手工製作【酒心水果巧克力冰淇淋】，讓人既沉醉又興奮的濃情口味（圖文＋視頻）

巧克力和紅酒，是讓人既沉醉又興奮的口味和搭配。

酒心巧克力，相信很多人都吃過。至於說酒心水果巧克力冰淇淋，我不清楚有多少人嚐過或做過。在以下視頻裏我跟大家分享的做法是自己試驗出來的。這是一道能驚豔眾人的宴客甜品。

需要的材料有(用量供參考，可以根據自己口味調整）：

雞蛋，紅酒，巧克力奶140毫升，可可粉25克，白糖50克，重奶油240毫升，奧利奧，應季水果

步驟有：

製作蛋奶液；製作酒心；蛋奶液中拌可可粉；打發奶油；混合奶油和奶液；注模；冷凍後取出冰淇淋裝飾

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