濃鬱的酸奶味道是這款蛋糕特色。 酸奶200克
低筋麵粉40克
玉米澱粉25克
雞蛋4個
色拉油45克
糖75克
檸檬汁4滴 做法和戚風蛋糕一樣，蛋白打發。 [閱讀全文]
遠看
雲淡風輕 天涯路遠
博文
(2015-09-03 07:18:50)
(2015-08-28 14:09:29)
雪媚娘 我加的餡料是桃塊和淡奶油。你可以加草莓或芒果等。 雪媚娘原名為“大福”，是日本的點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，因製作許多有關草莓大福的點心，人人都稱她為草莓大福達人，而雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘細白軟[閱讀全文]
(2015-08-19 15:02:51)
這種蛋糕口感細膩富足。製作的手法不是打發蛋白，而是打發黃油和糖。用的是做磅蛋糕的手法。 12個cupcakes的量： 113g黃油
113gcreamcheese
130g糖
1小勺鹽
3個大的雞蛋
150g麵粉
1/2小勺bakingpowder
1小勺香草精
蔓越莓幹椰子茸 烤箱預熱到350F
做法
1.黃油室溫軟化，3個雞蛋先打散成蛋汁，creamcheese切成小塊，放在一邊備用；
2.150g麵粉和1/2小[閱讀全文]
(2015-08-14 20:50:47)
西葫蘆鍋帖兒是從母親那裏學來的。打茸的肉餡加些香油，西葫蘆要擦成絲兒。麵要和硬一些，但要擀薄如餛飩皮一樣薄，鍋帖兒做的過程中不怕稍微的破損。鍋帖兒做大一些會比做餃子省事，很快就包一鍋了。但要包細長不能包成一大團，這樣好熟。也比做餡餅省事，翻來翻去，隻是中途小一次火，不用開蓋。 大火，熱（少）油鍋放入鍋帖兒，澆上開水流滿鍋底，蓋上蓋[閱讀全文]
(2015-08-06 20:23:18)
小米粥的神仙吃法（轉發）
小米味甘、鹹、性涼，入腎、脾、胃經；《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米粥首先對脾胃非常好，調理脾胃的同時又補充丹田的元氣，怪不得古人這麽聰明，在身體最關鍵的時刻都離不開小米。再看看小米的營養價值：
小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
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(2015-08-05 11:45:16)
各種燜飯法寶（轉發）
作為中國人最重要的主食之一，大米和我們生活有著密切聯係。不過說到米飯的做法，你又能想到多少種?天天一成不變的燜米飯，是不是也覺得有些厭倦了呢?在這裏，我們給大家介紹幾種最流行的吃“飯”法，或許能給您帶來一些“創造性”的靈感。
1紅燒肉燜飯
今天用一塊五花肉做成了紅燒肉，加水、加米，就誕生了這道紅[閱讀全文]
(2015-08-04 20:03:02)
你會熬粥嗎，百年粥店的竅門！（轉發）
浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。
開水下鍋
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麽？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥[閱讀全文]
(2015-08-02 17:36:06)
(2015-07-31 19:14:21)
葉兒粑
糯米粉80g
粘米粉10g
玉米粉20g
豬油
加一半開水一半涼水揉成柔軟的麵團。
餡兒是將碎米芽菜和肥瘦豬肉沫下熱油鍋炒熟，再加上一點花椒粉，辣椒醬，蔥花等香料炒熟。
鍋內水沸後，放入，蓋蓋子，因為內餡是熟的，所以隻需大中火5一8分鍾就可以了。
蒸的過程中，要大火一氣嗬成，4分鍾期間待冒汽後要掀開一、兩次，是為了防止水蒸氣將粑[閱讀全文]
(2015-07-30 17:20:47)
蘋果派可麗餅，好吃好做。一張可麗餅。黃油煎蘋果加糖，出湯時加點薄麵和肉桂粉。等稍涼時放在可麗餅上。
Quesera,sera
Whateverwillbe,willbe WhenIwasjustalittlegirl,當我還是個小女孩，
Iaskedmymother,我問媽媽，
"WhatwillIbe?“將來我會變成什麽樣子呢？
WillIbepretty?WillIberich?"我是否會變得美麗、富有？”
Here'swhatshesaidtome:她對我說：
"Q...[閱讀全文]
