Cobough小鎮，離多倫多百公裏遠，離看三文魚回流的HopePort僅幾公裏遠的小鎮，去過幾次HopePort，但一直沒去過Cobough，這個長周末，剛好有沙雕比賽，便借機來個小鎮一日遊。原定於9:30am開拔，在Onroute買咖啡吃早飯，誰知還沒到Ajax就開始了塞車，一路塞到DarlingtonProvincialPark，道路才恢複正常。等到了Onroute，盡然沒位置停車，隻有耐心等待才等到停車位，等進去買咖啡，才發現Ti[閱讀全文]
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(2019-08-03 20:22:51)
Cobough小鎮，離多倫多百公裏遠，離看三文魚回流的HopePort僅幾公裏遠的小鎮，去過幾次HopePort，但一直沒去過Cobough，這個長周末，剛好有沙雕比賽，便借機來個小鎮一日遊。原定於9:30am開拔，在Onroute買咖啡吃早飯，誰知還沒到Ajax就開始了塞車，一路塞到DarlingtonProvincialPark，道路才恢複正常。等到了Onroute，盡然沒位置停車，隻有耐心等待才等到停車位，等進去買咖啡，才發現Ti[閱讀全文]
(2019-07-20 19:33:07)
去年7月，同事去班芙旅行回來，告知那是一個一定要去的地方，一個比瑞士還美的地方，他還要再去的地方。說得讓人心動，心動不如行動，跟朋友家聯係好，約好兩家一塊去，湊個熱鬧，漲個人氣，來一個九天八夜的旅行。按朋友的指點，一月初訂好Golden和Hinton的airbnb，Golden住5晚，Hinton住3晚。3月初買好機票，買的去Edmonton，去Calgary的機票實在有點貴，六個人轉飛Edmonton的[閱讀全文]
(2019-06-26 21:21:40)
北方的夏天是姍姍來遲，家裏的菜地，到了7月份的時候，才開始有馬齒莧長出來，馬齒莧是藥食兩用的野菜，新鮮馬齒莧最常見的吃法是涼拌，口感發粘，味道略酸，我們家人都不是很喜歡。但把馬齒莧洗淨焯水晾幹，用它假冒梅幹菜，還真能以假亂真，並比梅幹菜更嫩。曬幹的馬齒莧泡好的馬齒莧馬齒莧燒紅燒肉地裏的馬齒莧[閱讀全文]
(2019-06-26 21:04:30)
酷愛吃菠蘿蜜的我，也非常喜歡吃菠蘿蜜核，菠蘿蜜核煮成五香味，有點茴香豆的味道，但比茴香豆更幹，更沙一些，沒有那麽綿軟。想必用來燉肉也不錯。對減肥人士而言，100克菠蘿蜜核含碳水化合物36.7克，脂肪0.3克，蛋白質4.9克，熱量為165千卡/100克。大約稱了一下，13個果核為104克，大的果核一個約為9克，小的為7克，對低碳和生酮飲食的人來講澱粉的含量有點高。煮果[閱讀全文]
(2019-06-22 01:38:44)
請朋友吃香椿炒雞蛋，卻請出了一篇香椿與臭椿的區別論文來，雖不是Phd論文，但也要圖文並茂，論據充分。可惜自己拍不到臭椿的照片，隻好借用百度的，可是百度你懂的，我隻能假定有關臭椿的照片都是對的。 我家有兩棵香椿苗，一棵是紅油香椿，今年剛花了$10從網友家買的，一棵是香椿，三年前朋友送的。 雖說已經三年了，可惜在這苦寒之地，每經過一冬，都要凍[閱讀全文]
(2019-06-16 15:43:00)
(2019-06-06 20:42:16)
今年，我稱之為香草年，把我的幾個大花盆都種上的香草，可惜天公不做美，花草都長得很慢。摘了一點薄荷葉，做了一個薄荷三文魚香煎，味道很不錯。原材料：orangemint，三文魚，蛋黃醬，鹽，黑胡椒，植物油做法：1三文魚改刀切小塊，平底鍋放少許油，燒熱，三文魚入鍋煎。2薄荷切碎，加蛋黃醬拌勻3三文魚底麵煎至微黃時翻麵，加蛋黃薄荷醬抹勻，灑上黑胡椒粉和鹽，[閱讀全文]
(2019-05-29 20:52:13)
在國內的時候，我家的粽子一直是我父親包，我母親煮。粽子隻有兩種，肉粽和豆粽。老爸是東北人，隻會包四角粽，老媽是常州人，不會包粽子，卻念叨了一輩子的小腳粽。可惜以前沒有視頻，沒有博客，沒人教小腳粽的包法，也就隻有四角粽了。不過用老媽的話說，肉粽一定要小腳粽的包法，才能煮得瓷實，才能好吃，四角粽隻能是退而求其次了。我家的粽子還是挺有特[閱讀全文]
(2019-05-28 19:48:16)
真心謝謝在論壇裏發表菜譜的朋友們。這是我照i999的版本做的牛肉河粉，才發現原來牛肉河粉是這麽簡單。 煮好的河粉放了切碎的香菜，青蔥，還有洋蔥絲，越南九層塔，和越南刺芫荽（忘拍了），家中沒有青檸，沒有綠豆芽，就沒有放。煮河粉所用的香料隻有六種，1tbsp小茴香籽,1tbsp香菜籽，四粒丁香，一個八角，一截桂皮，一個草果。其實超市就有賣料包的，買一個[閱讀全文]
(2019-03-04 01:45:46)
