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如果我們不喝水會發生什麽?

(2018-06-19 07:02:16) 下一個
水存在於日常生活中的每個角落。從土壤, 冰層, 到人體細胞中都有水存在。人體平均含有55-60%
的水。基於某些因素, 如地理位置, 肥胖指數, 年齡, 和性別有所不同。剛出生的嬰兒體內含水最多,75%的含水量讓他們看起來像在水裏遊的魚。但是他們的水含量會在一歲生日前降至65%。
那麽, 水在我們身體中扮演什麽樣的角色呢? 我們到底要喝多少水才能保持健康呢? 水在人體中的作用有緩衝和潤滑關節,調節溫度,滋養大腦和脊髓。水不僅存在於我們的血液,成人的大腦和心髒幾乎有3/4是水,相當於香蕉中的含水量。肺的含水量和蘋果接近,有38%。即使看起來很幹燥的骨頭也含有31%的水。如果人類主要由水構成,而且生活環境中充滿水, 那為什麽我們還需要喝這麽多水? 
每天人體要流失2-3升水, 它們通過汗液, 尿液, 腸道排泄, 甚至呼吸而流失。雖然這些活動對於生存十分必要, 但我們也需要補充體液的流失。維持水平衡十分重要, 它能避免脫水, 或過度脫水, 這兩樣都能損害人的整體健康。一旦發現水含量過低, 下丘腦的感受器, 就會提醒身體釋放抗利尿激素,當此激素到達腎髒,會打開水通道, 即一種特殊通道, 它能夠使血液吸收和保留水分,導致尿液濃縮,引起黑尿。嚴重的脫水能引起明顯的乏力,情緒低落,皮膚幹燥和血壓降低, 以及認知障礙。脫水的大腦要更加費力地運行, 才能完成正常大腦的工作。而且脫水大腦甚至會萎縮,這主要由缺水, 過度脫水, 或低血鈉引起。通常在短時間內過度消耗水的情況下發生。運動員通常是過度脫水的受害者。當脫水的大腦促進抗利尿素生成時, 過度脫水的大腦會運行緩慢,甚至停止運行, 並且把此激素釋放到血液中。人體中的鈉電解液被稀釋,造成細胞膨脹,在嚴重的情況下, 腎髒無法負荷被稀釋的尿液的體積,水中毒由此產生。還有可能造成頭痛,嘔吐,少數情況下出現癲癇或死亡。但這僅僅出現在非常極端的情況下。
在日常生活中,維持一個水平衡的身體係統是比較容易辦到的。因為我們足夠幸運,可以獲取幹淨的飲水。長久以來,常識告訴我們,一天要喝八杯水。這個標準已經被微調了。現在被普遍認同的說法是我們所需的飲水量, 主要取決於體重和所處環境。推薦的攝入量是, 男性2.5-3.7升,女性2-2.7升。根據我們處於不同的狀況下(健康,充滿活力,年老或發燒),這個範圍可以適當增減。
雖然水是最健康的潤滑劑,其他的飲料,甚至是含咖啡因的咖啡和茶, 也能夠補充體液。食物中的水分占我們每日攝入水分總量的1/5。水果和蔬菜,如草莓,黃瓜, 甚至花椰菜的含水量都超過90%。它們能在提供寶貴營養和膳食纖維的同時補充體液。喝水也許還有許多長期的好處,研究顯示最佳的水平衡能降低中風的風險,幫助控製肥胖,也可能減少某些癌症的風險。無論如何,攝入適量的水分十分重要, 它影響著你的感受,思維, 以及日常活動。  
來自TED-Ed 短視頻課程ttps://www.youtube.com/watch?v=9iMGFqMmUFs

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評論
加成 回複 悄悄話 不喝水會發生什麽?輕則脫水,重則喪生。
老馬識途 回複 悄悄話 寫出來的博文就仨字:翹辮子。
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