竹葉青青
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博文
(2016-05-03 20:54:43)
記得不久前，有人發貼（去除農藥清洗蔬果的簡單方法），推薦用洗潔劑或液皂清洗水果蔬菜，以洗掉農藥殘留。
昨天和熟人通話，記得他做研究生項目時，做的是蔬菜和水果的保鮮，看見過他調配不同鹽水清洗和噴保鮮液處理蔬菜的過程；就問他能否用洗潔劑來清洗水果蔬菜，他說，堅決不能，並給了幾個官方網址，讓我查正確洗菜方法。
現將FDA在2015年11月份，對安全[閱讀全文]
(2016-05-02 21:44:01)
大腦組織結構和運行機製獨特，需要有的食物供應構建成分，有的食物提供神經介質成分。
大腦組織主要由脂類物質構成，大腦雖僅占人體2％重量，但消耗能量占人體20％。如果營養供應不足，會造成腦細胞衰弱和減少。
已知大腦是通過60多種神經介質發生功能作用，最常見的七種是：乙酰膽堿，氨基丁酸，血清素，多巴胺，組胺，腎上腺素，去甲腎上腺素。有些遊離氨[閱讀全文]
(2016-04-30 21:02:57)
最近看到報道：韓國首爾流行給孩子考試前，打“聰明針”或“大腦活化針”，說是能讓孩子保持良好精神狀態，有效提高考試成績。針劑是銀杏葉的提取物，能促進血液循環，增加腦部血液供應，從而增強孩子大腦活力。孰知注意飲食，能取得同樣增加腦部血液供應，讓孩子思維敏捷的效果。
正確飲食可以激發人體神經係統，提高大腦警覺性和維持身體活力，[閱讀全文]
(2016-04-26 23:48:04)
這是美國農業部2016年發的食物結構建議，咱信箱剛收到。發現對每個家庭健康飲食有用，現編譯如下：
一。讓水果蔬菜占到一日吃食的一半
吃整個水果代替飲用純果汁。
小吃用新鮮，冷凍，罐裝或幹果品代替餅幹，巧克力蛋糕或其他含糖食品。
食用水果代替含飽和脂肪，高鈉和加糖的甜點。
選用各色蔬菜包括綠色，紅色和橙色等。
添加新鮮的，冷凍的或罐裝[閱讀全文]
(2016-04-22 20:55:34)
對國人的一些酒文化不敢恭維：能喝者視為英雄，多喝者夠朋友，勸酒不到酒醉不罷休，不顧及醉酒對身體健康的非常傷害。酒喝到適度讓人快意，喝多了就是毒藥。看《非誠勿擾》上，漂漂亮亮有文化的女孩子，也為自己能多喝白酒而驕傲得意。
走進美歐國家酒店，幾乎全是賣葡萄酒和啤酒，很少看到白酒。走進國內酒店，大多數賣的是國產白酒，品種琳琅滿目，包裝精[閱讀全文]
(2016-04-20 02:13:34)
新華人主要源自留學生或新移民，不管是留學或如何來的，定居美國後，都是美國華僑，沒有高低貴賤之分。
看看哪些開飯店的和搞裝修的華僑，好些是新移民出來的；標準的程式是，先一個人跑出來，拚命打工還新移民費，再通過辦身份或花錢把家人辦出來。有過打工學到的經驗，自己開店或做裝修攬活，需要幫手，再把國內七大姑，八大姨或鄰居叫出來。這樣，他們就[閱讀全文]
(2016-04-17 23:08:58)
記得不久前，有人發貼（去除農藥清洗蔬果的簡單方法），推薦用洗潔劑或液皂清洗水果蔬菜，以洗掉農藥殘留。
昨天和熟人通話，記得他做研究生項目時，做的是蔬菜和水果的保鮮，看見過他調配不同鹽水清洗和噴保鮮液處理蔬菜的過程；就問他能否用洗潔劑來清洗水果蔬菜，他說，堅決不能，並給了幾個官方網址，讓我查正確洗菜方法。
現將FDA在2015年11月份，對安全[閱讀全文]
(2016-04-16 01:59:08)
相信1989年夏，在國內畢業分配到大學工作的人，和咱一樣，都遭受到政策性懲罰：下放勞動鍛煉一年，不管是碩士或博士。我們大學100多新教師，將從事行政工作和文科的新人，都下放到了農村；搞理科的50多人則安排在大學勞動。
1989年9月，咱已給同學們上課了3周，也被學校要求去全天參加勞動，概莫能外；係上隻好讓其他老師接課。這樣，我們幾十人就整天由後勤部安[閱讀全文]
(2016-04-10 08:54:58)
看到壇裏有人談和韓國人接觸和印象，勾起咱的一段回憶。多年前，咱與數個韓國和日本人在一個實驗室呆過，談談我們相處發生的故事。
先要說，人是群體動物，有群體特征；但個體大有差異，某人的個體表現不代表群體，不能把一人的行為擴大化到群體。
因為地緣和曆史關係，咱自覺與韓國人親近。韓人樸博士從德州畢業來作博士後，他與我年齡相仿，我們交談打攪[閱讀全文]
(2016-04-08 11:18:07)
今天去好市多（Costco）買東西，女裝貨員給前麵人裝貨半途，跑過來，幫我把購物車裏東西往傳貨帶上放，前麵白人男子給咱擠了個左眼，送了個鬼笑。咱才意識到，女裝貨員對咱殷勤，是咱今天開會，穿了正裝順路去購物。女性愛穿，感性，對穿著講究的人的態度不一樣，在麵相化妝上做功夫，不一定有注意穿著效果好。
看《非誠勿擾》，知道國人女性普遍不喜歡男人留[閱讀全文]
