幾個技巧做出原汁原味的【韭菜盒子】，隻用油和鹽調製的韭菜雞蛋蝦仁三鮮餡（圖文＋視頻）

春暖花開自家地裏的韭菜長得很茂盛。今天用今年的頭茬韭菜跟大家分享韭菜盒子的做法。

新鮮的韭菜就要用新鮮的吃法，隻用油和鹽調製的韭菜雞蛋蝦仁三鮮餡。要吃的就是韭菜的原汁原味。

配方（可做17個每個60克重的韭菜盒子）： ＊韭菜：300克 ＊雞蛋：4個 ＊蝦仁：100克 ＊蔬菜油：1湯勺Tablespoon ＊鹽：1茶勺 Teaspoon ＊中筋或高筋麵粉：300克 ＊開水：100毫升 ＊室溫水：100毫升

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