一開始看,覺得很有意思,也很信服,甚至想也買他的書來看看,雖然我從來不需要減肥。但一篇一篇往後看,越看越覺得我的看法和他相左。
可是看到晚餐那篇,看到了照片上的那個帶有baby fat的成年人的手,我立刻覺得就吃與活目前的狀況,還是應該把周滿福進行到底,無論這隻手是男人的還是女人的,都要堅決執行周滿福。
至於我的很多看法和觀察,以後有空再談吧。
對了,我覺得還是叫周滿福更順口更好聽。
至於減肥,你老婆其實可以有更優的減肥方法:再生一個孩子,你不是很想要女兒嘛。生育以及產後恢複,是女性改變健康狀況的最好機會,當然,風險和機遇並存,弄的好的,所有毛病一掃而光,弄不好的,沒病找來一身病。
再給你老婆提供一個改良飯菜口味的建議:就是那個西葫蘆炒蘑菇,想想就知道要多難吃有多難吃,但隻要加入茄子,並且用橄欖油炒,就是一道打耳光不放的美味。這個菜我吃過,非常非常好吃,每次看到必拿,就西葫蘆蘑菇茄子橄欖油加點鹽,其他什麽都不放,要炒的爛一些。
貼一篇我很久以前寫的原創,但願對你有用,也不知道視頻鏈接是否有效。其他糖尿病患者和肥胖的人也可以看一看:
別看老子瘦,老子筋骨好
^_^,這是我從小到大被各色親友或者父母的同事們驚訝為啥那麽瘦的時候爸爸為我解嘲的一句話。今天才發現其實這句話應該換一種因果關係來說:因為老子筋骨好,所以老子瘦。
下麵請看幾個鏈接:
http://www.jfdaily.com/a/4754824.htm
http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=34761
http://v.youku.com/v_show/id_XMjA5MDQxNjEy.html
http://v.youku.com/v_show/id_XMjExMzYwOTAw.html
http://big5.cntv.cn/gate/big5/jishi.cntv.cn/C27894/classpage/video/20110519/101103.shtml
http://big5.cntv.cn/gate/big5/jishi.cntv.cn/C27894/classpage/video/20110520/101268.shtml
http://v.youku.com/v_show/id_XNDAzOTQ5NTY0.html
http://wenku.baidu.com/view/a0681b126c175f0e7cd137ed.html
科學真的很神奇,看趙立平帶你減肥,幫你解讀糖尿病和三高之類的慢性病。
他 最吸引我的研究成果,倒不是能減肥多少多少,因為我是瘦子,不需要減肥,而是他把一個175公斤的人減掉1/3後雖然還是很胖,但身體各項指標卻完全恢複 健康了。這是以前很多減肥和治病中很少見到的,一般來說,175公斤變成120公斤左右,還是大胖子,這麽胖通常不可能每項指標都健康,但他的研究打破了 這點。
不過,從他的研究中,我也看到了減肥仍然是個不可完成的任務,或者說按照他的方法減肥到健康很難很難。他的第一個誌願者是他自己,他自己管好自己沒問題, 整個療程堅持下來了,成功減肥20公斤,很成功的例子,成功率100%。然後他開始到人群中做試驗,選了123個胖子,9周療程,不減食量,但隻能吃他提 供的健康食物,堅持到底的隻有93個人,也就是說,先撇開療效如何不談,光完成療程這一步驟就淘汰了1/4的胖子,成功率一下就降低到最多75%了。而且 這才9周,那些胖子堅持完療程後,雖然效果明顯,但如果想繼續保持成果,還得堅持很難吃的健康飲食,有多少胖子能堅持到19周呢,又有多少胖子能堅持到 90周呢,還有多少人能堅持9年,19年,29年呢。放棄健康的飲食結構,就會反彈。
健康是一輩子的事情,不是一天通宵加班24小時交出來的作業,而是如同每天堅持8小時高效工作,幾十年如一日。
他 的博客很值得一看,對健康人也很有啟發。媽媽有糖尿病,可是媽媽的姐妹們和父母都沒有糖尿病,爸爸和我都沒有糖尿病。對照視頻中那個好壞基因搭配好壞飼料 的小白鼠實驗,說明媽媽的糖尿病既不屬於遺傳,也不來自共同的生活習慣,純屬她個人飲食惡習造成。他的博客中有關於糖尿病的統計圖例,糖尿病發病之前兩年 餐前空腹血糖就已經大幅上升,這個我可以通過堅持體檢及早防禦,但是糖尿病發病之前六年餐後兩小時空腹血糖就開始明顯上升,這個好像體檢中沒這個項目,隻 有得了糖尿病才會檢查,還有,糖尿病人發病前14年的平均正常血糖值就已經比14年後未得糖尿病的人要高,這個連醫生都不會在意。所以,不能光給媽媽買血 糖儀,也要給我自己買個血糖儀,每月檢測一次,每次一組,餐前空腹和餐後兩小時,做好記錄。
今年過年不買吃的不買穿的,買了3口鍋,其中一口主要用於健康飲食。從明年開始,新增兩本日記:一本記錄每月一次血糖血壓測量結果,另一本記錄鹽,油,醬油,糖的消耗情況。
今年過年放假不旅遊,在家自助一年一度清理膽結石,不管有沒有,一年清理一次膽囊還是很有必要的,畢竟女性的膽結石發病率比男性高一倍。
看了一點吃與活寫的關於周滿福的博客
所有跟帖:
• 吃活看到非得崩潰:-)。他寫的不錯,不過我最開始掃到他寫的前2篇就斷定他減肥會困難重重甚至崩潰out of control, -愛吃肉的胖子- ♂ (548 bytes) () 02/22/2015 postreply 13:01:37
• 你就幸災樂禍吧 -隔夜菜吃得香- ♀ (81 bytes) () 02/22/2015 postreply 13:22:54
• 所以就胖著了:-),從來不覺得自己可以苗條。 -愛吃肉的胖子- ♂ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 13:53:58
• 我就是胡吃海塞自己的但很苗條背部和腹部的肌肉象課本插圖結實得象龜板似的腰很細就像個pivot point -xianrenzhang.- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:10:23
