少去starbucks的次數，同時買個咖啡機，自己在家做咖啡玩[閱讀全文]
(2014-01-21 12:36:22)
兩個人的麻辣小火鍋 今年的冬天一直在不停的下雪和降溫，冷天對於我們來說，就意味著火鍋！越冷的時候，就越發的想吃火鍋，所以今年吃火鍋的次數也遠遠超出了以往吃火鍋的頻率，O(∩_∩)O~ 兩個人自己在家吃火鍋，一般就吃小火鍋啦，這邊買不到國內呷哺呷哺用的那種小火鍋，就用了個小鍋和小電爐子來代替，感覺上也還蠻像的。這次吃的是麻辣雞湯底[閱讀全文]
(2014-01-21 12:34:10)
麻辣兔丁 這個麻辣兔丁，是專門做了跟某吃貨一起周五晚上看球喝啤酒時的下酒小菜，球打得激烈，酒菜也麻辣爽口，皆大歡喜，O(∩_∩)O~ 原料：
1隻兔子
1/2到2/3杯紅油辣椒
3到4大勺高湯/雞湯
2瓣蒜，壓成蒜泥
1大勺花椒油
1茶勺花椒，炒香後研碎
2到3大勺醬油
2/3到1茶勺老抽
1到2大勺白糖
1小塊薑，大刀拍扁
3到4大勺料酒
2棵[閱讀全文]
(2013-11-21 10:40:11)
煎餅果子 天氣冷了，突然就想吃煎餅果子，從網上找了幾張攤煎餅用的小推子的圖片，跟某吃貨說你給我做出來這個，我就給你做煎餅果子吃，果然，吃是最大的動力啊！某人直接跑到lowe’s去買了原料，在地下室搗鼓了一陣，竟然也真的拿出來兩個像模像樣的小推子來。 翻出一個以前買的14英寸的鑄鐵的平底的griddle，簡易的煎餅果子攤就開張了，嘿嘿嘿。[閱讀全文]
(2013-10-04 09:21:06)
宮保雞丁 喜歡吃宮保雞丁，酸甜中帶麻辣，加上黃瓜的清甜和花生的香脆，整個菜會讓人感到香辣綿長，越吃越有味，舍不得停下來。好像四川的宮保雞丁是用青筍丁的，買不到，用黃瓜代替了，黃瓜會出水，要晚點下鍋比較好。
做這個菜的時候，基本上都是一氣嗬成，中間沒什麽機會拍過程圖了，其實也就是很簡單的幾個步驟，O(∩_∩)O~
原料：
1塊[閱讀全文]
(2013-09-06 06:50:55)
最近天氣太熱，每天裝兔子吃沙拉，很少做熱菜了，拿幾個來湊湊數。
巧克力薄煎餅chocolatechippancakes某吃貨曾經很狂熱的熱愛I-hop店裏的pancakes，後來搬家後，附近就沒有這家店了，又不願意總是開好幾十邁出去吃，所以就在家研究開發各種pancakes做周末的早飯，某吃貨表示很滿意，也不惦記I-hop了，O(∩_∩)O~原料：
2杯中筋麵粉
2個雞蛋
1又1/2杯牛奶
1茶勺泡打[閱讀全文]
