油炸豆腐拌粉條，陝菜宴席必備的涼菜，頓頓吃都不煩

轉眼進入十二月，今天給大家上一個陝菜宴席上素菜明星，一道必備的涼菜，油炸豆腐拌粉條。這道菜的特點是口感豐富，油炸豆腐絲絕對是亮點，加上各種蔬菜的爽脆，紅綠幹鮮辣椒的香辣甜，油潑+油炸，還有主菜粉條的軟綿筋道，讓這道看似平常的涼菜有與眾不同的豐富口感，真的是頓頓吃都不會煩。

祝大家周末愉快

 

[Dalidali]

做的好！
這個菜好吃啊！ 好吃！

[亮亮媽媽]

回複 '天嬰' 的評論 : 謝謝天嬰。我都忙暈了，期末事情多，顧不上做視頻。想做一個瑞典的美食，今天去店裏麵找cardamom, 小豆蔻，居然沒找到。不過從網上知道這款香料也是Queen of spicy呢，一小瓶要近十刀，僅次於藏紅花和香草莢。做美食學習知識啊：）問好。

[天嬰]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽，轉眼就是聖誕節了，期待你的國際大餐，我隨時準備跟學。

[天嬰]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒，周末愉快！

[亮亮媽媽]

學習到Shishito辣椒，估計不會太辣，下次去店裏麵注意一下。炸豆腐是功夫。米醋顏色淡，成品出來漂亮。讚讚讚！問好美廚娘，周末快樂。

[菲兒天地]

學習了，美廚娘講解得非常清楚，明了，回頭山寨。