• 羨慕 -隔夜菜吃得香- ♀ (108 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:28:06
• 有壓迫就會有反抗,負重訓練時身體要挺住就得多長肌肉,吃得多時才會騙身體去分泌更多的消化液,消化器官良性循環逐漸就建立起來了 -xianrenzhang.- ♀ (186 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:45:20
• 算了吧 -隔夜菜吃得香- ♀ (75 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:46:36
• 我也認命了,這輩子胖不起來了 -隔夜菜吃得香- ♀ (141 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:30:23
• 我家親戚裏有不少瘦人,都是怎麽吃也吃不胖的。但是到了50歲左右,最不想胖的時候,都胖起來了。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 17:13:33
• 腸道菌群管理長期不良的後果 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 23:54:42
• 學學生理,看看人的激素是如何隨年齡變化的 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 05:58:57
• 多謝閱讀,幾點回複 -吃與活- ♂ (1634 bytes) () 02/22/2015 postreply 13:18:42
• 那個baby fat的手7歲也不行,我未滿周歲就不這樣了 -隔夜菜吃得香- ♀ (48 bytes) () 02/22/2015 postreply 13:21:36
• 謝謝,我隻能說人與人是不同的。我們是在改良 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 13:24:29
• 哈哈,當時就看見那隻肉乎乎的小手,還以為是你夫人呢。好可愛。 -viewfinder- ♀ (111 bytes) () 02/22/2015 postreply 13:54:26
• 謝謝,我給他們吃肉和魚:)看看他的胖手:) -吃與活- ♂ (242 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:04:19
• 抓出去踢足球(讓他們開始跑得上氣不接下氣) ,別練跆拳道~~ -閩姑- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:09:36
• 還得加強鍛煉 -吃與活- ♂ (381 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:18:43
• 鋼琴…… -隔夜菜吃得香- ♀ (21 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:25:30
• 整體看著還行 -隔夜菜吃得香- ♀ (51 bytes) () 02/22/2015 postreply 14:23:59
• 很可愛 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 17:08:56
• 謝謝 -吃與活- ♂ (144 bytes) () 02/22/2015 postreply 18:38:18
• 活兄,請教一下。周滿福食譜 -笨狼- ♂ (400 bytes) () 02/22/2015 postreply 18:43:54
• 笨狼兄,我顯然不知道是否有人吃蔬菜漲氣,形成大肚子。但根據我和我妻子的經驗,我們都吃了很多蔬菜 -吃與活- ♂ (188 bytes) () 02/22/2015 postreply 18:55:31
• 請問一年清理一次膽囊是怎麽回事? -紅棉襖- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 15:56:27
• 被你說得好奇起來去看了一下吃與活的博客,專門去看了一下“胖乎乎的手”,:) -Lily168- ♀ (897 bytes) () 02/22/2015 postreply 17:06:43
• 腸道菌群的重要性再如何強調,也不過分。我的ID也改成現在的。 -益生菌- ♂ (195 bytes) () 02/22/2015 postreply 18:36:26
• 現在腸道菌的研究很熱。我對這個話題感興趣,覺得飲食裏保證這些prebiotics很重要,自己也親身體驗真的很有益處 -Lily168- ♀ (51 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:00:10
• 我沒有看趙立平的博客。對腸道菌群的基本看法是:如果你吃蔬菜水果為主的飲食,腸道有益菌群會自動建立 -吃與活- ♂ (272 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:04:57
• low carb是指澱粉類的碳水類吃得少。。。這是我的理解。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:08:54
• 也許這是一般的理解。但顯然蔬菜水果是碳水化合物 -吃與活- ♂ (243 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:25:06
• 蔬菜水果當然是碳水化合物,我不和你吵這個。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:36:26
