今年的中秋節不是周末也不是假日，俺們呆在家裏自娛自樂：）。
豆酥鱸魚扒
做法： 1 、鱸魚扒洗淨，用料酒和少許鹽醃 15 分鍾；
2 、將魚身抹少許蒸魚豉油，上、下分別放幾片生薑，裝入盤中，等水煮開後上鍋蒸約 5 分鍾（看魚的厚薄程度決定）；
3 、另用一隻鍋，放少許油，油熱後改小火，加入 2 大匙豆酥醬炒熟，加入蔥花，略翻炒；
4 、將（ 3 ）鋪在蒸好的魚上。很香很好吃。 
避風塘炒蝦 
蜜 MM 的做法，我們家人都愛吃，特此感謝！轉帖如下：
材料：蝦 15 個，生菜葉子（用來裝飾），鹽
（ Cola00 注：我用的是 1lb 去頭白蝦）
避風塘調料：蒜 6 個，小紅椒 1 個（愛吃辣的可多放），麵包粉 4 大勺，椒鹽 1 勺，蔥白，蔥花，料酒個少許（ Cola00 注：我這次將麵包粉混合了部分壓碎的 RICE KRISPIES ，口感又有不同 ; 另外，辣椒用的是幹的紅尖椒）
做法：
1 ．蝦減去蝦須和蝦頭上的那根尖刺，洗淨後，用剪刀分別在蝦背和蝦肚開片，拉去腸線，用細鹽撒在蝦身上使入味。
2 ．油鍋燒旺，將開背蝦投入油鍋中大火炸，至蝦殼呈鬆脆狀、蝦背爆開時，撈出蝦，瀝幹油；
3 ．油鍋留少量油，將切碎的蒜末入油鍋煸炸，待蒜粒呈金黃色且有蒜香飄出時，撈出蒜末在碗中與麵包粉末拌勻； 4 ．紅辣椒半個切小丁，蔥白切小丁，均倒入剛才炸蒜末的油鍋裏煸炒，然後倒入瀝過油的蝦，並迅速倒入一小勺料酒增香，接著倒入一小勺椒鹽，翻炒數下後，倒入蒜粒麵包粉翻炒，使麵包粉、小紅椒丁、蔥白丁都均勻地裹在蝦身上後，關火，撒蔥花後即可裝盆。
彩椒雪豆炒紅腸
做法： 1 、紅腸切片，彩椒切塊；
2 、適量油燒熱，倒入彩椒雪豆略炒，然後加入紅腸；
3 、加入適量鹽、糖、生抽調味起鍋。 
開洋白菜
做法： 1 、幹蝦米泡漲洗淨，大白菜切塊；
2 、鍋中適量油燒熱，加薑末、蝦米爆香，加高湯，放入大白菜煮熟；
3 、家適量鹽，少許糖，加澱粉汁待湯收幹起鍋。
排骨蓮藕湯
做法： 1 、一鍋水燒開，裏麵放料酒和薑片，排骨過水；
2 、鍋中適量油燒熱，加入蔥薑，排骨炒香，滴少許料酒，加水，倒入煲湯鍋中；
3、湯鍋中加入切成不規則形狀的藕，以及煲湯料(這次我用了半包"媽咪靚湯"-無花果杏仁湯)，煲3小時，加鹽加蔥花食用。（因為加了藥材，又把蔥花煮了一下,所以顏色不大好看） 
中秋節哪能沒有月餅呢(別砸我哦:)) 做了毛毛媽版的鮮肉月餅應景。在此衷心向毛毛媽表示感謝！
遲到的祝福 --- 祝大家節日愉快，天天愉快！
