改變你的食物結構

這是美國農業部2016年發的食物結構建議，咱信箱剛收到。發現對每個家庭健康飲食有用，現編譯如下：

一。讓水果蔬菜占到一日吃食的一半

• 吃整個水果代替飲用純果汁。
• 小吃用新鮮，冷凍，罐裝或幹果品代替餅幹，巧克力蛋糕或其他含糖食品。
• 食用水果代替含飽和脂肪，高鈉和加糖的甜點。
• 選用各色蔬菜包括綠色，紅色和橙色等。
• 添加新鮮的，冷凍的或罐裝的蔬菜到沙拉，小菜，和食譜。
• 調配菜食不加醬油，肉汁或麵料以降低鈉，飽和脂肪和糖的攝入。

二。讓帶皮全糧占到食用糧食的一半

• 選擇食用全糧代替至少一半以上精糧（即帶皮麵粉和帶糠大米代替精麵粉和精米）。注意不是用雜糧代替精糧，有些雜糧營養價值不高，如玉米。
• 注意閱讀營養成分標簽，看配料，找高纖維，全糧食品。
• 常見的全糧食品，如燕麥片，全麥麵粉，和爆米花。

三。轉用低脂，無脂乳製品

• 選購低脂，無脂牛奶和酸奶。
• 常購低脂或無脂奶酪，少食普通奶酪。
• 罕食普通奶油奶酪，黃油，奶油，因為它們很少或沒有鈣，但高含飽和脂肪。

四。變換混合食用蛋白質食品

• 混合食用蛋白質食物，包括海鮮，豆類，堅果，籽食，大豆，雞蛋，豬牛肉和禽肉。
• 海鮮每周食用兩次，包括魚類和貝類。
• 添加豆類或豌豆，堅果和籽食和大豆到主菜肴和小吃中食用。

五。觀察比較食物和飲料中的飽和脂肪，鈉和糖含量

• 讀營養成分標簽，找到產品含更少的飽和脂肪和鈉。
• 看成分列表，找更少含糖食品。
• 少用含糖飲料，如水果飲料和蘇打水。

   以此建立一個良好的飲食風格和習慣，長此以往，會改善你的健康。