• 如果算起來,周飲食能量的主要來源應該是碳水化合物 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:49:04
• 好吧,說它是low starch比low carb要準確,我把上麵的修改了一下。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 20:43:35
• low carb更準確,意思是大幅減少糖和澱粉,而主要從蔬菜及水果獲得碳水化合物, -益生菌- ♂ (92 bytes) () 02/22/2015 postreply 22:23:58
• 你那個陰陽五行飯就是因為lentil的關係resistant starch含量挺高的,我的看法是它比蔬果更能滋養調節有益菌。隻有 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:16:53
• 隻提供非溶性植物纖維cellulose是不夠的。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:19:31
• 我沒有條件來衡量有益菌群的量。但在很少吃飯和肉而大量吃生蔬菜水果nuts時,感覺腸道運動最為規律。 -吃與活- ♂ (81 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:34:02
• 是的,butyric acid是維護腸道健康的好東西。你自己的飲食讓你覺得好,那就說明是適合你的。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 19:47:20
• butyrate 到底好在哪裏我不是十分明白,但我以前觀察到它在體外影響很多細胞中基因的表達,希望這些都是好的影響 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 20:00:32
• 對此我隻能抄書了,不知和你觀察到的是否一致: -Lily168- ♀ (2052 bytes) () 02/22/2015 postreply 20:17:51
• 謝謝,我沒有那麽多的觀察。個人認為吃植物為基礎的食物才能給這些菌群提供代謝原料。大魚大肉是不成的 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 07:18:38
• 其實趙立平描述的那種飲食,不適合很多人。因為有許多人腸胃對lectin,gluten等相當敏感或者不耐,吃許多全穀物豆類反而會使 -Lily168- ♀ (108 bytes) () 02/22/2015 postreply 20:02:12
• 吃許多全穀物豆類反而會使腸道受損。所以不能教條地看腸道菌和prebiotic。你不適合吃豆類,顯然趙的飲食會不適和你。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/22/2015 postreply 20:04:56
• 如果全穀物和豆類多,無論是否耐受,也會增肥 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 07:25:29
• 這就是周福滿和McDougall飲食的根本不同之處,也是我認為McDougall才是High Carb飲食的原因。 -Lily168- ♀ (106 bytes) () 02/23/2015 postreply 08:55:14
• 我這樣分---周福滿:采集;麥豆哥:農耕;Atkins/Paleo:狩獵。後二者也可以,但必須伴隨強體力勞動/鍛煉才能維持身體健 -吃與活- ♂ (185 bytes) () 02/23/2015 postreply 09:41:59
• 你這樣分有道理。 -Lily168- ♀ (169 bytes) () 02/23/2015 postreply 10:37:59
• 又聰明又有趣:) -吃與活- ♂ (189 bytes) () 02/23/2015 postreply 11:00:43
• 是不能太當真,我胡謅的。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 12:06:47
• 不是抗拒澱粉,而是抗性澱粉 -隔夜菜吃得香- ♀ (115 bytes) () 02/23/2015 postreply 01:16:59
• 這個是你翻譯得對,應該是抗拒性澱粉,而不是抗拒澱粉,否則意思會反了。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 06:54:54
• 剛去網上字典看了一下,原來prebiotic是翻譯為“益生元”,“益生素”或者“益菌生”的。益生菌+益菌生,長知識了。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 07:03:30
• 也應該學學微生物:) -吃與活- ♂ (235 bytes) () 02/23/2015 postreply 07:24:00
• 叫你一聲教授,別再叫我學什麽生物學之類的了 -隔夜菜吃得香- ♀ (137 bytes) () 02/23/2015 postreply 12:10:25
• 好吧 -吃與活- ♂ (154 bytes) () 02/23/2015 postreply 13:00:35
• 等我退休後跟你兒子學彈鋼琴 -隔夜菜吃得香- ♀ (18 bytes) () 02/23/2015 postreply 13:34:40
• 他們能學成啥樣我一點也沒數 -吃與活- ♂ (39 bytes) () 02/23/2015 postreply 13:53:34
• 教我肯定綽綽有餘 -隔夜菜吃得香- ♀ (301 bytes) () 02/23/2015 postreply 14:06:09