時間如梭，轉眼已退休三年，又到歲首年終。 2023年對我來說是人生轉折的一年，是身，心，靈全麵更新的一年。這一年有差不多半年的時間生活在別處，每天靜觀行色匆匆，矚目潮起雲落，放下了許多糾結，前麵的路更加清晰了。 這一年發生了很多事，除了雞毛蒜皮的瑣碎，有兩件百年不遇的大事必須要記錄下來。 第一，10月7號以哈開戰當天，我進入以色列。早上六[閱讀全文]
博文
(2023-12-31 13:19:24)
時間如梭，轉眼已退休三年，又到歲首年終。 2023年對我來說是人生轉折的一年，是身，心，靈全麵更新的一年。這一年有差不多半年的時間生活在別處，每天靜觀行色匆匆，矚目潮起雲落，放下了許多糾結，前麵的路更加清晰了。 這一年發生了很多事，除了雞毛蒜皮的瑣碎，有兩件百年不遇的大事必須要記錄下來。 第一，10月7號以哈開戰當天，我進入以色列。早上六[閱讀全文]
(2023-02-12 03:05:11)
也許是因為住在海邊的緣故，我的生活從以前的看時間變成看太陽了。我"每一天"的概念也演變成"日照時間"了。日複一日，我終於體會到了看太陽的好處，它讓我知道並確信：這個世界上沒有一個人是孤島。 清晨，我不再急不可耐的要出門見人，太陽在人們給我的問候之前已經對我說了第一聲"你好"，我不再期待任何人對我說"加油"，太陽早[閱讀全文]
(2023-02-10 06:37:00)
我現在的旅行和以前上班時的旅行完全不同。以前上班時的旅行是屬於時間緊任務急式的，目標是要在最短的時間去最多的景點打卡，一分鍾也不舍得待在住處。我現在的旅行就是去一個心儀已久的地方，在那裏過一段當地人的日子，體驗那個地方人們的日常生活。即沒有打卡目標也不趕時間。每天的日子和在家裏一樣，看書，寫字，默想，每天去逛逛果蔬市場，想的就是[閱讀全文]
(2022-12-14 09:34:31)
退休後的第一次旅行終於在9月實現，這也是第一次長旅行，近兩個月，可謂是疫情中的一次報複性旅遊。
此處省去旅遊景點細節，隻想聊聊我"陽了"的事兒。
到馬耳他，已經是我們在歐洲玩兒了一個月後了。先是經曆了葡萄牙的全麵開放和躺平，特別是從上飛機的那一刻起，葡航的空乘人員就以無微不至，近乎貼麵的問寒問暖，以及不戴口罩的身體力行就向我們[閱讀全文]
(2022-12-13 10:35:32)
昨晚去聽ItzhakPerlman的音樂會，因為到達音樂廳的時間還早，就在市中心轉了轉，看看節日的彩燈。一轉彎兒不知不覺就走進了以前上班的公司樓群裏，突然，覺得這眼前的熟悉居然已經是兩年前的"過去"了。時間果然真的是如飛。
轉眼間，我退休已經兩年了。這兩年，世界在疫情中踉蹌前行，這讓原本想好了退休要如何如何的我也猝不及防地要調整腳步和心態。我佇[閱讀全文]
(2021-12-24 11:01:06)
前幾天做了水盆羊肉，月牙餅是吃水盆的最佳“伴侶”，今天就來分享。月牙餅，形狀像半月，外焦脆，內軟帶兜兒。夾肉，夾菜，泡湯都好吃。月牙餅最出名的地方在陝西大荔，最早月牙餅是用窯烤，最後廣為流傳的做法是用鍋烙。半月的做法也因人而異，有人是先上鍋定餅形再切成半月狀，有人是直接切了再上鍋烙。但是，無論如何做，關鍵是麵要發滿，麵要餳到家[閱讀全文]
(2021-12-17 06:28:23)
水盆羊肉是陝西關中道上的一道傳統經典美食，好吃正宗的水盆羊肉不在西安回坊上，而在渭南地區的蒲城，大荔，澄城。水盆羊肉顧名思義就是大盆羊肉湯，但是，這是非常有特色的一碗醇香羊肉湯。水盆羊肉的湯肥而不膩，肉香而不爛，最重要的是這一盆湯絲毫沒有一般羊肉的腥膻味兒。羊肉雖然屬於冬天溫補的食材，但是水盆羊肉在陝西農曆六月就開始上桌了。這也是[閱讀全文]
(2021-12-03 07:16:31)
轉眼進入十二月，今天給大家上一個陝菜宴席上素菜明星，一道必備的涼菜，油炸豆腐拌粉條。這道菜的特點是口感豐富，油炸豆腐絲絕對是亮點，加上各種蔬菜的爽脆，紅綠幹鮮辣椒的香辣甜，油潑+油炸，還有主菜粉條的軟綿筋道，讓這道看似平常的涼菜有與眾不同的豐富口感，真的是頓頓吃都不會煩。祝大家周末愉快[閱讀全文]
(2021-11-19 08:01:10)
餄餎在糧食短缺的年代，絕對是一道雜糧細作的美食。小時候，在我上學的路上，每天都會路過街上的餄餎攤兒，老遠就能聞見香味。熱餄餎不但是人們秋冬的愛，即使在夏天，人們也是愛享受那種大汗淋漓的酣暢。 在陝西，熱餄餎的臊子有素有肉，但是無論素，肉，油大是好吃的關鍵，餄餎臊子必須是滿碗油花兒才香。還有，醋也是關鍵。紅醋有紅醋直入心肺的爽味，[閱讀全文]
(2021-11-05 05:59:55)
今天和大家分享一道陝南寧強的特色小吃核桃饃。這個核桃饃之所以獨特一是它結合了蒸饃的綿軟荃香和烙饃的酥脆，第二就是它滿滿的核桃純香。做到第一點的關鍵是麵餳發時間和烘烤的時間，第二點的關鍵是油酥的火候和核桃仁的處理。很多去過陝南寧強的人吃過這個核桃饃後就再也忘不了了，今天把它展現出來為的就是要把這個方子留下來。過去小時候吃的是用鍋炕的[閱讀全文]
