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提拉米蘇南瓜奶油 迷你南瓜小紙杯 每年十月份都會做的一款 建議收藏哦 【圖文+視頻】

(2022-10-22 05:35:02) 下一個

十月份是南瓜的季節, 秋意盎然的日子裏,取上一些南瓜, 一起來烤一盤金燦燦的南瓜小蛋糕吧! 配上濃鬱的南瓜味提拉米蘇奶油, 秋日的午後,就是這麽愜意!!

配方: * 南瓜小蛋糕 (40 X 1 in*1.5 in ) - 100g 南瓜泥 - 50g 牛奶 - 50g 色拉油 - 75g 低筋麵粉 - 5 pcs 雞蛋 ( 帶殼重約60g) - 50g 細砂糖 - 3g 南瓜派調料 (可省略)
* 快手提拉米蘇南瓜奶油 - 150g 淡奶油 - 50g 南瓜泥 - 50g 馬斯卡彭奶酪 - 20g 糖粉
* 裱花嘴: 惠爾通 1M 玫瑰花嘴

* 烘烤條件: 120度 30分鍾再轉140度 20分鍾
* 48-小紙杯蛋糕模具

一口一個 吃過的人都問我要做法哦


小貼士:
* 記得提前準備好南瓜泥和工具。 蛋白打發好之後,任何浪費的時間都會增加蛋白或者蛋糕麵糊消泡的機會。
* 南瓜泥如果太稀的話, 請減少牛奶或者油的用量。
* 趕時間的話可以高溫快烤。170度,25分鍾左右.
* 這款快手提拉米蘇奶油非常好吃, 建議不要省略哦!

 

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