清茉莉，一款特產，一種糯米做的美食，一個網紅小吃，不管它叫什麽，它是被晶瑩剔透的糯米包裹著的紅豆餡糯米團子。有糯米和紅豆，我相信已經征服了很多人啦！超級無敵詳細，超多技巧分享的一期視頻，喜歡糯米喜歡紅豆的一定不要錯過哦！而它最大的問題就是會塌陷，視頻裏麵分享了三個要點，如何讓它保持立體好看！糯米紅豆控的千萬不要錯過這期視頻哦！
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QGKitchen秋季廚房
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博文
(2022-12-03 05:28:16)
清茉莉，一款特產，一種糯米做的美食，一個網紅小吃，不管它叫什麽，它是被晶瑩剔透的糯米包裹著的紅豆餡糯米團子。有糯米和紅豆，我相信已經征服了很多人啦！超級無敵詳細，超多技巧分享的一期視頻，喜歡糯米喜歡紅豆的一定不要錯過哦！而它最大的問題就是會塌陷，視頻裏麵分享了三個要點，如何讓它保持立體好看！糯米紅豆控的千萬不要錯過這期視頻哦！
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(2022-11-26 08:47:10)
肉桂卷，非常適合秋天的麵包。做法很多種，今天這款免揉肉桂卷，你一定一定一定要收藏！它非常快手，麵團準備過程，手不粘麵，配上些擀製技巧，餡料塗抹技巧，省時省力的終極版。放在紙杯中烘烤，肉桂紙杯卷，便於攜帶，真的超級好吃又快手的肉桂卷做法！一百個推薦！！帶去party也是很讚！！ 食材：
免揉麵團：165g室溫牛奶3g即發幹酵母250g高筋麵[閱讀全文]
(2022-11-19 06:06:07)
節日來啦，分享收藏多年，一款即拿得出手，外形好看，又製作簡單的芝士蛋糕。濃鬱的咖啡奶凍，入口即化的伯爵紅茶芝士層，再配上底部的蜂蜜燕麥脆底，真的太好吃啦！每次聚會做這個，都是秒光！做法很簡單，按照步驟全部攪拌均勻就好啦！記得收藏下周感恩節做起來哦！ 燕麥蜂蜜作為芝士蛋糕的底部，真的非常好吃Q彈。比傳統的黃油餅幹底健康多啦！ [閱讀全文]
(2022-11-12 05:44:57)
金枕吐司蛋糕，最近超級流行的一款蛋糕。外表高大上，口感非常綿密，之前發了原味金枕的視頻，分享它的進階版，巧克力金枕蛋糕。濃鬱的巧克力口味，光加可可粉肯定不行。所以這期主要分享了一係列的小技巧，讓巧克力味道濃鬱同時讓巧克力麵糊零消泡/喜歡巧克力口味的朋友們，一定一定不要錯過！因為它真的很讚！！！！做上一個送給朋友，也很受歡迎！！ [閱讀全文]
(2022-11-05 05:42:12)
不知道你有沒有遇到過，做完蛋糕，總是多出來一點點的淡奶油！今天這款超級無敵好吃的淡奶油吐司就是它的完美解決方案！加入了淡奶油的吐司，口感和布裏歐修吐司非常的接近，但是又省略了後加黃油這些步驟，整體的製作過程非常的簡單，所有材料混合，揉麵，然後完成麵包的一些標準步驟即可！這個配方，我從開始烘焙開始就開始用，然後調整調整，用了無數次，[閱讀全文]
(2022-10-29 05:52:04)
分享一款最近做了好多次又好吃的貝果，那就是加了大米粉的貝果！貝果Q彈，加入大米粉之後，裏麵的組織呈現了貝果Q彈口感中夾雜了一絲的鬆軟，非常好吃！這種口感真的意會多於言傳呀，分享給大家！ 大米貝果製作材料：-300g高筋麵粉-75g大米粉-250g牛奶-4g即發幹酵母-5g鹽-10g糖-15g黃油
*煮貝果水-660g水-20g麥芽精 口感很好吃 貝果收口的時候一端要搭在一端上[閱讀全文]
(2022-10-22 05:35:02)
十月份是南瓜的季節，秋意盎然的日子裏，取上一些南瓜，一起來烤一盤金燦燦的南瓜小蛋糕吧！配上濃鬱的南瓜味提拉米蘇奶油,秋日的午後，就是這麽愜意！！ 配方：*南瓜小蛋糕(40X1in*1.5in)-100g南瓜泥-50g牛奶-50g色拉油-75g低筋麵粉-5pcs雞蛋(帶殼重約60g）-50g細砂糖-3g南瓜派調料（可省略）
*快手提拉米蘇南瓜奶油-150g淡奶油-50g南瓜泥-50g馬斯卡彭奶酪-20g糖粉
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(2022-10-15 05:58:19)
玉米麵餑餑玉米麵這麽做，柔軟好吃,推薦給大家！！
玉米麵，粗粗的質地，但是做成餑餑也可以蓬鬆宣軟好吃。無需烤箱，平底鍋就可以搞定的生煎芝麻脆底玉米餑餑，特別適合做早餐吃。同時也錄製了我覺得好用的一些處理玉米麵的方便技巧。
配方100g玉米麵110g開水1個雞蛋（~50g）25g水3g即發幹酵母200g中粉15g玉米油白芝麻（底部用） 玉米麵，燙麵才好吃！同時作[閱讀全文]
(2022-10-08 06:03:18)
今天分享素油開酥的技巧，關鍵詞，素油開酥，大包酥做法，燙麵開酥。所以很多幹貨哦。 采用這種開酥做法，配上鹹蛋黃去皮綠豆餡，非常的好吃柔軟。同樣的做法也可以用來做蛋黃酥。 素油開酥，油皮采用燙麵的方法，出來的油皮會比較的柔軟，烤出來的酥的層次更加的分明。而油酥部分，需要比用豬油黃油開酥的麵團更加的柔軟。采用大包酥做法，省去了小包酥要[閱讀全文]
(2022-10-01 05:58:35)
脆脆土豆牛油果芝士餅，用平底鍋就可以搞定.香香軟軟，做法簡單，方便。免烤箱。 牛油果土豆泥（2個9“餅）：2個中號土豆；海鹽；黑胡椒；~180g牛油果泥；100g切達/馬蘇裏拉奶酪絲 做法：土豆蒸熟壓成泥，加入鹽，黑胡椒，牛油果泥就好啦 麵團（可做1個9“餅）：180g(1.5Cup)中筋麵粉；2g(1/4tspSalt)鹽；110g(½cup)牛奶；20g(4tsp)色拉油 外麵層[閱讀全文]
