越南河粉家庭版

 

真心謝謝在論壇裏發表菜譜的朋友們。這是我照i999的版本做的牛肉河粉，才發現原來牛肉河粉是這麽簡單。

煮好的河粉放了切碎的香菜，青蔥，還有洋蔥絲，越南九層塔，和越南刺芫荽（忘拍了），家中沒有青檸，沒有綠豆芽，就沒有放。煮河粉所用的香料隻有六種，1tbsp小茴香籽,1tbsp香菜籽，四粒丁香，一個八角，一截桂皮，一個草果。其實超市就有賣料包的，買一個就好。當然還有一個洋蔥，一個紅蔥頭，還有一大塊生薑，照片忘拍了。

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